1. 廣西目前有什麼品牌的酒
廣西壯族自治區,簡稱「桂」,是中華人民共和國省級行政區,自治區行政中心在南寧市。廣西的釀酒業源遠流長,早在漢朝時期,廣西的釀酒業已興盛,漢朝的蒼梧(郡名,在今梧州地域)已出產上等美酒,名曰「蒼梧縹清酒」,又回「蒼梧清」。漢人劉熙《釋名·釋飲食》記載:「酒言宜成醪、蒼梧清之屬也。」(宜成醪,指湖北宜城出產的酒)。據旅行家徐霞客所記載,廣西境內其早期就有飲茶、行酒禮等習慣。
廣西動植物葯酒類:以當地白酒為基礎來浸泡的,主要是保健作用。如:
東園家酒,廣西北海,選用三十多種動植物葯材,以小蒸純米酒長時間浸泡後科學精製而成;
神蜉酒,廣西浦北,以大黑螞蟻為原料釀造而成的酒;
梧州蛤蚧酒,以蛤蚧為主要原料泡製成的名貴葯酒,酒色碧綠,酒味香醇,有滋補壯身的療效。
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作者:小六(deyujiuye666)
2. 廣西什麼米酒最有名
世界長壽之鄉-廣西浦北縣,浦北稻豐米酒(浦北米酒),100%純糧釀造。
3. 純大米酒有什麼好處
米酒的作用
一: 對畏寒、血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以熱飲為好;
二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
三: 米酒能夠幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
四: 產婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
五: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用。
六: 米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出,故能除去食物中的異味。
七:米酒,又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是漢民族的特產之一,有悠久的飲用歷史。
米酒與黃酒有很多近似之處,因此有些地方也把黃酒稱為「米酒」。它們的區別是:米酒只用大米作為原料,使用的是甜酒發酵曲,製作工序簡單,含酒精量較少,味道偏甜,適宜人群更大,最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯(干飯)涼透後拌曲,保溫發酵24小時即成。一般來說,用糯米做出來的甜米酒質量最好,食用也最普遍。
4. 廣西老品牌白酒都有哪些有什麼推薦
看你要什麼類型復的制白酒了,醬香、清香、濃香、兼香?或者還有米酒。你要自己喝自己存還是要送禮呢?
廣西的話一般米酒品牌比較多,有點名氣的就是三花、乳泉井、天龍泉,不過聽說假貨蠻多哦,要買的話最好找正規渠道!一般好一點的小賣部應該都很容易買到的捏。
如果說要送禮的話我還是推薦丹泉吧,廣西老牌子,稍微普通一點的是它們的老醬酒,中高端一點的就是年份洞藏酒,再高端的有個定製封壇的就是那個藍色瓶子的,好像是原漿酒。它們家也是有米酒
其實我之前去過他們酒廠參觀過,還有個很壯觀的酒洞,講真應該可以算是廣西蠻厲害的一個醬香型酒企業了
5. 米酒能喝5斤酒量怎麼樣
米酒也有高低度。能夠一次喝五斤的感覺。這個酒是可不小。人生就是這樣吧。人生在回世不稱意 明朝散發弄答扁舟。人生路漫長的等待和希望。經過多次反復調整好。喝酒喝水一樣。色彩斑斕的世界就是這樣。人類發明創造了一種飲料應該有節制的使用。好好學習天天向上。努力奮斗才能獲得更多的收獲。祝你幸福快樂。。
6. 廣西丹泉米酒是白酒嗎搞不懂米酒和白酒區別只差一字
米酒一抄般指南方的紹興老酒,製作時候一般以蒸熟的糯米加酒麴,水 發酵而成,根據曲的種類(紅曲,白曲)分為兩種,紹興老酒,花雕酒一般都用紅曲,做出來的顏色色澤紅潤,福建等地則一般使用白曲,做出來的米酒一般是不透明的白色(稍顯渾濁的感覺)
白酒指的無色透明,一般高酒精度數的酒,就是象茅台,二鍋頭那種
7. 如何辨別米酒的優劣
1、要聞一下米酒有沒有酒香味,如果米酒有酸敗異味說明已經變質,尤其是不能含有酒精味。
2、還要觀察米酒的性狀,主要包括酒渣的大小、形狀以及米酒的顏色,好的米酒呈現白色或乳白色,看起來十分清澈,酒渣顆粒完整。
3、也不能少了品嘗米酒這一步,好的米酒酸甜可口,既有米香又有酒香,而且非常新鮮。
4、真的米酒由於都是機械包裝,所以酒瓶封口與瓶身標簽均是整齊而平滑的,假的通常是封口比較粗糙,標簽粘合起皺,不平滑,容易脫落、
5、在酒瓶封口與瓶身標簽上均有一個批號與生產日期,真的米酒封口與瓶身標簽的批號與生產日期都是上下對齊的,而且字體是清晰的,大小是一樣。
(7)廣西純米酒怎麼樣擴展閱讀
1、在米酒中打個雞蛋、煮些糯米圓子或加入適量紅糖,滋補效果更佳。
2、女性在月經期前後一周多吃些米酒煮雞蛋,可起到很好的美容豐胸效果。
3、米酒能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使菜餚增味。
4、米酒冬天宜熱飲,這樣更能享受到其醇香,驅寒暖身的效果也更佳,夏天宜冷飲。對血淤、缺奶、風濕性關節炎、腰酸背痛及手足麻木等症,米酒以熱飲為好。
8. 桂林的米酒好喝嗎
桂林三寶」之一-三花酒桂林三花酒是中國米香型白酒的代表,被版譽為為酒之王,是桂林人的權驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。三花酒酒質清澄透明酒味醇厚芳香。桂林三花酒相傳始於明朝,也有人說始於清代。至於為何名為「三花」,眾說不一。一種說法是:在搖動酒瓶明,只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花。這種酒入壇堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故名「三花酒」。另一種說法是說桂林三花酒因為要經過三次蒸餾而成,故舊名「三蒸酒」、「三熬酒」。大約是文人墨客們覺得這名字太土氣了,為了增點文化氣,才叫成了「三花」。三花酒之所以優質,除了與採用清澈澄碧,無怪味雜質的灕江水、優質大米、精選的酒麴有關外,還因為桂林冬暖夏涼的岩洞所構成的特有的貯存條件,才使酒質愈加醇和芳香。行家們作出了「蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回味怡暢」的評價,正是對三花酒的肯定,難怪酒友們深愛三花!
9. 鄉純米酒好喝
米酒,又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是漢民族的特產之一,有悠久的飲用歷史回。答
米酒與黃酒有很多近似之處,因此有些地方也把黃酒稱為「米酒」。它們的區別是:米酒只用大米作為原料,使用的是甜酒發酵曲,製作工序簡單,含酒精量較少,味道偏甜,適宜人群更大,最宜作夏季的飲料。製作法是將米飯(干飯)涼透後拌曲,保溫發酵24小時即成。一般來說,用糯米做出來的甜米酒質量最好,食用也最普遍。
〔營養成分〕
與黃酒相近,乙醇含量低。
〔醫生的觀點〕
米酒適宜范圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發酵,更是消渴解暑的家庭釀造物,深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖,是產婦和老年人的滋補佳品。
10. 全國各地哪裡的米酒最出名
應該是兩湖,湖北湖南的米酒好喝,比如孝感的米酒,常德的米酒。都非常不錯。