Ⅰ 吃了蝦可以喝紅糖甜酒嗎
可以的。吃蝦禁忌如下:
蝦與含維生素C的食物相剋(不宜配炒)
南瓜:同食會引起痢疾,專可以屬用黑豆、甘草解毒。
果汁:同食會腹瀉。
忌維生素c(葯片) 。
河蝦與番茄同食易食物中毒 。
蝦皮 黃豆:同食會消化不良。
蝦皮 紅棗:同食會中毒。
對蝦 維生素C:同食會可致砷中毒。
蝦忌金瓜,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,忌與含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。要吃的話,至少應間隔2小時。
Ⅱ 蝦是否能與米酒同時食用
二者沒有反應,不過蝦最好還是煮熟吃,米酒不能殺菌也不能殺寄生蟲。
Ⅲ 甜酒和蝦可以同時吃嗎
可以的。抄
據《食物禁忌研究》,吃蝦禁忌如下:
1、蝦與含維生素C的食物相剋(不宜配炒):南瓜,果汁,維生素c(葯片) 等。
2、河蝦與番茄:同食易食物中毒 。
3、蝦皮與黃豆:同食會消化不良。
4、蝦皮與紅棗:同食會中毒。
5、海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。
6、蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,忌與含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、腹痛腹瀉等症狀。要吃的話,至少應間隔2小時。
Ⅳ 吃海鮮能不能喝米酒
海鮮和米酒是不起反應的。米酒、白酒、葡萄酒這些都可以,主要是不能跟啤酒同飲。
除了吃海鮮時不要同時飲用啤酒外,還要注意以下幾點:
①先將海鮮水煮一下,去掉嘌呤和苷酸。煮海鮮的湯要倒掉,不可食用。
②大量飲用開水。每天大約飲2000~2500毫升,及時將尿酸排出體外。
③吃海鮮的同時,搭配些富含維生素A、C、E的蔬菜和水果。因為維生素A、C、E有抗氧化的作用,可減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
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有營養專家指出:海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分。啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。
邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發生化學作用,會導致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉澱下來,容易形成結石或引發痛風。嚴重時,滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。真是「貪得一時口福,吞下難忍苦果」。
喝啤酒切記不能吃海鮮,但喝糯米酒就可以吃海鮮,福建米酒以長汀酒娘為最。海鮮和米酒是不起反應的。研究發現,米酒為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右,是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多種氨基酸,其中8中是人體自身不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數倍,為世界其他營養酒類中所罕見。米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入酒類之首。米酒的後頸打,要注意濕度飲用。
在韓國吃著烤魷魚,合著米酒。在日本吃生魚片,合著清酒,清酒工藝跟中國米酒釀造工藝基本一致,說法不同而已。所以在吃海鮮的同時,喝上一壺純正米酒最好。米酒性溫,味甘,有溫補作用,海鮮屬寒性食物,兩者可起到中和作用,對健康有益。
Ⅳ 吃蝦時可以喝醪糟不
這個是可以的,但一定不能喝啤酒,最好喝白開水,人和人之間都不一樣嗎,謹慎點好
Ⅵ 蝦子和米酒能一起吃嗎
能一起吃的,蝦子和米酒 一起吃還會增強壯陽的作用,蝦是本是一種具有助陽作用的食材,加上米酒會有更強的補腎壯陽功能,非常適宜腎陽虛的人補益用。
Ⅶ 酒釀和蝦能一起吃嗎
你好
酒釀跟蝦能一起吃。
1、蝦與含維生素C的食物相剋(不宜配炒):南瓜,果汁,維生素c(葯片) 等。
2、河蝦與番茄:同食易食物中毒 。
3、蝦皮與黃豆:同食會消化不良。
4、蝦皮與紅棗:同食會中毒。
5、海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。
6、蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,忌與含有鞣酸的水果一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、腹痛腹瀉等症狀。要吃的話,至少應間隔2小時。
(7)吃蝦喝了米酒怎麼辦擴展閱讀:
辨別蝦的新鮮度:
新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。
新鮮蝦體表乾燥。鮮活的蝦體外表潔凈,用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解,大量黏液滲到體表,摸著就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經變質。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同,其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青,海捕對蝦呈粉紅色,竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭發黑就是不新鮮的蝦,整隻蝦顏色比較黑、不亮,也說明已經變質。
新鮮蝦肉殼緊連。新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝取蝦肉時,蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現松離現象,則表明蝦不新鮮。
新鮮蝦沒有異味。新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已變質。
Ⅷ 甜酒和蝦可以同時吃嗎
可以,有一道菜叫「燒酒蝦」,就是用米酒做的:
酒釀(sweet ferment rice )舊時叫「醴」,也就是說的甜酒;是漢族傳統的特產酒。是一種特殊的微生物酵母發酵而成的一種甜米酒,在全國各地稱呼不同又叫醪糟,口感很好。 甜味已經不重,酒味比較重。更適合愛喝酒的人。
主料:皮皮蝦一斤 輔料:芹菜、洋蔥、青、紅椒 調料:蔥、姜、蒜、食用油、郫縣豆瓣、香辣醬、醪糟汁、食鹽、干海椒、花椒粒、雞精、味精、料酒 做法:
1.切配:將蔥切段、大蒜拍破、姜切片、洋蔥、青、紅椒 切條、芹菜切節、干辣椒切節。 2. 煮蝦:先用沸水將皮皮蝦煮開約1到2分鍾,煮皮皮蝦時,水中放些姜、料酒以去腥味。
3.炒料:鍋中加入食用油燒熱將干海椒節、花椒粒、郫縣豆瓣、香辣醬、蔥、姜、蒜、依次倒入中,小火不停翻炒直至炒香出味。
4.炒蝦:將皮皮蝦倒入炒香的料中後,開旺火快炒5到6分鍾即可,炒的過程中,放入雞精、味精、料酒、加入芹菜、洋蔥、青、紅椒倒入鍋中翻炒成熟,便可以起鍋裝盤。
功能主治
酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血
酒釀
、散結、消腫。不僅利於孕婦
利水消腫,也適合哺乳期婦女通利乳汁;:益氣,生津,活血。
主料:皮皮蝦一斤 輔料:芹菜、洋蔥、青、紅椒 調料:蔥、姜、蒜、食用油、郫縣豆瓣、香辣醬、醪糟汁、食鹽、干海椒、花椒粒、雞精、味精、料酒 ;
做法:
【原料】
大明蝦2000克,酒釀100克,薑末、蔥末、料酒、各50克,精鹽2克,蜂蜜25克,番茄沙司35克,米醋30克,花生油200克,胡椒粉1克。
【製作過程】
1、將明蝦剪去須腳,去除頭殼、沙囊和背筋,洗凈瀝水;
2、油燒至七成熱,放明蝦,兩面煎至紅色,蝦肉收縮時撈起,隨即將薑末、蔥末、酒釀下鍋煸香,加酒、精鹽、胡椒粉、清水,放入明蝦,加蓋,旺火燜燒二三分鍾,移小火略窩片刻,至明蝦斷生,再加番茄醬沙司、蜂蜜、香蔥末,用旺火收緊鹵汁,至鹵汁將燒干時,下油,繼續再燒,至鹵汁收干時,淋入米醋,出鍋將明蝦排列在盤中即可。
Ⅸ 吃蝦時 能不能喝酒
可以喝酒的。對於痛風病人或者是痛風正犯病的時期,完全不建議這類回飲食(喝酒吃蝦),否則答會加重病情。其次,對於正常人而言,限量飲酒、適量吃蝦(海鮮)是沒有問題的。
淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、 豆苗、枸杞子、 豆腐同食,不可以與西瓜、豬肉、南瓜、 西紅柿、獼猴桃、 百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。