米酒為什麼像碳酸飲料

① 米酒怎麼喝著象碳酸飲料

那是發酵時間不久的原因，還不醇，還能嘗到米殼殼，但是會很甜，像汽水一樣。

② 剛做好的自製的醪糟上面有一層想豆腐一樣的表皮，而且氣泡很多，像碳酸飲料一樣，是不是沒做成還能吃嗎

可以吃，我做的也是這樣，把那一層揭了扔掉就行，趕緊放冰箱吧，版氣泡多是溫度過高權了，我做的時候偷懶，米涼過頭了，只好把曲子放在40多度的開水裡了，出來和你做的一個摸樣，我們這白天最高氣溫達到42度，過了12小時我做的醪糟就像你說的那樣，到第三天就長了一層豆腐樣的表皮，上面還有零星黑（白）毛，准備扔了，又有點不甘心，想想自己沒那麼笨，咨詢老媽說可以吃，試了一下，果然不錯。

③ 飲料型的米酒有什麼作用

我就是學食品的`我告訴你。碳酸飲料會消化你的鈣。本身你每天攝入的鈣就很微量了。 果汁里含有很多維生素。。有助於腸道和胃還有女孩的皮膚 米酒其實就是一種酒精量很低 基本上不含的酒品。。喝了對胃好。

④ 碳酸飲料和果汁還有米酒 有什麼不一樣

我就是學食品的`我告訴你。碳酸飲料會消化你的鈣。本身你每天攝入的鈣就很微量了。
果汁里含有很多維生素。。有助於腸道和胃還有女孩的皮膚
米酒其實就是一種酒精量很低
基本上不含的酒品。。喝了對胃好。

⑤ 自製紅酒打開後為什麼像碳酸飲料一下有氣

自釀葡萄酒的發酵過程中會產生大量的氣體，這是很正常的過程哦！
紅酒杯選NAPPA！

⑥ 醬油怎麼象碳酸飲料噴出來

醬油、醋、啤酒等都是發酵的東西，晃動都會有氣體和泡沫產生，從外邊專拿回來都要靜置屬一下才能開啟.
醬油安裝在瓶里，如果你搖晃一下它出現泡沫，應該只是酵母菌產氣而已,這是好的醬油.醬油搖晃也會有泡沫產生，放置一陣子就好了。這是正常的沒事，可以吃。

⑦ 請問這是啥，米酒還是汽水把牌子告訴我謝謝

照片太模糊了，韓文字看不清，看這顏色像是米酒，能否把標簽拍得清楚一點？大大的這兩個韓文是「大發」的意思，我沒聽說過這個牌子……

⑧ 為什麼我釀的甜酒像汽水一樣

樓主您真幽默，哈哈，不過那是非常正常的事啦！只是時間還不夠啦！我選修課里有釀酒哦。密閉加酵母的葡萄糖溶液（果汁）變成酒精的時候會產生二氧化碳，所以你要定期給它放氣（速度要快，盡量不要讓氧氣進入哦）。我也有自己做過枇杷酒，哈哈和樓主一樣有很大的成就感。您說有香氣肯定會變酒啦…一定很好喝…要不樓主給我EMS遞點給我，哈哈～

⑨ 米酒里加入雪碧，酒精會被沖淡嗎

米酒里加入雪碧，沒有增加酒精總量，容量增加會使酒精濃度降低。雪碧屬於碳酸飲料，版和酒一起服用會權引起酒精吸收的更快，建議不要在一起飲用，一塊混合飲用會造成短時間大量酒精滲入血液，容易引起急性酒精中毒的危險。一般表現為醉得快，醉後身體會更加不適。

⑩ 糯米酒裝到塑料瓶里漲氣怎麼辦怎麼解決這個難題

可以把瓶子放入冰箱保鮮區，注意不要讓它結冰，因為氣體的溶解素度與溫度有關，還有就是開的時候要慢，氣體排出以後再徹底將瓶蓋打開。

做米酒先是糖化後是酒化。酵母菌把糖變成乙醇和二氧化碳，米酒裝在瓶子里不但有氣還能把可樂瓶爆瓶。

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糯米酒保存技巧：

1、玻璃瓶當百然最好，不銹鋼或者穩定金屬製作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶，如果你願意，也可以用，不過最好是用無毒的塑料瓶，你可以食用可樂瓶子，但是建議不要長期用塑料瓶子保存。

2、隔熱停止發酵，理論上來說，保質期可以做到無限期，但是前提是要足夠熱，如果不夠熱，不能做到殺菌的效果，當然，做到停止發酵還是可以的。如果是高溫消毒，對風味肯定有影響，是對營養價值沒有多大的影響，米酒裡面的氨基酸和酶都經得起折騰的。

3、凍成冰，保存期肯定要延長很久，而且還可以停止發酵，比加熱答停止發酵要好得多。一般常溫保存都可以很久。

4、釀制米酒的時候，不要加入水果內，發酵如果要加水容果，就在釀制完成以後，喝的時候再加。水果的保存期是沒有米酒長的，所以不要將水果放到米酒裡面保存，本著吃啥加啥的原則，吃的時候加更好。