舟山老酒与绍兴黄酒比

『壹』 问下江浙地区爱喝绍兴酒的，比较下塔牌和会稽山。

没钱的喝会稽山觉得很不错了。。有钱的喝花雕更好。楼主试试会稽山，我觉得还好。我觉得比劲酒好喝的多。。。

『贰』 绍兴黄酒比较知名的品牌有那些

绍兴本地人喜欢会稽山。名气跟品牌最大的是古越龙山，但是外地人都知道女儿回红，其实答女儿红也是古越龙山收购的，是旗下的子公司品牌，女儿红品牌响亮一点，但是酒质感还是古越龙山跟会稽山好，另外塔牌也不错。
其他的品牌还有：咸亨酒店
希望能帮到楼主

『叁』 料酒和黄酒有区别吗

黄酒和料酒的区别：

1、黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种。

2、料酒是用30％～50％的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。

3、与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好。

4、与黄酒相比，价格比较便宜。

5、料酒只有在做菜的时候才可以用，黄酒可以直接饮用。

6、温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒； 同时黄酒还可作为药引子食用。

(3)舟山老酒与绍兴黄酒比扩展阅读：

料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。

料酒含有人体必需的8种氨基酸，这8种必需氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。

黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21 种之多，且含8 种人体必需氨基酸。

『肆』 绍兴会稽山黄酒和古越龙山黄酒哪个好

绍兴本地人90%以上都是喝会稽山的，古越龙山在绍兴就是个配角·····一般古越龙山都是往外面卖的忽悠外地人的，绍兴人你随便进个小区就知道哪个销量好了

『伍』 绍兴黄酒在国内生产量占比%多少

70

『陆』 绍兴黄酒与其他酒的区别

绍兴黄酒已经注册了原产地，所以有自己的标准，买一份标准同普通黄酒的标准内对比一容下就知道了。
至于口味区别，也是有的，比如口感比海派黄酒要醇厚得多。内地（比如湖北）一些黄酒是用小曲生产，绍兴黄酒基本上是大曲生产。口味自然不一样。同其他地区比如江苏、福建，由于水质、气候等条件的不同，口感也有很大差别。

『柒』 黄酒和花雕酒有何区别

1、黄酒和花雕酒的用料不同。

黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加版以麦曲、米曲，进行糖权化和发酵制成的。

而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲，再加上明净清澈的湖水，用古老的方法共同酿制，等到贮存一段时间后，才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。

2、黄酒和花雕酒的口感不同。

花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。

黄酒则酒性较为刚烈，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。

3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。

一般的黄酒是有时间限制的。但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。

『捌』 老酒和黄酒有什么区别

老酒和黄酒只是叫法上的不同，其实是一回事。而加饭酒则是黄酒的一种，是半干黄内酒，“干”表示酒中的含容糖量少，“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称为
“加饭酒”。那么商场里为什么黄酒有卖却很少有米酒呢？因为在宋以后，绍兴的米酒做得最好，如同现在的云烟一样，非常具有代表性，所以别处的米酒品牌严重衰落，绍兴米酒大行其道，又因为绍兴米酒的特点是颜色泛黄，所以也叫黄酒，久而久之在市面上就“不见”米酒，只见黄酒了。绍兴黄酒酒精度一般在十五度左右。现在江南地区也有的农家仍然自制米酒，仅供自已饮用而已，但是比较浑，“莫笑农家腊酒浑”么。

『玖』 同样是绍兴黄酒，古越龙山和会稽山这两家的酒谁更好喝

世界三大名酒之一的黄酒，最早源于中国，以绍兴黄酒最为大众所追捧，又称绍兴老酒，酒色呈琥珀色，透亮清澈，散发着浓郁的酒香，年代越久远越为醇厚，这种特殊的香气是由小麦、原料米、酒曲和多种微生物发酵复合形成，时间越久越为浓烈。作为黄酒的两大知名品牌古越龙山和会稽山虽出于一处，但却各成一派，酿造出了截然不同的两种类型，那我们就一探究竟~

大家可以根据自己的饮酒喜好选择最适合自己的绍兴黄酒，也可以尝试创新的饮酒方式，说不定会解锁更多的美酒体验~