㈠ 自酿米酒遇空气变白变混浊不解求答案
米酒倒出杯子抄5一10分钟，酒就开始发袭白，轻微混浊。
能够解释的是，米酒在倒出后5-10分钟，并不是酒精度挥发降低导致发白现象，可能是米酒中的某些微量成分，在接触氧气后即会发生变化，氧化的速度较快，不知还有其他的解释吗？
㈡ 46度纯粮米酒呈浑浊状态,是什么原因,正常吗
有的米酒就这样，在保质期前喝完了。
㈢ 我出的米酒为什么不浑浊
是因为纯度高
㈣ 高梁酒酿出来为什么浑浊
高粱酒做出来就是那样的浑浊要沉淀个把月才会清
㈤ 米酒要怎样做才不浑浊
多洗几次
㈥ 做的米酒不怎么出水,是浑水
如果你做的米酒质量很好的话，它是会是清清的水，是浑水的话，应该是你米酒做的不成功。
㈦ 为什么自己在家做的米酒很粘而且不甜
最常见的抄问题就是米酒中米粒散碎，袭有夹生米，酒色浑浊，不甜，或者很酸，又或者无味。纯正的米酒是用糯米酿制的，所以也叫糯米酒，很多朋友也会在家用糯米自制米酒，优质的米酒呈淡淡的黄色，米粒均匀，酒汁有些浑浊。喝起来，味道酸酸甜甜，有浓郁的糟香。这些都是在米酒的制作过程中细节方面出了问题导致的。做出来的米酒太粘，没有甜味，一般是因为泡米过度，导致糯米蒸熟以后太酥软，发酵以后就会破碎，糯米破碎融入酒汁，就会造成米酒很粘，像一罐浆糊。没有甜味是因为发酵过程没有掌控好。在发酵的过程中可以适当观察，注意温度，不要太低。对于时间不是很充裕的朋友来说，建议还是购买正规米酒生产厂家生产的米酒更好，口感和质量方面都很有保障。
㈧ 醪糟汤汁混浊可能是什么原因
等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
㈨ 米酒做出来有点浑浊是什么原因
酒度6%得米酒本身是浑浊的
实在浑浊的话，选择上乘糯米，蒸至半熟拿出放至容器，冷水冲洗多次，此时酒缸洗净擦干，将酒药放入缸内，糯米倒进缸内用手快速搅拌擦干封缸，过几天就可以喝酒了