㈠ 求高手 回答!!!!!! 桑葚可以泡米酒吗。就是直接加做好的米酒,求具体步骤啊
你是 要喝酒还是吃甜食?米酒按含酒率可分成醪糟、米酒和蒸馏酒。醪糟含酒精1%左右不是酒可非得叫米酒。蒸馏酒用米制的也叫米酒,但是它已经不是米了。米酒含酒精6~16%或更高,但保持米酒发酵时的状态,才能叫米酒。这种米酒,米中的淀粉已经糖化后变酒,但是米中的其它有用物质还在。
先做米酒,含酒精达到16%最好,能常温下保存不发酸。
桑葚捣碎放置一些时间榨汁加白糖或糖稀使其糖度达到40%低温保存。
要喝酒,米酒里加桑葚汁喝。其他的果汁和药果都可以。
㈡ 怎样用桑葚泡酒
病情分析:抄
意见建议:1. 新鲜熟透的袭桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
2. 桑葚100克、黄酒500克,将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
㈢ 蚕桑果酒怎么泡,请各位帮帮忙
用料:抄
桑葚(也就是蚕桑果袭) 250g
白酒 500g
冰糖 40g
枸杞 15g
蚕桑果酒做法:
1、桑葚挑去烂的,发霉的,剩下的清洗一下,晾干。一定记得动作要轻柔,桑葚很容易破。
㈣ 桑葚糯米酒制作方法
主料:来鲜桑葚1000克,糯米500克
配料:自甜酒曲适量,凉开水适量
做法:
1、所需要的糯米洗干净。
2、所需要的桑葚洗干净。
3、用搅拌器把桑葚打成糊糊。
4、桑葚糊糊跟糯米拌在一起。
5、充分拌均匀,有时间的话可以静置一个小时。
6、上锅蒸透,这是蒸好的桑葚饭,自然放置,让饭凉至30度。
7、取一小碗,倒上凉开水,将甜酒曲拌在水中。
8、跟米饭充分拌均匀。
9、用保鲜膜将等发酵的米酒包好,放在米酒机中发酵24至72小时。夏天室温比较高,常温也是可以的。冬天需要用米酒机或者放在暖气上面。
㈤ 桑果酒的泡法
主料:桑葚果500g、白酒1000ml
辅料:冰糖适量
步骤:
1、把桑葚加点盐用水浸泡10分钟。回
㈥ 桑葚怎么泡酒
1.准备好泡酒的桑葚,买的时候一定要多看看新不新鲜,我是自己摘得所以就不用担心这个问题专啦没有想到属过了一夜居然还是蛮新鲜的
2.捡去压坏的,发霉的,然后用剪刀剪去绿绿的把子,这个是不可以拿来泡的哦
3.我用的是老冰糖,就是土冰糖,买来的时候比较大块,我就敲了几下,没有敲得特别小,但是如果你买的是包装袋的就不用敲直接用就可以了
4.准备好用泡酒的瓶子,一定要无油无盐,我是提前一天洗干净
5.准备好白酒,我是那种高粱酒,就是农村里酿出来的,不要黄酒和米酒,高度的白酒易保存哦
6.接着一层桑葚一层冰糖就可以啦
7.突然间想到昨天婆婆说枸杞可以一起泡,效果也不错的
8.不要太放满哦
9.桑葚放的时候也要小心,很容易破,我是用筷子轻轻放的
10.然后倒入白酒,一定要没过食材
11.放在阴凉处密封保存
12.一周后即可饮用,但据说时间越长口感越好哦一个星期以后我先试试看
㈦ 桑葚酒怎么泡好喝
我做过一次很好喝,方抄法:先把桑椹洗干净控干水,然后按一斤桑椹半斤白糖的比例用火煮,煮到用筷子搞起来有一点粘的感觉,就好了。等到桑椹凉透了,用玻璃瓶装起来,到市场买米酒按比例桑椹和米酒搅均匀密封起来。玻璃瓶的三份之一是桑椹,三份之二是酒。差不多这样就很好喝。要等一个月后从可以喝哦。楼主要是买的话,我可以帮你推荐一下,目前市场上面卖的最好的要属翰尔斯贝桑椹酒了。希望对你有帮助。
㈧ 桑椹必须要米酒泡才有功效吗
1、取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可内用于贫血或关节炎的辅容助治疗。若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂。 2、 桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克,煮粥
㈨ 桑葚酒的做法不要发酵的那种的。。就直接用酒泡的!具体桑葚和酒的比例是多少
桑葚和酒的比例:1:4
食材:桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克
准备:专泡酒用的密封罐属(罐子提前一晚用热水烫过,清洗干净,可以用低价的高度白酒消毒,控干一晚)
1、准备好新鲜的桑葚,挑出去坏的,去掉绿色的梗(尽量选择无污染的桑葚,因为桑葚太容易坏了,尤其被水浸过之后,所以尽量不要清洗);
2、把老冰糖敲碎;
3、一层桑葚一层冰糖,最后可以撒一把枸杞;
4、倒入白酒,白酒要漫过食材,但记得要给瓶子里留一些空间,不要太满,桑葚发酵的时候会有一些气体溢出;
5、放在阴凉处保存。
注意:一定要高度白酒,超过35度以上的,高粱酒或者一般的粮食酒都可以,不要黄酒和米酒,不易保存;桑葚酒大概15天左右就可以喝了,当然时间越长口感越好。