葯酒的規定

Ⅰ 賣自己泡製的葯酒違法嗎

理論上是違法的，有可能被食葯局以違法食品安全法查處。

Ⅱ 泡葯酒的最佳時期是什麼時候

泡葯酒沒有規定什麼時期泡最好,倒有一些泡葯酒應注意的事項給你看一下:
1，酒的選用一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。
2，泡葯酒不宜用塑料製品，因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒里，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤。
3，服用葯酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響葯效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激，還有利於保持和提高葯效。
4，浸酒葯材的選用和處理方法動物葯宜除去內臟及污物，清水洗凈(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。
5、凡已腐敗變質或霉變的動物葯均應棄之不用。
6、植物葯應最大程度地除去葯材中的雜質、污泥。浸酒的葯材應較為乾燥，才能保證葯酒的效能。
7、一切含有有毒成分的礦物葯，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物葯均不應用來浸酒。我國唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是為了長壽而服用含鉛、汞的丹葯、葯酒而喪命!
8、葯酒浸泡的時間一些古方或民間傳言，認為葯酒要浸泡數月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將葯材切碎浸泡。另外氣溫對葯酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。
9、泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質或產生毒性化學反應。

以上是一個叫王聖尉的老中醫對泡葯酒的建議!

Ⅲ 葯酒的釀造法的具體過程

(1)葯材處理：制備酒劑的葯材一般都要切成薄片或搗碎成粗顆粒。根據醫生處方購於葯店的中葯，多已加工炮製，無須特別處理。來自民間驗方的中葯，首先要弄清其品名、規格、要防止因同名異物或異名同物而搞錯葯材，更要警惕假冒偽劣中葯材。鮮葯、生葯往往還需要先行加工炮製。
(2)酒的選擇：所選之酒，應根據個人身體情況選擇。一般認為浸泡葯酒以50-60度的米酒及優質燒酒較為合 適。因為酒的濃度過低，有效成分不易浸出，會影響治療效果，而且葯酒的易變質。但酒的濃度過高，葯材所含的少量水分反被吸收，使葯料質變堅硬，有效萬分亦 難析出。對於不善飲酒者，亦可用低度白酒、黃酒和米酒、但浸出時間及次數宜適當延長和增加。
(3)冷浸法：引法比較常用，系將葯村碎成片或粗粉，置於帶蓋的陶、瓷罐或帶塞玻璃瓶等非金屬的容器中。處方若 未規定酒的用量，可按葯物的白酒以1:5～10比例，即100～200克葯材加1000毫升白酒浸入，密閉放置，每天搖盪1～2次，浸漬7天後，可改為每 周1次振盪攪拌，1個月左右，葯性析出，酒色濃郁，即可壓去渣取酒，貯入瓶中，慢慢飲用。其渣可加酒再浸泡1次。可採用飲1杯，加入1杯，直至葯味清淡為 止。若所制葯酒需加糖或蜜矯味著色，可將砂糖用等量白酒溫熱溶解、過濾、將葯液與糖液混合攪勻，再過濾即可得飲用葯酒。
(4)熱浸法：(煮酒法)先以葯料和酒同煮一定時間，然後再放冷貯存，這是一種古老的製作葯酒的方法，此法既能 加快浸取速度，又能使一些成分容易浸出，但煮酒時一定要注意防火安全。可採用隔水煮燉的間接加熱方法，即把葯料和酒先放在小鋁鍋或搪瓷罐等容器中，然後再 放在另一盛水的大鍋里煮燉。時間不宜過長，否則酒會揮發，見葯面出現泡沫時，立即端離灶火，然後趁熱時密封，靜置15天左右，吸取上面清液，壓出殘渣中的 余酒，合並靜置澄清，過濾即可。
(5)煎煮法：將原料碾成末後，全部放入沙鍋內，加水高出葯面10厘米，浸泡6小時，加熱煮沸1～2小時，過 濾，再復煎一次，合並兩次濾液，靜置8小時，取上清液加熱濃縮成稠狀清膏(一般生葯5公斤，煎成2公斤左右)。待冷後加入與清膏等量的酒，各勻，放入壇 內，密封7天左右，取上清液過濾即煎煮。
(6)釀酒法：將原料加水煎熬，過濾去渣，濃縮成葯汁。有些葯特，如桑椹、梨、楊梅等，可以直接壓榨，取得葯汁，再將糯米蒸煮成飯，把糯米飯、葯汁和酒麴拌勻，置於干凈的容器內，加蓋密封，置保溫處，盡量少與空氣接觸，保持一定的溫度，約4-6天即成。

Ⅳ 葯酒是否有保質期

有。

有很多老百姓往往從前一年就開始泡今年用的葯酒。其實，如果室溫在20℃左右，葯材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季5—7天就行了。

此外，浸泡的時間主要和葯材的質地有關，堅硬、貴重葯材需要時間更長，有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒後如果發現酒顏色變紅，說明葯效已經出來了；如果是動物類的葯材如海馬、蛤蚧等，泡製的時間需要更長，但由於它們帶菌可能更多，泡好後更應盡快喝完。

葯酒泡製超過一個月後如果葯材沒有取出，並不能增加葯物的溶解度，還會造成葯物有效成分被水解，損失葯效。如果泡製的時間太長，酒精揮發後抑菌作用會降低，泡太久的葯材也可能霉變。有些霉變不能目測到，喝下變質的葯酒會對胃腸及肝臟造成損傷。如果喝葯酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，應盡快就醫。

(4)葯酒的規定擴展閱讀

泡葯酒注意

1、酒的選用，一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草葯材中沾附的病菌以及有害微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全條件下飲用。

2、服用葯酒時，不宜加糖或冰糖，以免影響葯效，最好加一點蜜糖，因為蜜糖性溫和，加入葯酒後不僅可以減少葯酒對腸胃的刺激，還有利於保持和提高葯效。

3、浸酒葯材的選用和處理方法，動物入葯宜除去內臟及污物，清水洗凈，用火爐或烤箱烘烤，使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中，飲用起來也有香醇的感受。

4、泡葯酒不宜用塑料製品，因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒中，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡葯酒還應盡量避免陽光照射或灼熱逼烤，凡已腐敗變質或霉變的動物葯材均應棄之不用。

Ⅳ 中國葯酒市場的行業標準是否已經出台具體是什麼

對這個還是沒有多大用處，都是在鑽空子

Ⅵ 我想辦一個葯酒生產企業，需要辦哪些手續

保健來食品衛生許可證

辦事依據
源《中華人民共和國食品衛生法》、《保健食品管理辦法》

受理范圍
已獲衛生部《保健食品批准證書》，在本地生產保健食品的企業。

受理條件
1、 產品獲衛生部《保健食品批准證書》。
2、 生產加工企業符合《保健食品良好生產規范》（GB 17405－1998）的規定。
3、 提交的申報材料齊全、合法、有效。

申報材料（一式三份）：
1、保健食品衛生許可證申請表；
2、衛生部《保健食品批准證書》；
3、產品質量標准（企業標准）；
4、生產企業衛生規范及制定說明；
5、產品配方及依據；
6．生產工藝及簡圖；
7、委託加工應提交《保健食品批准證書》持有者與受委託加工企業簽定的委託加工有效合同；
8、生產條件、生產技術人員、質量保證體系的情況介紹；
9、產品設計包裝及產品說明書樣稿；
10、產品的衛生監測資料。
11、其它資料，營業執照、當地的衛生許可證、商標注冊證明等。

Ⅶ 國家對葯酒，包裝，說明書有什麼要求。

由於食品的分類較復雜，目前我國僅對部分標注項做了強制性要求，目前主要的專法律依據屬有「食品安全法」，「產品質量法」，「行政許可法」，「標准化法」，「工業產品生產許可證管理條例」等。
一般要求的項目包括:生產廠家；生產日期；保質期；許可證號；保存條件；有些還會要求標注:產品標准；適應人群；警示信息；產品規格；等級；原料；添加劑等。

部分食品還會受到地方政府、行業協會等的限制，添加標識內容。

Ⅷ 保健酒和葯酒的區別與禁忌

保健酒與葯酒的區別
葯酒是與中國古老的中醫、中葯相結合,集引用、保健、強身於一體,被視為「中國的國粹」,在我國幾乎家喻戶曉。
一般來說,葯酒是指用蒸餾酒浸提葯材而製得的澄清透明的液體制劑。但日前有專家就指出,其實葯酒之間也存在異同,分葯酒與保健酒兩種。
專家表示,葯酒用於預防、治療、診斷人的疾病,規定有適應症或功能主治、用法和用量,要經過國家食品葯品監督管理局嚴格審查,並通過葯理、病理和毒理的研究實驗及嚴格的臨床觀察,經鑒定批准後方可投入市場;而保健酒不應含有有目的調節人的生理機能的物質,不以治療疾病為目的,未經過醫院臨床試驗便可投入市場,市民應細心選購。
兩招分辨葯酒和保健酒
那麼,如何分辨葯酒與保健酒呢?專家表示,首先要看外包裝盒上標注的「批准文號」。葯品標注的是「國葯准字」文號,必須經國家食品葯品監督管理局批准;而保健酒則以「國食健字」、「衛食健字」等文號出現,審批部門可能是國家的也可能是地方的相關部門。
其次看標簽和說明書。葯品的標簽和說明書上必須標注「功能主治」或「適應症」等內容;而保健食品沒有治療作用,不得涉及功能主治和適應症,只能標注「保健功能」或「適宜人群」等內容,有的「注意事項」標明「不能替代葯品」。
保健酒不具備治療作用
據了解,葯酒與保健酒二者有著本質區別。從特點上來說,保健酒以滋補、強壯、補充、調節、改善為主要目的,補充人的營養物質及功能性成分;而葯酒,比如鴻茅葯酒,則是以治病救人為目的,用於病人的康復和治療其病理狀態,還用於生理功能減弱、生理功能紊亂及特殊生理需要,它是必須具有功效的。比如它除了治療風濕骨病、脾胃虛寒外,對腎虛腎虧,氣血虧虛者也有補益作用。
從飲用對象來說保健酒適於健康人群、有特殊需要之健康人群;而葯酒是大夫開的一劑方葯,它有明確的適應征、禁忌征、限量、限期,適宜患有疾病的人群和介於健康與疾病之間者飲用。據了解,鴻茅葯酒的有效期為3年,對餐前血糖超過7的以及1型糖尿病患者,血壓值高於110~170之間的不宜服用鴻茅葯酒。
從原料組成來說,保健酒中的原料首選傳統食物、食葯兩用的葯材,且中葯材、飲片必須經食品加工才能適用,葯材大多失去功效;而葯酒中的原料首選安全、有效的中葯,以葯物為主,以治病為主,可適當配合其他中葯(清、溫、消、補、下、和等類中葯)組方而成。比如鴻茅葯酒,便是精選67味名貴中葯組方而成,其組方和葯材成份都是經過國家批準的,是安全可靠的。

Ⅸ 葯酒每天適合喝多少

葯酒不是萬能療法，既有它的適用范圍，自有它的禁忌一面。古謂：「水能載舟、亦能復舟」。葯酒與健康的關系，正如古訓這一哲理。適用的飲之則受益，反之則受害，適量飲用者受益，過量飲用者則受害。因此應當切記。
酒本身就是葯，也可以治病，與葯同用，葯借酒勢，酒助葯力， 其效尤著，而且使適用范圍不斷擴大。因為葯酒既有防病治病之效，又有養生保健、延年益壽之功，因而深受民眾歡迎。我國目前飲酒者約1．1億人，每年釀酒用糧食約125億公斤，可謂飲酒大國。但如果不宜飲用或飲用不當，也會適得其反。因此有節制地飲酒和注意飲用酒和葯酒的各種禁忌則尤為重要。
1、葯酒一次喝多少
最佳服用量以每天20毫升左右（半兩）為宜，且不可長期飲用，避免酒精對人體心肝腎及神經系統的損害。
不善飲酒的人配製補益類葯酒，不妨選用低度的發酵酒，如黃酒、米酒等；會飲酒的人配製祛病療疾的葯酒，可根據具體情況，選用度數較高的蒸餾酒如燒酒、大麴酒等，度數以50度左右為宜。補益類葯酒宜在飯前服用，這樣才能迅速被人體吸收，較快地發揮葯效，不宜佐餐服用，以免影響葯效。最佳服用量以每天20毫升左右（半兩）為宜，且不可長期飲用，避免酒精對人體心肝腎及神經系統的損害。使用治療性葯酒者，應依據醫生的處方或經驗方來配製和服用。
葯酒的服法還要根據體質、年齡等決定。患有慢性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、高血壓、胃潰瘍等病者應慎用，酒精過敏者禁服。老年人與婦女兒童當少量，以低度為宜。如遇感冒、發熱、咽喉痛及氣管炎等，均應停服。婦女月經過多時要慎用活血類葯酒。
2、不宜飲酒的人，不能飲
凡是葯酒或飲用酒，不是任何人都適用的，不適用的，就要禁飲。如孕婦、乳母和兒童等人就不宜飲用葯酒，也不宜飲用飲用酒。年老體弱者，因新陳代謝功能相對緩慢，飲用葯酒也應當減量，不宜多飲。
3、要根據病情選用葯酒，不能亂飲
每一種葯酒，都有適應范圍，不能見葯酒就飲。如遇有感冒、發熱、嘔吐、腹瀉等病症的人，要選用適應葯酒，不宜飲用滋補類葯酒。

4、不宜飲酒的病症，不能飲酒
對於慢性腎炎。慢性腎功能不全、慢性結腸炎和肝炎、肝硬化、消化系統潰瘍、浸潤性或空洞型肺結核、癲癇、心臟功能不全、高血壓等患者來說，禁飲酒，即使葯酒也是不適宜的，以免加重病情。不過，也不是絕對的，有的病症服用針對性的低度葯酒，不僅無礙，反而有益。但也應當慎用。此外，對酒過敏的人或某些皮膚病患者也要禁用或慎用葯酒。
5、外用葯酒，不能內服。凡規定外用的葯酒，則禁內服。

Ⅹ 為什麼葯酒不能多喝

有些人喜歡在睡前喝點葯酒,自然,一些添加了枸杞、天麻、桂圓等安神中葯的葯酒,的確有助入睡。但這也要因人而異,少數人會因此血液循環加快,變得興奮不已,這就得不償失了。
另外,需要提醒大家的是,除了不要空腹喝葯酒外,不論出於何種原因喝葯酒,都要適量,否則將嚴重影響身體健康。治療性葯酒服法須遵醫囑,滋補養生類酒的最佳用量以每天1-2兩為宜。