冬枣糯米酒

A. 用冬枣做酒枣的做法，谁知道（简单点的步骤)

做法：

1、酒枣是用最好的红枣（从枣树上一颗一颗小心摘下，保证每颗不能碰破一点皮。）；专

2、在上好的白属酒里（度数越高越好）泡一下取出，放入大口瓶内密封；

3、一二个月后，红枣变成紫红色就腌制好可以食用了。
这是我第一次回答求采纳

B. 急求！！怎样用冬枣自制冬枣酒

你好幸福哦，我喜欢吃大枣，可惜不知道大枣酒是不是和我做杨梅酒的方法一专样啊？我现在生活在南属方，你吃过杨梅吗？这里夏天有很多杨梅，价格也很低，这里的人们夏天会买一些新鲜的杨梅，回家做杨梅酒。
我现在把杨梅酒的方法告诉你，把买回来的杨梅洗干净，然后把水空干，准备一个干净的容器，洗净代用。
先把杨梅放入洗干净的容器里，再把酒倒入乘有杨梅的容器，酒一定要侵过杨梅，然后密封，过一个月后就可以喝了。
嘿嘿~你那大枣酒估计这么做也可以。
欢迎你明天来我们这里吃新鲜的杨梅，我请客哈。

C. 冬枣酒怎么样 喝冬枣酒有哪些好处

含逆转醇，抗衰老， 红酒是一种抗氧化剂，而常喝冬枣酒的人不得心脏病; 冬枣酒能降回血压、降血脂。 发酵制成答的冬枣酒酒性温和，枣香浓郁，醇柔甜润，风味独特，全面保留了冬枣的营养价值及药用价值，更是易人体全面吸收的一种典型保健饮料酒。
冬枣酒最大限度地保留了冬枣原有的风味和营养成分。经检测，产品含有19种氨基酸，其中7种是人体的必需氨基酸，矿物质中微量元素锌和碘的含量比较高，维生素的含量也很丰富，特别是Vc的含量更为丰富。冬枣酒对过敏性紫疡、贫血、高血压和肝硬化患者的血液转氦酶增高、提高机体免疫力、预防和治疗癌症均有理想的效果，所以冬枣果酒是一种很好的滋补养生酒水。

D. 冬枣喷酒起什么作用

冬枣喷酒起到的作用是，让早不会那么容易的话让他保持清脆的感觉。所以要喷酒。

E. 不用酿酒设备怎样把冬枣酿造酒

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冬枣黄酒制作方法-酿酒技术
冬枣功效及作用：

冬枣具有健脾养胃，益血壮神之功效。现代医学研究表明，枣果对气血不足，贫血、肺虚咳嗽，神经衰弱，失眠，高血压，败血病和过敏性紫癜等均有疗效

沾化冬枣因其成熟晚（10月上中旬成熟）而得名，又名冻枣。该枣个大、皮薄、果肉细嫩多汁、甘甜清香、酸甜适口、风味极佳。其营养成分含量为：蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总糖27.3%，含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中有人体必须的氨基酸8种，总含量为0.985毫克/100克，含总黄酮0.26%，烟酸含量为0.87%，维生素B1含量为0.1%，维生素B2含量为2.2%，维生素C含量尤其丰富，是苹果维生素C含量的70倍，梨的140倍，金丝小枣的20倍。此外，冬枣还含有丰富的维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素。有“百果之王”和“活维生素丸”的美誉。

选择：冬枣（色泽鲜亮，糖分高的，无霉烂、变质及虫蛀、去杂、清洗、沥干）、糯米（无霉变、变质及虫蛀、污染）

冬枣酒制作工艺流程：

1、 烘烤，温度在100度，不能发生焦糊现象，突出浓郁枣香。

2、 用破碎机去核。

3、 热浸提、加入2倍清水浸泡、软化，在加入4倍热水（90度）浸提40分钟，使得枣中的营养成分溶解出来的（果浆）。

4、 浸泡8小时，1糯米1.2~1.5斤水煮熟。

5、 把冬枣果浆和糯米拌匀，摊凉至20~30度加曲，加糖拌匀

6、 调整糖度，酸度，发酵缸不得超过总容积的80%。

7、 发酵温度22~25度，发酵15天，监测糖度不在下降，过滤，分离（即可得到冬枣黄酒）不用蒸馏。

8、 加热灭菌（80度）

9、 陈酿，满罐，密封，15度以下可以放半年。

F. 怎么做糯米酒

先浸泡糯米几个小时，到米粒可以用手指掐断就可以了。把泡好的糯米倒进垫了纱布专的蒸笼里蒸熟。把属蒸熟的糯米饭倒出来晾凉，撒点冷水把它搓散，然后拌入酒药，装进一个罐子里盖上盖子，放在温度较高的地方发酵几天就可以了。如果天气凉了，就要把罐子用棉毯包起来保温。

G. 冬枣酒的功效与作用有哪些

酒精可催红冬枣，使发青的冬枣变红。
用酒酿制后的枣
1.能提高人体免疫力，并可专抑制癌细属胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2经常食用酒枣的人很少患胆结石，这是因为酒枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3酒枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，酒枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

H. 冬枣泡酒的做法

使用清理好的冬枣来，然后自准备一个能够密封的玻璃容器，再准备适量的白砂糖和白酒，具体操作步骤如下：

1、准备好冬枣。

注意事项：

1、使用白砂糖。

2、白酒要没过冬枣。