大别山米酒桑椹果酒怎么样

『壹』 桑葚酒的做法不要发酵的那种的。。就直接用酒泡的！具体桑葚和酒的比例是多少

桑葚和酒的比例：1:4

食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克

准备：专泡酒用的密封罐属（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚）

1、准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗）；

2、把老冰糖敲碎；

3、一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞；

4、倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出；

5、放在阴凉处保存。

注意：一定要高度白酒，超过35度以上的，高粱酒或者一般的粮食酒都可以，不要黄酒和米酒，不易保存；桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。

『贰』 有没有哪个牌子的糯米酒比较好喝

我最近喝的米圣大别山米酒味道不错，香甜，是纯糯米酒酿造的，采用了微波低温杀菌新工艺，上面写的保质期有五年呢，这可比很多米酒保存得都久，而且价格还不贵，值得买。

『叁』 桑葚酒及桑葚的几种制作方法

桑葚酒的操作步骤来如下源：
1.要选购新鲜饱满的桑葚，有发霉的要扔掉，切记不可用水洗，有水会影响酒的保存。

『肆』 喝桑葚酒对身体的好处有哪些

桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用；桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

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一般来说，桑葚与酒的配比是1:1，桑葚与冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损，一般不建议清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。

桑葚酒比葡萄酒含有更多的抗氧化自由基，更具抗衰老能力，桑葚产量少保存困难价格也高，桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C、尼克酸等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍。

每日睡前一小杯，有助睡眠。长期饮用，可以改善女性手脚冰凉毛病，更具有补血、养颜等功效，使女性更青春，更靓丽。

『伍』 米圣大别山米酒和其它米酒主要区别在哪里

米圣历时多年研究掌握着酿酒核心技术，能保证五年不变质，口感纯净。据我回所知现在答市场上的米酒很多都添加了防腐剂，还有甜蜜素等添加剂，有的米酒其实也只是加工后的新型黄酒而已，你买一次对比一下就知道，米圣的米酒确实名不虚传。

『陆』 怎么做桑葚酒

桑葚甘甜多汁，很多人都喜欢吃。但新鲜桑葚只能在当季食用，时间非常短。

记得小时候，就是现在初夏的样子，家里桑葚多到吃不过来，老妈会熬制桑葚酱和用桑葚来泡酒。有时候酒泡的多，还会送给亲戚朋友一起分享，大家都喜欢的不得了。

现在才知道，桑葚泡出来的酒是水果酒中的极品，属于是一种无污染、富含多种营养的高档果酒。据研究表明，桑椹酒含有人体所需的28种氨基酸和多种微量元素，几乎包括了红葡萄酒中的所有营养。

下面，琦哥就来给朋友们介绍一下，家庭自制桑葚酒的两种方法，感兴趣的朋友，可以试试哦。

第一种：发酵型桑葚酒
与泡制型桑葚酒相比，发酵型的桑葚酒制作过程稍复杂些，但做出的桑葚酒味道更醇厚，1个月左右就可以喝。具体做法和需要注意的地方如下：

准备材料：桑葚鲜果500克、冰糖100克、白酒1000毫升、可密封的玻璃容器1个、纱布、漏斗

1.先将桑葚用清水冲洗一下，再放入淡盐水中浸泡2分钟，这样可有效去除农药残留。注意，清洗动作要轻一些，不要用手搓，别把桑葚表皮洗破了。

2.再次洗净，并控干水分，最好再晾一晾。总之，要尽可能去掉桑葚表面残留的生水。

3.将表面无水的桑葚捣碎，加入冰糖混匀，放入一个干净且无水的玻璃容器里，倒入白酒，盖上盖子密封好。

4.将容器放到通风处，进行发酵。发酵几天后，容器内噼呖啪啦的声音会消失，说明发酵结束了，酒液也变得很浑浊，这时要及时把酒液滤出来。

5.用几层纱布一起铺放在漏斗上，倒入酒液进行过滤，然后丢掉滤渣，将过滤完的酒液重新装入干净的玻璃容器中，可再加些冰糖，然后再次密封，30天左右就基本酿好了。

『柒』 在哪可以买到正宗的大别山米酒

网上和超市都可以，我自己是在网上买的米圣大别山米酒，是原浆米酒，味道很甜，还是去六安旅游知道的，比我以前喝过的孝感米酒好喝，属于高端价美的米酒，值得买。

『捌』 有买过米圣大别山米酒的亲吗说说怎么样

我前天还买了两瓶，米圣大别山米酒是我比较偏爱的一个牌子，听说是采用微波低温杀菌新工艺所以能保存五年以上，送礼有面子自己喝养生健康，性价比也还可以。现在我聚会的时候都会带一瓶米圣大别山米酒，哈哈。

『玖』 大别山米酒哪个牌子比较有特色

个人觉得米圣大别山米酒还不错，之前各种米酒也都买过但不如这个牌子的味道正，这个和我小时候在家喝米酒的味道一样，是童年的味道，现在家里招待客人用的就是这个酒，是款很有特色的国民米酒了。