黄酒坛用什么架子方便

A. 黄酒坛怎么封

短时间内可以用塑料袋封住就行，讲究一点可以用米袋、沙袋，其实不封也能储存较长时间

B. 这个黄酒坛子怎么打开呢

好像这个种的黄酒坛的是密封的，然后你要需要把这个密封的东西砸开之后就是打开了。

C. 黄酒坛子为什么用水泥封口

用水泥封口抄的的黄酒袭坛子，后发酵时间一般长达70~80天，这样经长期的后发酵，黄酒的风味也逐渐变好。所以用水泥封口的的黄酒坛子，因坛口小，且易密封，可减少醪与空气的接触面积，不使酒精过多地挥发损失，还能防止杂菌的侵入。

D. 黄酒坛子怎么锯开种花

酒坛子需要用切割机切开 横着切就可以 粉尘会比较大的

E. 绍兴黄酒怎摸打开，我说的是坛装的。

采用榔头或木槌轻轻敲松坛口石膏或者黄泥，直至敲裂开坛口。启坛开封一般由有内经验的人来开启，力道容大了，往往会将酒坛打碎，力道小了，累的满身大汗也无能为力。

极大部分是坛装酒，在3000ml以下的坛装酒，一般有开封的专用工具，扯除包在瓶口听塑料薄膜后，用以配备的专用工具拔出瓶塞就可以了。若是大于3000ml以上的坛装酒，则会在瓶盖上注明开封提示。

开了封的黄酒不宜久存，会变酸。可以换一个瓶盖紧的瓶子，放到阴凉干燥处。或者放到冰箱里。

(5)黄酒坛用什么架子方便扩展阅读：

1、贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。温度变化平稳，干湿合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

3、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

4、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

F. 黄酒坛子怎么起

古时候有司马光砸缸救人，情急之下用石头砸破了一个装满水的大缸，可以看出陶缸早就在那时候得到了广泛的应用。在早期时期，先民便已经创造了一个又一个极有用途的物品来不断的满足日益增长的生产生活的需要，给我们后辈也留下了许多宝贵的精神财产和创造源泉，像陶缸，或许也有情感承载者的身份。

人们一般都拿陶缸来盛水，不用动辄就往溪边跑。而在农村，用途显然就更加大了，可用来贮藏粮食，腌菜，更有手艺佳者可以用来酿酒，用陶缸酿出来的酒香味更加浓厚，“百里飘香”这词的出处指的就是巷子里的酒香。

师傅制作出不同的陶缸放在阴凉通风处，大小差不多一致可以作为酒坛子对外出售，绍兴黄酒就是喜欢用这些坛子酿制。

做陶缸胚体时用到的工具也只是师傅的一双手罢了。跟大机器制造业不同，这里的每个陶缸都是师傅自己凭着自己的感觉亲手制作，自然对师傅手艺的要求也非常高，一般都需要5到6年时间才能熟练的制造出陶缸的完整样子。

毕竟 全手工制作，每只陶缸的尺寸可能都会有一定的误差，师傅会仔细的测量来增加缸体的精确度，极其认真。

现在陶缸的使用率越来越少，一群青壮年也基本选择到外面去打工，不愿意花时间去学习这门手艺。有些老匠人迫于生计不得不考虑转行。常年不用的缸里有些都长出了一根花藤，却无人问津。

G. 黄酒坛怎么样封口最好

看您的工艺要求，大的土坛很多都是泥封，小包装都是陶瓷盖或者是塑料盖、金属防盗盖

H. 坛装黄酒打开用什么盖住

坛装黄酒怎么开
启坛开封一般由有经验的人来开启，力道大了，往往会将酒坛打碎，力道小了，累的满身大汗也无能为力。极大部分是坛装酒，在3000ml以下的坛装酒，一般有开封的专用工具，扯除包在瓶口听塑料薄膜后，用以配备的专用工具拔出瓶塞就可以了。若是大于3000ml以上的坛装酒，则会在瓶盖上注明开封提示。

若是更大的坛装酒，例如10斤装的陶坛酒，就需有技巧了。10斤装的陶坛酒一般是石膏盖，需要借用柴刀铁器从石膏盖顶部边缘往外斜劈，千万不要垂直向下或朝里劈去。10斤装的陶坛酒，酒坛口直径一般是12分公左右，10分公内不要敲击，去掉边缘的2/3后，就能除去了。

即使去掉了石膏，仍需要小心旋开竹篾，小心扯开上面的笋壳和荷叶后，或许会有一个黄色的泥碗，可要小心不要让泥碗掉进酒里去。

黄酒开坛后怎么保存

开了封的黄酒不宜久存，会变酸。可以换一个瓶盖紧的瓶子，放到阴凉干燥处。或者放到冰箱里。

保存黄酒一般有三怕：

一怕动荡摇晃，吸入有菌空气。

二怕开封久置，如果天气炎热，黄酒容易发生霉变，香味尽失，酒会变酸。

三怕阳光，经阳光晒过的黄酒，温度增高，不仅易酸，而且颜色加深，影响色泽。

坛装黄酒怎么保存
1、贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。温度变化平稳，干湿合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。
2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
3、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。
4、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
5、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。
6、不可用金属器皿储存黄酒。
7、黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖 分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。优质黄酒可长期贮存。
8、黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把细菌引起的酸败昏浊视为正常的沉淀，如果酒液浑浊，酸味很浓，说明黄酒已经变质。

I. 你有卖坛装黄酒，就是那种大坛子的。

有上淘宝网，搜塔牌绍兴酒，有大坛一般是22公斤酒的。

J. 坛装黄酒怎么打开

一、坛装黄酒怎么开

启坛开封一般由有经验的人来开启，力道大了，往往会将酒坛打碎，力道小了，累的满身大汗也无能为力。极大部分是坛装酒，在3000ml以下的坛装酒，一般有开封的专用工具，扯除包在瓶口听塑料薄膜后，用以配备的专用工具拔出瓶塞就可以了。若是大于3000ml以上的坛装酒，则会在瓶盖上注明开封提示。

若是更大的坛装酒，例如10斤装的陶坛酒，就需有技巧了。10斤装的陶坛酒一般是石膏盖，需要借用柴刀铁器从石膏盖顶部边缘往外斜劈，千万不要垂直向下或朝里劈去。10斤装的陶坛酒，酒坛口直径一般是12分公左右，10分公内不要敲击，去掉边缘的2/3后，就能除去了。

即使去掉了石膏，仍需要小心旋开竹篾，小心扯开上面的笋壳和荷叶后，或许会有一个黄色的泥碗，可要小心不要让泥碗掉进酒里去。


二、黄酒开坛后怎么保存

开了封的黄酒不宜久存，会变酸。可以换一个瓶盖紧的瓶子，放到阴凉干燥处。或者放到冰箱里。

保存黄酒一般有三怕：

一怕动荡摇晃，吸入有菌空气。

二怕开封久置，如果天气炎热，黄酒容易发生霉变，香味尽失，酒会变酸。

三怕阳光，经阳光晒过的黄酒，温度增高，不仅易酸，而且颜色加深，影响色泽。

具体储存办法如下：

1、贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。温度变化平稳，干湿合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

3、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

4、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

5、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿。

6、不可用金属器皿储存黄酒。

7、黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖 分高的酒更为严重；香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味；而且口味会由醇和变为淡薄。优质黄酒可长期贮存。

8、黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把细菌引起的酸败昏浊视为正常的沉淀，如果酒液浑浊，酸味很浓，说明黄酒已经变质。

三、坛装黄酒保质期多长时间

黄酒有保质期，黄酒的保质期一般在24个月到60个月，也有少量坛装黄酒保质期达6年。