糯米酒放多了水

⑴ 做米酒糯米饭水放多了 还能做成么

发酵的更快。发酵时间36小时以内是甜酸的。过三天就苦了。

⑵ 糯米酒第二天了很多水就是不香甜

并不是这样的呀，也有可能是这个水就是比较甜的呀，可能是这个糯米酒分层了吧，所以才会第2天的时候有很多水，但是并不影响糯米酒的口味。

⑶ 酿红米酒水放太多怎么办

酿红米酒水放太多的处理方法：
1.把多余的水取出来。
2.多放些料进去。

⑷ 做甜酒时放多了水怎么办

不好处理，凑合吧！

⑸ 糯米酒水的比例太多怎么办

再放点酒进去就行了。

⑹ 做米酒水放多了会坏吗

不会。

做糯米甜酒以前先侵泡檽米1钟头，打开吸满水随后再做。做的情况下加上酵母，版并加上凉开水，米酒水权常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。

需要注意的是开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。所以米酒水常温下保存30天，冰箱保存60天，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完。

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注意事项：

米酒绝对不是适合于所有人食用的保健食品。众所周知米酒为发酵食品，所以也属于中医所说的发性食物，过多食用可以助阳化风，尤其不适合中风、冠心病、高血压、癫痫、肝炎等患者。

痛风的人不能喝：患上痛风的人要注意，痛风需要禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。所以痛风患者是不能吃甜酒的。

米酒不宜与西药同食：米酒是化学性饮料，其成分可能与西药冲突，导致影响药效或使人身体产生不适，故而两者不要同服。

⑺ 做米酒时为了得到更多酒汁，可以多加些水吗会不会影响酒味

可以加水，在蒸熟的米饭出锅后，还没有加入酵母之前，喷入适量的水，可以版增加米酒中的酒汁权。水的量不能太多，大约5斤米做米酒加入1/3-1/2矿泉水瓶的水量就够了，千万不要加到水都能流出来了，那样就加得太多了。

⑻ 做酒酿水放多了还能成功吗

糯米500克，纯净水250克，回去2.5克。做的时候跟稀饭一样的，洞洞都掏不出来。现场成功了！酸酸甜甜的特别可口！好吃！