Ⅰ 酿酒用的黄曲米中有黄曲霉毒素吗
黄曲米，一般指黄曲霉素超标的陈年大米。 黄曲霉素为分子真菌毒素，是一种剧毒物和强致癌物质，为迄今发现的各种真菌毒素中最稳定的一种。黄曲霉素为有荧光的毒素，在紫外线照射下，能发生蓝紫色、绿色的闪闪荧光。 我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng／kg。30～50ug／kg为低毒，50～100ug／kg为中毒，100～1000ug／kg为高毒，1000ug／kg以上为极毒。其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。
黄曲霉素中毒临床表现：www.csy17.com/news992.html
早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等。2～3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡。
Ⅱ 药酒中能产生黄曲霉素么
药酒储存过程中易产生黄曲霉素,如果不是 来源于正 规 药店 ...药酒是 药不能随便喝
Ⅲ 高粱酒里面有黄曲霉素吗
黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染高粱、花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品。
高粱酒是主要用高粱酿造的，如果用的是被污染了的高粱，里面就会含有黄曲霉素
Ⅳ 药酒里泡的东西为什么不会腐烂
腐烂需要氧气
细菌等
而酒精把以上物质隔绝了
所以药酒里泡的东西不会腐烂
Ⅳ 泡药酒的材料有点长霉了还有效果吗
生长霉了，如生的白色的，在太阳晒下，处理下，也可以，材料没变坏。如生黑色或黄色霉就要掉，黑色，黄色是变质了。最好不问了。
Ⅵ 白酒加黄曲霉素会死人吗
男性19岁，咨询白酒安眠药吃了相关问题。您好，看了您的描述，安眠药吃了会对生命健康有威胁，和白酒一起副作用更大。建议不要这样做。
Ⅶ 白酒泡物会产生黄曲霉素吗
白酒有抑制微生物生长的作用。
若是没有黄曲霉素，浸泡是没办法产生的，反而抑制产生。
Ⅷ 关于泡药酒的注意事项
这位朋友你好
关于中药的配伍有相须，相使，相畏，相杀，相恶，相反
其中配回伍禁忌有
十九畏：答硫磺畏朴硝，水银畏砒霜，狠毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。
十八反：甘草反甘遂，海藻；乌头反贝母，瓜蒌，半夏，白芨；黧沪反人参，沙参，丹参，玄参，细辛，芍药。
注解：“反”的意思是：两种药物合用，能产生毒性反应或副作用。
十八反，十九畏，所提到的药物，应避免合用。
补充：服药时的饮食禁忌：常山忌葱；地黄，何首乌忌葱，蒜，萝卜；薄荷忌蟹肉；茯苓忌醋；
希望对您有所帮助。
Ⅸ 有人说药酒泡的时间长了会有毒,是真的吗
我认为有毒也不至于，只是酒的度数降低了，酒香也淡了，密封好的话没问题
Ⅹ 酒曲中有黄曲霉，那米酒不是有毒的吗谁能解释一下啊
黄曲霉是曲霉属中一类霉菌的总称。有几十种，其中只有几种能产生毒素版。在工业生产中，使用的权都是不会产生毒素的黄曲霉菌株。
黄曲霉在我国已经使用了几千年了，只是从上世纪初，发现有一些黄曲霉会产生毒素，才开始改用米曲霉、黑曲霉等菌株。但这些菌株在产酶能力、产酶的种类、产品的风味等方面，大都不如黄曲霉，加上现在菌株的鉴别技术发展，已经能够保证所使用的黄曲霉菌株都不是产毒菌株了。所以，有很多厂家仍然使用或恢复使用黄曲霉作为生产菌株。
放心吧，没问题的。