❶ 月子里喝糯米酒有什么好处
糯米月子酒功效与作用
月子米酒又称为月子酒,顾名思义是女性在坐月子的时候,用来调理身体的一种饮品。分为糯米酒和大米酒两类,一般情况下酒精度不会超过20°,也有低于10°的月子酒。对于产妇来说,4-6°的月子酒最适合,虽然这种米酒富含大量的蛋白质氨基酸和酵素,毕竟也含有酒精,每次千万不能多饮。
月子米酒蕴含几十种对身体健康特别有益的营养成分,除了多种氨基酸之外,还有大量的维生素、葡萄糖和微量元素。相对与其他补品来说,这种米酒的营养价值更胜一筹。对产后身体恢复、催乳都具有不可替代的效果。同时,对于因身体过度虚弱而出现的头昏乏力、出虚汗等病症治疗效果更佳。
月子米酒是一种非常值得称赞的具有药用和滋补价值的酒类。不但非常适合女性产后饮用,在日常生活中如果患有月经不调、失眠多梦以及贫血等病症,也可以通过月子米酒调理身体。但是,无论喝什么酒都莫贪杯,过犹不及都无法起到保养身体的作用
有些地方,女性在生产后坐月子期间,会有喝月子酒的习俗,喝月子酒不但能补养身体,帮助促进身体的恢复,同时还能起到下奶的作用,但月子酒究竟是用什么来酿制的,其实还是有很多人不太清楚,甚至还有人问到,月子酒和糯米酒一样吗?
月子酒其实就是月子米酒,是一种来调理产妇身体的饮品,主要是用糯米或者大米两种粮食来酿制的,一般情况下酿制的月子酒,其酒精浓度大多都在10度以内,对于产妇来说喝4至6度的月子酒最适合,每次喝10至20毫升,每天1或2次即可。
月子米酒蕴含几十种对身体健康特别有益的营养成分,除了多种氨基酸之外,还有大量的维生素、葡萄糖和微量元素。相对与其他补品来说,这种米酒的营养价值更胜一筹,而且对产后身体恢复、催乳都具有不可替代的效果,同时对于因身体过度虚弱而出现的头昏乏力、出虚汗等病症治疗效果更佳。
自制月子米酒,首先要准备糯米(大米)约5千克、纯净水5千克、甜酒曲5颗,然后将糯米(大米)淘洗干净,浸泡24小时左右,浸泡好之后,就要放在蒸锅里蒸熟,再静置几个小时,完全凉透之后,就将酒曲捣碎洒在糯米(大米)中,然后搅拌15至20分钟,之后就要密封起来,酿制时间为一周左右就可以了。
❷ 月子里可以喝糯米酒炖汤吗
产妇在坐月子期间身体比较虚弱,需要食用一些温补类的食物,对身体的恢复专有益处。糯米酒味道甘甜属,属性温和,具有补中益气,驱寒去湿的作用。那么,月子里能不能吃糯米酒呢?
产妇在坐月子期间是能喝糯米酒的,但是要适量的食用。糯米酒对消化腺的分泌有促进的作用,有助消化与增进食欲,具有润肤,提神解乏,促进血液循环,解渴消暑的作用。糯米通过酿制成酒,其含有的营养成分对身体吸收更有利。特别适合产妇在产后补血益气,如果在糯米酒加适当的红糖或是蛋花滋补的功效会比较好。
糯米酒能为身体提供能量,能维持身体血糖稳定,含有丰富的营养物质,比如氨基酸,维生素等。产妇需要注意的是,糯米酒的酒精含量比较低,但是还是不能食用过多,不然会醉的。
产妇在坐月子期间不能住在温度低,潮湿的房间,因为坐月子期间产妇是不能受凉的,住的房间也不要开空调比较好,不然很容易感冒。保持房间通风能够减少细菌的滋生,而且保持空气的清新。产妇多注意休息,避免过度劳累,在42天后去医院做复查。
❸ 坐月子可以喝糯米酿的米酒会不会对宝宝有坏处
糯米酒是属于抄高粱类袭的食品,通过发酵成酒具有很高的营养价值,产妇食用可以用来补充身体所需的物质,增强体质,所以可以食用不会产生什么不良的影响,不用担心。除此之外还可以多补充蛋白质高含量的食物,如多吃鱼,多喝汤,多食用鸡蛋、牛奶、核桃、蜂蜜等,注意休息保证睡眠的质量,祝您健康。
❹ 如何自制坐月子吃的糯米醋
老家糯米酒的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱老家糯米酒的制作材料:主料:酒曲子一个(大小如鹌鹑蛋),糯米1000克(用清水洗净,净泡1-2小时) 老家糯米酒的特色:糯米酒是由糯米醣化后,酵母发酵制成的,酒精含量较低,含丰富的糖类和维生素等营养物质,滋补性较强,对人体较为有益,宜用于产后或病后身体虚弱,配合滋补食物以增强滋补疗效。 验方参考: 1、糯米酒一小碗,加入菊花叶捣烂绞汁半酒杯,煮开后趁热服食,治妇女哺乳期乳汁不通。 2、公鸡一只去肠杂切碎,加油和少量盐放锅中炒熟,盛大碗内加入糯米酒一斤,隔水蒸熟,治肾虚腰疼,阳萎早泄。 2。将蒸熟的糯米用凉水降温并打散成颗粒 3。控出降温的糯米水分80%——判别:无明显水迹 4。将捻碎的酒曲与降温的糯米充分搅拌均匀,留少许酒曲后用 5。将搅拌均匀的糯米放进可以封闭的容器里,压实 6。将最后留下的酒曲均匀洒在压实的糯米表面 7。封好容器,并用保温材料包好 8。24小时之后即可闻到香喷喷的糯米酒香了 糯米酒的吃法 将发酵好糯米酒加适量水及白糖煮至沸腾后 1。放凉即可食用 2。打进一个搅拌好的鸡蛋热吃
❺ 坐月子可以吃糯米酒吗
产妇在坐月子期间身体比较虚弱,需要食用一些温补类的食物,对身体的回恢复有益处。糯答米酒味道甘甜,属性温和,具有补中益气,驱寒去湿的作用。那么,月子里能不能吃糯米酒呢?
产妇在坐月子期间是能喝糯米酒的,但是要适量的食用。糯米酒对消化腺的分泌有促进的作用,有助消化与增进食欲,具有润肤,提神解乏,促进血液循环,解渴消暑的作用。糯米通过酿制成酒,其含有的营养成分对身体吸收更有利。特别适合产妇在产后补血益气,如果在糯米酒加适当的红糖或是蛋花滋补的功效会比较好。
糯米酒能为身体提供能量,能维持身体血糖稳定,含有丰富的营养物质,比如氨基酸,维生素等。产妇需要注意的是,糯米酒的酒精含量比较低,但是还是不能食用过多,不然会醉的。
产妇在坐月子期间不能住在温度低,潮湿的房间,因为坐月子期间产妇是不能受凉的,住的房间也不要开空调比较好,不然很容易感冒。保持房间通风能够减少细菌的滋生,而且保持空气的清新。产妇多注意休息,避免过度劳累,在42天后去医院做复查。
❻ 坐月子可以喝糯米酿的米酒会不会对宝宝有坏处
糯米酒是属于高粱类的食品,通过发酵成酒具有很高的营养价值,产妇食用可以用来补充身体所需的物质,增强体质,所以可以食用不会产生什么不良的影响,不用担心。除此之外还可以多补充蛋白质高含量的食物,如多吃鱼,多喝汤,多食用鸡蛋、牛奶、核桃、蜂蜜等,注意休息保证睡眠的质量,祝您健康。
❼ 女人坐月子喝的客家糯米酒有人要吗
北方人路过,表示不懂糯米酒的作用,这个东西好吗?每个地方都有对坐月子女人产后的滋补方式,你如果要往北方推销首先要说明糯米酒有哪些好处,才能得到认可。
❽ 坐月子吃糯米酒和鸡蛋有什么好处
营养功效:糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。回糯米经过酿制,营养成答分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。
❾ 坐月子吃米酒可以自己酿吗
可以,我们老家福建北部很多地方生完孩子坐月子妇女必吃红曲米酒炖鸡汤,放点冰糖,又甜又香还很补,很好吃的。下面我介绍下红曲米酒的酿制步骤: 主料 红酒曲(7两) 糯米(5斤) 凉开水(10斤) 调料 无 厨具 蒸笼(最好是木制蒸笼,没有用铝制蒸笼也一样,实在不行电饭锅也将就) 1 糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的糯米再次淘洗至洗米水变清澈。 2 把淘好的米放蒸格里蒸30-50分钟(一定蒸至米熟透没有白心,如果没有那么大的蒸格,也用以放到电饭锅里煮,但水不要放多,以倾斜锅能看到水就行。)把十斤凉开水水放到做酒的玻璃罐里(如果有陶缸是最好)备用。 3 蒸好的糯米放到大盆里凉至不烫手。 4 把酒曲放到蒸熟的糯米里拌匀。 5 然后将糯米放进已经注入凉开水的罐里,合上盖(不要盖严,要留点空隙) 6 把酒罐用黑袋子包起来避光,放到阴凉的地方。 7 第二天把盖子打开就会听到发酵冒泡的轻微声响,正常情况从第二天起,会开始膨胀冒泡。这段时间,每天要用干净的木棍或竹棍搅动两三次,以促进发酵。这是6天后的样子。 8 大约6-7天后,饭不再浮起,开始往下沉的时候,把盖封好,用黑袋子包好,放在阴凉不见光的地方。 9 大约30天左右就可以饮用了。 小窍门: 1)做酒的过程,所有接触到的工具和手都一定要保持无油。 2)做这种酒最适宜在气温15-25度左右的时间酿造。 3)做好的酒要放在阴凉避光的地方保存。取酒用的器皿也要干净无油无水。 4)装糯米的陶刚一定要干净无水分,最好是放到锅上用蒸汽蒸个十几分钟,然后放到太阳底下晒干,以防止陶缸有霉菌让酿酒失败。