为什么药酒要用高度酒

Ⅰ 药材泡酒为什么要用高度酒

病情分析：泡药酒要用高度的纯粮食酒，这样才能将药材里的有效成分及时有效泡出。指导意见：建议你先去看下中医，再用高度粮食酒来泡药材，一般药材和酒的比例是1:15.医生询问：

Ⅱ 有谁知道为什么泡中药要用（50度）以上的高度酒才能泡。用葡萄酒，桑葚酒泡行吗请帮解答谢谢！

稍高度数的白酒更易于杀死原料的细菌和病菌，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质。因此泡酒度数55~60度的优质纯粮酒最佳。我制作泡酒都是购买谷养康无添加泡酒专用酒，他们发明创新了可以直接加水果药材的泡酒专用酒，不用在单独买酒和泡酒瓶，担心买到酒精勾兑酒，买到泡酒瓶含铅，在京东购买也放心

Ⅲ 泡药酒度数高的酒好还是度数低的酒好，一般用什么香型的酒

你好，泡药来酒当然是度数源高的纯粮酒最好了，因为高度纯粮酒所含的物质都是有益的酯类醇类和一些芳香物质，是很有营养价值的。而低度酒含这些物质较少，还含有很多水分和杂醇油，做酒的人都知道，低度酒上面会浮现一层油，那就是杂醇油，纯粮酒喝了头痛也是杂醇有引起的，因为人体对油一时难已分解。切记不能用勾兑酒哦。

祝君心想事成，生意兴隆。

Ⅳ 泡药酒用多少度的酒最合适

酿酒技术：药酒用什么酒泡好，药酒选择多少度合适？

Ⅳ 药材泡酒为什么要用高度酒呢

这个也不一定吧，个人觉得没必须要非得选择高度酒进行泡酒，要选55-60度的纯粮酒，必须是纯粮食酒还得是健康无添加的。我建议你可以了解一下谷养康零添加泡酒专用酒，可以说口感还是品质都很赞，天猫有售。

Ⅵ 泡药酒用高度酒还是低度酒好

肯定是高度酒泡药抄酒效果最好啊，并且要选用纯粮酒，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，谷养康无添加泡酒专用酒这款酒是最好的选择，这个是专门做零添加粮食酒的品牌，选用零添加酒+无铅环保玻璃瓶，从酒到泡酒容器都选用健康无添加的品质，泡酒效果特别好，在京东就可以购买

Ⅶ 什么高度酒泡药酒最好

首先，用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成分回，有的易溶于水，有答的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。一般而言，泡药酒的白酒度数在40度左右最好。

其次，泡药酒时应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来；而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中。分开浸泡，便于掌握浸泡时间。

其三，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

Ⅷ 泡药酒用高度酒好还是用低度酒好

炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质白酒较为适合，这样的酒在浸泡的过程中版能在很大程度权上杀灭中草药材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。
如果酒的浓度过低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。另外，酒的浓度过低，也不利于保存。而使用高浓度的白酒，即使药材中含有少量水分，炮制出来的药酒也不容易变质。

Ⅸ 泡药酒需用多少度的白酒

泡药酒方法与注意事项

1，酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

3，服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

4，浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。
另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

5，药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。