阿胶为什么泡了黄酒后难搅动

『壹』 做阿胶膏时阿胶要黄酒泡2天不化咋办

可以用热水隔着融化，方法如下：

准备材料：阿胶糕适量、黄酒适量

1、阿胶敲成小块状放入碗中。

『贰』 为什么阿胶用黄酒蒸了凝在一起弄不动

是啊，我刚好也是这种做法，将阿胶打成了粉状再用黄酒泡2天，全泡开了，蒸了20分钟冷却后仍然是胶状，很像皮冻，不过能舀起来，用热水一冲，立刻就溶解了。味道还行因为放了冰糖。

『叁』 阿胶泡了黄酒后，黄酒还要不要

和黄酒一起食用

『肆』 阿胶打碎后泡黄酒会成糊状吗

会。

粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡后，很容易将阿胶烊化，所用的时间比较短，几个小时就即可，一般需1到4个小时。块状的阿胶又分为两种，如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。而碎块状的阿胶可以短一些，需要泡大约2天。

块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，看到边缘开始融化即可，碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，看到碎块边缘融化，黄酒颜色变种即可，粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，看到黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。

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注意事项：

1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样不会造成反胃，恶心等情况。

2食阿胶上火也可能是因为阴虚体质，阴虚的用户阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热称为阴热或虚热。

3、阴虚的人若食壮阳的食物，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态便会上火，重时会低热，手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾)煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的百年堂阿胶互冲服。

『伍』 黄酒泡过的阿胶为什么会成团

不是黄酒泡过的阿胶会成团乃是阿胶本身就是块,只能说它没化开。
首先阿胶是内动物驴的容皮熬成，用黄酒泡有矫味功能，口感更好，其次其加工方法多，不同的炮制方法其功效也有差别，服用时用黄酒泡只是起和血的作用．若止血可用炒的方法增强其疗效．
【著名中医皮科专家 陈彤云】它能够通血脉、活血，养血，而且它还能够润皮肤。为什么要用它来制作丸散膏丹呢？因为通过药，它加强了药性，很快能使药能达到全身。《本草纲目》有很多药酒，有六十多种药酒，都是用黄酒浸泡的。黄酒而且我们每个人都可以喝，喝适量的，不是要喝大量的黄酒，适量的黄酒对人体有好处的。它是润皮肤，是活血的。

『陆』 阿胶用黄酒泡了几天都没化开，是因为阿胶不好吗

看看品牌，好阿胶用温水搅拌即会融化且没有颗粒沉淀。不好的会有腥臭味且不完全融化。
你可以先打粉在泡能节省99%的时间。

『柒』 阿胶在黄酒里泡完,很粘盆底是怎么了

阿胶本身都是胶黏状的，泡完后变松软了

『捌』 用黄酒泡阿胶但阿胶不化是怎么回事

阿胶块用黄酒浸泡之前，先砸碎，然后浸泡2-3天，泡透之后，加入热水约100ml，冰糖250g，将盆置于锅内蒸1小时，过程中，经常搅拌，待到全部融化后取出，凉后，就可以食用了，一次1-2汤匙，