⑴ 如何挑選酒壇子，黑釉酒壇好，還是景德鎮青花瓷類的酒壇子好
做糯米酒以下3種壇子都可以用，根據自己的情況可以選用不同的酒壇
1.瓦制壇子 價格先版對比較便權宜 密閉性一般
2.黑釉酒壇 價格相對貴點，密閉性較好
3.青花瓷類的酒壇 價格更貴 密閉性最好。
樓主可以點我圖像進我博客看看，有很詳細的釀制糯米酒的步驟，希望對樓主有幫助
⑵ 酒壇用什麼密封最好
用在牛血里泡過的牛皮紙，封好酒壇的 在用蠟全封死的 這樣效果好的 道光二十五就是這樣存酒的
⑶ 存5到10年高梁酒，酒壇用什麼樣的最好，怎樣封口。謝謝
最近各陶瓷酒壇廠家都不再生產酒蓋，陶瓷酒壇酒蓋密封性不好，這個配回套的壇蓋不能起到密封的答作用，僅僅能起到美觀或者壓迫的作用。火速陶藝基地專業生產陶瓷酒壇、酒缸，把陶瓷酒壇封口的一些方法給大家分享下：
土陶酒壇封蓋方法一：
用一塊或者一張韌性較好的紙，例如牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒壇口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞
圈系牢系好。長期儲藏的酒壇最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒壇的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。
土陶酒壇封蓋方法二：
一種發泡塑料酒壇封口蓋，屬於對陶瓷酒壇封口包裝的改進。其特徵在於用發泡塑料在酒壇蓋模腔中發泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發泡塑料可以
是PE，發泡率最好為45倍。其實用新型具有密封性能好，節約大量優質農田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優點，應用本實用新型儲存的白
酒、黃酒，酒質完好，各項指標達到理化和衛生指標，並實現了釀酒包裝標准化。
⑷ 同樣容量的酒壇是重的好還是輕的好
酒壇就是一個盛酒的容器，沒有必要追究輕重，傳統的酒壇由於歷史製造專技術的限制，由陶屬土燒制，成本低、資源廣，陶土製作，需要有一定的厚度，太薄影響強度。當今材料豐富，選材范圍廣泛、更不一定追求陶制的「酒壇」。輕、重無需探討，現代造酒缺少不了不銹鋼容器，也廣泛使用傳統低成本的酒壇窖藏。
⑸ 自釀葡萄酒用什麼樣的酒壇最好
本團 回答抄： 1、自釀葡萄酒，除了銅鐵等金屬容器不能使用以外，其他的都可以。玻璃瓶、不銹鋼桶、陶瓷罐子、泡菜壇子、好塑料桶（非一次性的）都可以用來發酵或者存酒。 2、市面上用的觀賞橡木桶是沒有什麼作用的，沒有必要買。 3、容器洗干凈就行了，一般不用消毒。 4、發酵時候的容器，口最好略窄一些。
⑹ 哪個地方的土陶儲酒壇好啊
真正好的土陶酒壇產自四川省的榮縣，榮縣的酒壇好過隆昌的
⑺ 小弟要藏酒，什麼樣的酒壇好。
一般都是里外上釉的，上釉的目的是防止浸漏，並且釉在經過高溫後，表面是會形成一種琉璃質的保護膜的，儲白酒當然土陶最好了，不過要裝酒之前要先試水浸泡一下，看是否漏酒
⑻ 自釀酒用什麼樣的酒壇最好
陶制的壇子
⑼ 酒缸酒壇哪款好
缸大壇小，喜歡哪個用哪個！