糯米酒煮荷包蛋的做法

『壹』 糯米酒煮鸡蛋怎么做

糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能版刺激消化腺地分权泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:
面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
做法:
1.首先在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热.
2.加入姜茸20克.(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸
3.煮滚以后加入鸡蛋.适量的搅拌.煮熟就吃得了.

糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效。
糯米酒煮鸡蛋,珊珊比较喜欢吃煮得熟久一点,因为煮久了以后,糯米酒的辛辣味大部分已经没有了,而是留下一阵阵甘醇的甜酒味,配上鸡蛋吃,既有口感,又美味.

『贰』 米酒荷包蛋做法及功效

米酒，别名: 糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟
营养:
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。
江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
适合人群:
适合所有人食用。
1. 对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
食用方法:
1. 在江米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。
2. 江米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用；夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益
长个的时候当然可以吃了，天天吃更好，鸡蛋富含大量蛋白质和各种维生素，是长个时最好的蛋白质来源！米酒煮鸡蛋滋补身体，开胃健脾，适合天天吃！

『叁』 糯米甜酒煮鸡蛋的做法

首先把鸡蛋煮熟了去掉皮，然后放在糯米甜酒里再煮10分钟就可以了。

『肆』 糯米酒煮荷包蛋怎么做

主料鸡蛋2个糯米酒1大勺辅料白砂糖适量水适量
步骤
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤11.这边的专鸡蛋，糯属米酒和白糖
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤22.煲里放适量水
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤33.煮开后打鸡蛋下去继续煮
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤44.煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下，
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤55.放糯米酒煮开
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤66.放适量的白糖，煮至鸡蛋熟了即可

『伍』 甜酒煮鸡蛋怎么做

具体做法如下：

准备材料：甜酒 ，鸡蛋 ，红糖。

1、先烧小半锅水；内

『陆』 糯米饭蒸荷包蛋的做法

用料
主料

鸡蛋2个

辅料
枸杞子
20颗
醪糟
50毫升
江米酒
(糯米酒)100毫升
调料
姜
(片)3片
芝麻油版
15毫升
橄榄油
少许
糯米酒煮荷包权蛋的做法
1.枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用
2.炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热

3.放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟

4.趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可

菜品特色

适合给身体虚弱的人补补，特别是冬天和春天两季。我想说适合女孩子喝，但是又怕男孩子不高兴了，哈哈哈，其实都一样，大病初愈、身体虚弱都可以，甜甜的香香的，关键对身体有调节作用。

『柒』 酒煮鸡蛋的做法，糯米酒煮鸡蛋怎么做好吃

食材

• 主料复制

• 鸡蛋

  2个

• 糯米酒

  1大勺

• 辅料

• 白砂糖

  适量

• 水

  适量

• 步骤

• 1.这边的鸡蛋，糯米酒和白糖

• 

  6.放适量的白糖，煮至鸡蛋熟了即可

『捌』 甜酒酿煮鸡蛋怎么煮

甜酒酿煮鸡蛋，还是比较简单的一先把甜酒酿用一碗，然后如果你觉得太甜的话，可以版再加点水煮了之后权再敲鸡蛋下去。然后就搅拌就组成一个甜酒酿鸡蛋花的样子，如果还觉得太甜的话，可以再兑点水。如果想吃甜一点，可以再多加1点甜酒酿或者是加红糖也是可以的。

『玖』 怎么煮糯米甜酒鸡蛋

孕妇坐月子期间，我们客家人必不可少的食材就是糯米酒煮荷包蛋。这个食材好处就是：鸡蛋增加孕妇体内蛋白质，糯米酒通经络活血。使孕妇能尽快产后复原。

食材：鸡蛋，糯米酒，姜、水、油。

第一步：食材要求：鸡蛋最好是自己家里养的老母鸡生的鸡蛋，营养丰富，

糯米酒要求是自己酿造，都是客家人自己钟的糯米，保证了糯米酒香味，糯米酒酿造好了还要放冰糖，这样喝起来不烧喉咙，有甜味。

姜：必须是客家人的窖藏老姜，一年以上，这种姜能驱寒祛湿，增强孕妇体质。

水：是家里山泉水水。


油：自己家里种的花生压榨的花生油。

第二步做法：首先把锅洗干净，倒入油。油温6成倒入鸡蛋。煎成荷包蛋，荷包蛋两面煎至金黄色后用干净的碟子装起来，把锅中剩油清理掉，避免煮荷包蛋太有油。把锅席干金倒入少许花生油放姜下去煮熟后倒入糯米酒和荷包蛋，稍微加少许水，直到水煮沸腾后装起来。

第三步处理：这是最主要一步，有些孕妇产后怕吃油腻，所以我们用勺子把表面那层油清理掉，这样孕妇吃起来不会觉得油腻。


这种糯米酒煮荷包蛋功效：帮忙孕妇血液循环，促进体内新陈代谢，增加身体抵抗力。为什么客家人孕妇生完小孩胖十几斤就是因为他们做月子期间每天最少要吃两餐，吃饭前必须要吃糯米酒煎蛋，这是我们客家人代代相传的做法，从我懂事的时候都经常听到大人说道糯米酒煎蛋

『拾』 糯米酒和鸡蛋的煮法

米酒煮鸡蛋是专为女人准备的汤饮，这道汤可以伴随女人的一生，自始至终地呵内护着女人的健康。容米酒煮鸡蛋有活络通经的功效，可治女性痛经；米酒煮鸡蛋可让气血通畅，人就不会烦躁。米酒煮鸡蛋营养丰富，能给予女人一生最长久最朴素的爱护！米酒煮鸡蛋的做法很简单，现将具体做法介绍如下，供朋友们作为参考。
原料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。
做法：找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。
等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅；放白糖，起锅即可。