陈年的糯米酒可吃吗

『壹』 糯米甜酒放了10几年了还能吃吗

糯米甜酒属发酵制品，故开封后的糯米甜酒不可保存过长时间。
糯米甜酒有点酸味可否食用内，这容要看是怎样一个酸味，而且保存在什么环境下。这些对可不可食用都很重要。比如，储藏在冰箱的冷藏室，那么一般不会导致其变质，有点正常的酸味还是可以食用的，不过口感会不好，可用来烹调菜肴时使用；若糯米甜酒储藏在室温环境下，那么因糯米甜酒是发酵制品，温度的过高会导致其继续发酵，且若盛装容器不够密闭，还会有变质的可能，这时如果品尝有酸味，则要判定酸味是否有异常（也就是人们常说的馊味），如果答案是肯定的，就不可以食用了。
若只是有酒的辣气和点点的正常的酸味则还是可以食用的。

『贰』 陈年糯米酒能喝吗

陈年糯米酒能喝吗，这个主要还是看保存的糯米酒有没有变质，如果没有变质，那么可以食用，变质的话只能扔掉了

『叁』 过期的米酒能喝吗

米酒过了保质期也能喝，包括葡萄酒。但为了安全着想，过期了还是不要喝的好。

1、在米酒，白酒，葡萄酒瓶中都会写有保质期多少年的字样。但这并不代表过了保质期就不能喝，主要是意味着，过了这个保质期，酒的浓度会有变化。

2、比如，新买的葡萄酒，刚开始的时候他的浓度是5% ，过一年浓度会变成7%左右，过了保质期，他的浓度可能是10%。这时候，瓶子上写的浓度，跟实际酒的浓度有很大的差别。

(3)陈年的糯米酒可吃吗扩展阅读：

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

保鲜方式

米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮 的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样， 米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完 后，鸡蛋仍然可以食用。

把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，用这种方法来延长米酒的保鲜时间。

米酒的作用: 米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。

一:对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；

二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；

三: 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

五: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

六: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。

七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

参考资料：网络-米酒

『肆』 隔年的糯米酒重新做到酒里能喝吗

不能，糯米酒老了后，就成老酒了

如果糯米酒封盖不够密，也会酸了，就成醋了

建议新旧分开

『伍』 糯米甜酒放了10几年了还能吃吗

肯定不能吃了。糯米甜酒属发酵制品,故开封后的糯米甜酒不可保存过长时间。 糯米甜酒有点酸味可否食用,这要看是怎样一个酸味,而且保存在什么环境下。这些对可不可食用都很重要。

『陆』 糯米酒保质期三年过期两年能喝吗

糯米酒过了保质期也能喝，包括葡萄酒。但为了安全着想，过期了还是不要喝的好。回
1、在米酒答，白酒，葡萄酒瓶中都会写有保质期多少年的字样。但这并不代表过了保质期就不能喝，主要是意味着，过了这个保质期，酒的浓度会有变化。
2、比如，新买的酒，刚开始的时候他的浓度是5% ，过一年浓度会变成7%左右，过了保质期，他的浓度可能是10%。这时候，瓶子上写的浓度，跟实际酒的浓度有很大的差别。

『柒』 存了四年糯米酒能吃吗

你好，存了四年糯米酒不能吃，已经过期了。因为襦米酒的酒精浓度低，保质期一般在一年以内。

『捌』 米酒放时间长了能吃吗

米酒放时间长了，只要是没有变质变味都是可以吃的。

米酒食用价值：

1，对畏回寒、血淤、答缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。

2，对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

3，米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

4，米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

(8)陈年的糯米酒可吃吗扩展阅读

米酒营养：米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。

米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍

『玖』 糯米酒放了十几年还能喝吗

怎么不能喝啊 酒是越陈的越好啊 只要没有酸掉就可以喝 酸了拿到酒厂加工成陈醋