⑴ 泡药酒用多少度的酒最合适
酿酒技术:药酒用什么酒泡好,药酒选择多少度合适?
⑵ 烧酒和米酒能共用泡药酒吗
可以呀,不过所泡药酒的种类不一样。像红枣、枸杞补血的可以用米酒,口感也好。不过很多药材需要酒精浓度高的烧酒才能泡出有效的药性来。
⑶ 泡药酒非粮食酒不可吗其它酒可以吗
建议你这样试试看:
这样做的好处:可以提高药酒的利用率。
注意事项:外用的可以用比较杂的酒也可以。
⑷ 用什么酒泡药酒合适
高粱酒更好,我们家乡泡药酒都是用的高粱酒。
⑸ 糯米酒可以泡药酒吗
不可以
糯米酒一般酒的度数比较低,所以不适合做为炮制中药的酒,因为这样的糯米酒泡制的中药容易发生变质,药材也不易析出。
⑹ 泡药酒,用两种不同的白酒可以吗
最好不要,除了破坏口感,就没得什么好处了,你直接购买谷养康无添加泡酒专用酒就好了,这种清香型白酒制作泡酒口感是最好的,并且可以有效吸收其中的营养成分,你在京东购买就可以了
⑺ 自酿的米酒能泡药酒吗
一般不可以,自酿的米酒 一般度数不是很高,而药酒一般是要高度白酒才能药效析出。如果真不想用也是可以的 但是要分你泡的是什么东西 有些容易析出药力有些不容易
⑻ 泡药酒应该注意什么
以药入酒,酒中泡药,不但能喝出特别的酒味,还有养生保健的妙用。适量的酒有通经络、活血脉、温补阳气、祛寒止痛的作用,酒还是一种理想的有机溶媒,很多药物的有效成分都能被溶解在酒液中,所以药酒往往比其他丸、散、膏、丹以及煎剂等显示出更好的医疗保健效果。 养生药酒配方常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化淤药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。就算认识其中的一些药材,大多数民众也不见得知道如何选择适合自己的药材。所以,应该找医生开方抓药,而不是自己随意买药材。否则,不但可能不适应自己的体质,还有可能遇到川乌、草乌、附子等有毒的药材,对健康造成极大危害。
配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高,则浸出效果越好。通常40-60度之间的高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。但高度酒使用范围有限制,对于不能或仅能少量饮用低度酒的人无法饮用,另对人体消化系统、心血管系统、呼吸系统及精神和性功能也有影响。所以,酒基的度数一般选择20~40度的中度酒为宜。
泡药酒应该是将药材挑除杂质、筛选漂洗、晾干,再碾捣、切细,最好制成饮片,再放进酒里密封浸泡。每天摇动一次,一般10-20天后就可饮服。药量与酒量的比例大约为50克兑500克。第一次酒液服完后,还可酌加白酒再浸1次,然后滤去药渣饮用。过滤后的药酒应当是澄清明净的液体,颜色为黄色或深、浅褐色。
药酒的配制有冷浸法和热浸法。前者是将药材处理好后直接放进酒里密封浸泡,后者则是将处理好的药材放进酒里,用隔水煮沸的方法将其温热甚至沸腾(亦称隔水煮沸法),即止。相比较而言,冷浸法更适宜家庭制作。 配置好的药酒应将酒瓶盖用胶布密封,贴上标签,注明名称和日期,置阴凉处存放。一般来说,背阴处是最适宜放置药酒的地方。但即使温度、湿度都适宜,药酒的浸泡时间最多也不能超过2个月。否则,由于酒精挥发导致药酒里的酒精含量低于20%,药物易发酵、变质和霉变。此外,有些药物不能浸泡时间过长,如红花泡制过长久而不去渣,酒色会由清澄变混浊,影响口感。
药酒虽好,不对症、不适量也会有害。药酒的一般饮用方法是每次饮用10-30毫升,每天饮用2-3次(即饭前一小时内、饭后30分钟内、睡前30分钟内),或者依病情及所用药酒的性质、浓度而调整。应辩证辨病,选择适于自己饮用的药酒。不善饮酒者可只在睡前饮少许。嗜酒者,饮药酒也不宜过量。如遇感冒、发热、咽喉痛及气管炎等,均应停服。妇女月经多时,活血类药酒要慎用。另外,高血压、心脏病、肝脏病、严重胃病患者也应慎用。
饮用药酒以秋冬凉爽或寒冷季节为宜。酒量小的人,可加入适量冰糖(或蜂蜜),或按1:10的比例兑上适量的温开水,搅匀后再饮用。
⑼ 小米酒泡酒米好不 泡钓鱼的酒米,拿小米酒泡效果好不
打窝子效果来好。
给你说个配方:
小米自 500克 、牛B鲫小药(黄色粉末,渔具店2元,淘宝1.3元左右)一袋、2小瓶麝香(2元一瓶,一次倒入2瓶,渔具店有卖)、大茴香3粒、50%大曲酒(正好淹没小米即可)、丁香(2元一把,用一次10粒,诊所有卖)。
首先说明一点:这是我自己配制的,效果绝对不比卖的差,当然成分也绝对没我的这个好。
需要先用丁香、大茴香、麝香倒进大曲酒里面,,一天摇晃3次,3天以后才可以用。
然后把小米装入饮料瓶,倒入泡制好的大曲酒,倒入牛B鲫粉末一袋,摇晃均匀一天3次,第二天就可以使用了。