1. 米酒放在塑料瓶中,为什么会冒气泡 塑料瓶就是一般的矿泉水瓶,冒的气泡就象可乐的气泡
酵母菌进行无氧呼吸 生成酒精和二氧化碳
那个二氧化碳就是气泡
在无氧情况下 酵母菌是会进行无氧呼吸的（把答案又重复了一边..汗..）
2. 米酒开盖几天后有泡沫正常吗
太正常了。没有就不正常了。气泡是酵母菌的生长产生的。气泡越多产生的酒也越多。
3. 米酒放在塑料瓶中，为什么会冒气泡
酵母菌进行无氧呼吸 生成酒精和二氧化碳
那个二氧化碳就是气泡
在无氧情况下 酵母菌是会进行无氧呼吸的（把答案又重复了一边..汗..）
4. 米酒放在塑料瓶中，为什么会冒气泡塑料瓶
加酒曲时是糖化这过程一般36小时，之后进入发酵过程冒气泡正明发酵正常
5. 米酒做的冒泡泡了怎么办是不是坏掉了
坏了,可能见油或生水了,你可用马姐酒曲试试
6. 我做的米酒打开盖子酒味很大,还有滋滋的气泡声,液体不是很清澈,不知坏不坏
糖化结束了，以进入发酵期，没坏正明发酵正常得密封好
如果发酵完整出酒率很高啊
7. 米酒打开盖子冒泡还能喝吗
你好
如果长期打开的话，肯定会变质，冒泡是他发酵的时候，产生的二氧化碳。所以只要口感好，还是可以的。
8. 为什么我在上海买的两瓶米酒，不贵，颜色是淡白色，回到家瓶盖会打开冒气，摇两下还有泡沫，喝一口感觉像
米酒正抄确的酒色是乳白色，而且有沉淀。一般市面上买到的透明色的白酒是经过蒸馏过滤的。另外新酿酒酒精含量都是比较低，开盖的时候会有一点气，那是酵母菌发酵产生的气体。所以米酒喝起来没白酒辣口。至于你的是不是雪碧兑的，很简单，多摇几下，如果冒很多泡的，而且喝起来特甜，恭喜你买到82年的雪碧咯
9. 家里自己做米酒 放了一两天喝起来像啤酒似的还有气泡 这是 怎么回事。。
有气泡是正常发酵的，是酵母菌无氧发酵产生的二氧化碳。不产生气泡发酵是有问题的。5~7天发酵结束气泡没有了。 喝米酒前冷藏1~2天好，低温二氧化碳在水中溶解度高，冷藏过的米酒会凉爽的。
10. 米酒冒泡怎么回事
二氧化碳溶解