A. 自酿糯米酒上面浮着一层白色小小小小的虫子一样的能吃吗
严格来讲，这个也是可以吃的，它并没有有害物质。
B. 为什么在自制葡萄酒发酵过程中有长虫的现象
第一是
原本葡萄上就有虫你没注意
第二是
你密封的不好，爬进去的
在
葡萄酒的酿制
过程中，是不会自己生出虫子的
C. 白酒为什么会招虫子
白酒是粮食酿，酒中的香味成分来自于粮食在发窖过程中与各种微生物的各种物理化学反应，
呈各种粮食香味以及花香和果香，而这些都是虫子的食物，所以白酒容易招虫子
D. 夏天糯米酒封闭式会不会长虫
夏天糯米封闭式是不会长虫的，因为夏天糯米酒经过封闭式就不会长虫了，所以夏天糯米酒经过封闭式高温发酵士不会长虫的。
E. 自家酿的米酒生了蠕虫喝了有问题吗
自家酿的米酒生了洛虫，喝了是没有什么大问题，只要米酒的性质还
F. 自酿糯米酒表面有霉菌是坏了
坏了是肯定的，也得看霉菌的颜色，白色的噗问题不大，灰蓝色的就有毒了~
G. 酿酒过程中为什么会有小虫子飞出怎么办
酿酒过程中有小小虫飞是因为酿酒的酸味儿吸引的。
H. 为什么做米酒会长毛
没关系，来是米酒发酵的正常现象。没有源出酒是因为还没有发到时间，或是米饭过干导致。酒曲不够就会发毛。黑毛说明制作过程有油污染，扔了重做。
在你做米酒的过程中所有器具不能沾油，否则容易长毛，长白毛还不要紧，长绿毛就不能要了。
做米酒要注意温度，还要注意时间，一不留神就出错。
我觉得是酒曲的问题，可能你的酒曲不是特别好。
不知道你怎么做的，现把我查到的方子告诉你 ：
1、糯米浸泡24小时
2、把糯米放在蒸笼里蒸40分钟（干蒸糯米，就是垫一层纱布，把糯米铺在上面即可，不用像煮饭那样加水蒸）
3、糯米蒸好后拿出来，放在大盆里用凉开水打散（加水量看情况而定，不要太多，也不要太少）
4、酒曲（这个是人家从河南老家带给我的，非常好用）用凉水化开，拌入温热的糯米中（记得糯米不能太热，大概比体温略微高一点就行）
5、把拌好酒曲的糯米装入密封的容器里面（我是放在家庭装雪糕的盒子里面），放在温暖的地方，两三天即可
I. 自己家里面酿的葡萄酒过滤有三个月了怎么会长虫长蛆了
肯定说明葡萄酒它已经变质了，不能再用了进空气了。
J. 糯米甜酒生虫子可以吃吗，吃了怎么办
糯米甜酒生虫子不可以吃。吃了的话应该多喝水和纤维高的蔬菜，及时排除。
糯米甜酒的做法：
主料：糯米500克
辅料：甜酒曲3克、凉开水或矿泉水 1杯(约300ml)
1、甜酒曲
2、糯米洗净，用清水浸泡12-16小时，浸泡至手辗即碎，然后过水两三遍，虑出糯米
3、将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上（需先铺上一层屉布（我用纱布），这样米不会堵住蒸盘的孔，容易熟），冷水上锅，水开后，中火蒸20分钟。如果吃起来感觉米饭很硬，可以洒些水再蒸一会。
4、蒸好的糯米饭，需要摊凉至温热约35度（有点热但不烫手）时加入甜酒曲粉（可以加在凉开水时和匀，再拌入糯米饭中）拌匀。
5、将拌了酒曲的糯米饭放进事先用开水烫过并晾干的容器中，压实糯米饭，中间挖一个小洞，然后再在洞的四周和上面洒些酒曲，加入一杯凉开水
6、盖好盖子，并用毛巾或棉被包好，放在温暖处发酵，温度保持在29-31度。一般24小时后就可以吃了。
7、酿好的甜酒酿，中间那个洞已被发酵的酒酿填满了。如果想酒味浓郁，就3、4天再开盖；如果不想酒味太浓，24-48小时可以开盖享用了，另外可以再蒸蒸，杀掉发酵菌，就不会有酒味。
8、酿好的甜酒可以用干净无油的勺子舀出来装在瓶子里，放得越久，酒的颜色就会变得越深，变成真正的黄酒哦。这瓶是放了有几个月的酒，颜色变成了淡黄色，酒味已很浓郁，睡前温上一小杯饮用，还有助于睡眠。
注意：
1、酿酒所用的材料和容器，一定要干净无油无生水，否则酒酿会发霉，如果发霉的，可以把霉点取出来，再蒸蒸即可食用。
2、做甜酒的糯米一定要蒸的，做过一次是用电饭锅煲饭，结果酿不成甜酒，变成醋了。