① 请问我家自酿的米酒，很多人都喝过觉得非常不错，我想包装一下，推销出去，我应该如何推销，请有经验...
如果你只是想糊口，就做些包装装上就可以去菜场、赶集市场及一些人口密集繁专华的地方做免费品尝属购买，不过你这样的产品属于三无产品是不允许上市的。如果你要想当做一个事业来做，就需要找个有“全国工业生产许可证”的酒厂来帮你灌装，这样你的产品包装上就能有“QS”及安全认证了。这样你就可以在商超、名烟名酒店、餐饮酒楼等地销售了。希望能帮助到你！
② 自己家里酿米酒,真正得纯粮山泉米酒。怎样宣传才能让更多的人知道
酿纯粮酒有销路吗？
有呀，大型酒厂酿造的纯粮酒销量一般都不专错，酒厂名声也好，就是价属格不要太贵了.
私人酿造的纯粮酒也有销路，一般就是亲朋好友和乡里乡亲的人来购买，价格一般不贵，利润低，量也不大。
我在2011年的时候就和朋友合伙酿造了一批酱香型的坤沙白酒，可谁知2013年的时候国家大力整治，禁止三公消费，导致酱香型白酒市场一落千丈，也导致我们酿造的酒没有了销路，平常也就是周围邻居和亲戚买点，但是都是十斤八斤的，解决不了销量问题，自己也不懂销售，酒就这样一直存放在地下室。直到2017年，酱香型白酒市场开始回暖，自己在机缘巧合之下也在网络上认识了一批酱香白酒的老酒友，都是长期喝酱香型白酒的，奈何市场好点的酱香白酒价格都比较高，所以才开始尝试我的酱香坤沙散酒，也因为如此我也解决了销路的问题。
所以只要我们做的是好酒，不怕没有销路，只是时间问题，还有就是缘分问题，所以我一直坚持的信念就是“做一个好人、酿一坛好酒”。
③ 怎样自制家酿米酒
米酒，味甜可口，营养丰富。制作方法如下：
原料：糯米5000克，甜酒药1000克。
制作方法：
将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半
小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入缸里，将
缸盖严，放在30度左右的暖房里，发酵三天即成。如无暖房，可将缸放在稻草窝中，四
周围上棉絮保温亦可。
甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母，在一定温度下，细菌把淀粉分解成糖。三天
左右米饭变甜，用筷子搅动，可看到酒渗出，用纱布过滤就可以得到酒，剩下的米饭就
是酒酿，同样香甜可口，富有酒味。
④ 大家好,怎样才能把自己酿的米酒卖出去
首先你自己酿的米酒又好喝，然后就要想办法去给自己酿的米酒取一个好的名字打打广告，通过身边的亲戚朋友的帮忙带货，逐步打开销路。
⑤ 自家酿的米酒怎么保存
不要暴漏在空气中
储存时间会很短也就15天左右
因为米酒会继续发酵的
最好版找个密封好的权瓶子
放在冰箱里
能储存时间更久
要是有条件密封瓶子口处在封一层蜡
放在地窖里储存至少一年半
酒酿又名醪糟，是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。酒酿醇香甜蜜，是滋补强身的风味美食。酒酿历史悠久，制作方便，主要原料是优质糯米和酒糟（苏州甜酒药），把糯米泡后、蒸熟，冷却至一定温度拌和酒糟，掌握一定温度让其发酵即成。做好后的酒酿可移入冰箱冷藏保存，以低温控制发酵的继续，随时取出食用，同时依然注意要用专用勺子盛取，以免粘油，使酒酿变质。酒酿的吃法有多种花式，可以单吃，也可以做酒酿圆子（将小汤圆煮熟后，加酒酿）、酒酿年糕、赤豆酒酿、莲子酒酿、鸡蛋酒酿、酒酿馒头等等。酒酿也可以做烹饪时的调料，如做酒酿鱼、酒酿虾、酒酿鸭等。酒酿在一般超市、农贸市场里有售。有塑料圆盒包装的，有瓶装的，也有散装称的（这种是私人在罐子里做好挑出来卖的）。
⑥ 怎么在家酿新米酒
需要的原料：糯米1000g、甜酒曲4G、白开水(重量)
做法：
1、首先把糯内米淘洗干净放水里容泡12-24小时，用手能捏碎就可以了。
2、接下来把泡好的米放蒸锅里，垫上屉布蒸2、30分钟，或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟，都可以。
3、把蒸好的饭盛出来，放在大的干净容器中晾凉，一般夏天我都对着空调的冷风口，让它快速降温。等糯米饭晾到手摸上去微热，和体温差不多的时候就可以放酒曲了（放凉后的糯米饭有可能太粘，为了拌起来容易，可以加一点水。用少许凉白开把酒曲化开也比较容易均匀地拌入米饭，水不能加太多，水多了的结果就是酒曲里的根霉菌无法正常繁殖，米酒酿出来不甜）。
4、酒曲拌入之后把米饭按压实，中间掏一个小洞，再在米饭的表层洒上一层酒曲把容器的盖子盖上，室温发酵。
5、现在这样的夏天，放在室温中24小时不到就可以看到小洞中有酒液生成，不过这时候的酒味和甜味都不够，还要继续让它发酵，夏天一般36-48小时左右就差不多了。
⑦ 如何在自己家里酿米酒
1、蒸饭（小麦、玉米、高粱都可以），然后摊开冷却30度左右。2、加水以手挤不流水专为好。3、加大曲（属1斤加1两到2两曲曲）拌匀4、入甑（无甑的可以用锅大点的），弄平，用筷子在中间捅个洞到底。5、盖好，用棉被捂好，3到7天就可以了（你可以在边上闻，有酒香的基本就OK）。
以上发酵阶段结束，很简单，我每年都做。
蒸馏：学过化学的话很好弄的：用酒醅入锅（最好小点的锅，不容易胡）小火煮，在锅上放一个装了凉水的锅（农村的那种）在冷水锅的下面用捅了的半边管子（竹子），注意要对准锅的底部，管子接到外面来，然后用个坛子什么的接着。冷水锅的周围用湿布围着，注意上面的水热了就要换。
以上是蒸馏，下面是摘酒
分为酒头、酒尾、酒中
酒头扔掉（刚流出的20ml左右）含醛较多，对身体不好。
酒中肯定要不说了，对于酒尾，就看你想喝多少度的酒，测酒中的度数决定，够了就可以停止蒸馏。蒸完后剩下的就是酒糟，可以喂猪或肥料或沼气等等。
⑧ 怎么自己酿米酒
根据我小时候的记忆，是把糯米蒸熟，然后放到一个容器里面，撒上发酵粉还是内酵母什么的容，具体叫什么我忘了，搅拌均匀，然后压实中间留个洞，是直接通到容器底部的洞，最后给容器盖上草啊，棉被啊什么的，反正是盖很多东西。放在那里等一段时间，那个留的洞里面就有酒了。
⑨ 自己家里怎么酿米酒
米酒酿制作方法[ZT]
1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）；
2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆），平铺一层；
3、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上
4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲的铺上，大约4层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）；
5、将容器盖盖严，放在适宜的温度下（如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）；
6、大约发酵36小时，将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵），再盖上盖后，放入冰箱（尽快停止发酵，早日吃到口）
心得：
1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。
2、发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵（这是我的土招）。
3、酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长），除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了，我劝您还是别吃了，就当这回交学费了。
4、我用普通的大米也做过酒酿，效果也不错。
先匆忙地想到这些，如果有疑问或有其他高见，欢迎发帖子，咱们再切磋，然后我整理
好文字，咱们再把标准答案贴上。
米酒酿制作方法[ZT]
1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）；
2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆），平铺一层；
3、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上
4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲的铺上，大约4层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）；
5、将容器盖盖严，放在适宜的温度下（如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）；
6、大约发酵36小时，将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵），再盖上盖后，放入冰箱（尽快停止发酵，早日吃到口）
心得：
1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。
2、发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵（这是我的土招）。
3、酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长），除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了，我劝您还是别吃了，就当这回交学费了。
4、我用普通的大米也做过酒酿，效果也不错。
先匆忙地想到这些，如果有疑问或有其他高见，欢迎发帖子，咱们再切磋，然后我整理
⑩ 如何在自己家里酿米酒详细步骤。
1、蒸复饭（小麦、玉米、制高粱都可以），然后摊开冷却30度左右。2、加水以手挤不流水为好。3、加大曲（1斤加1两到2两曲曲）拌匀4、入甑（无甑的可以用锅大点的），弄平，用筷子在中间捅个洞到底。5、盖好，用棉被捂好，3到7天就可以了（你可以在边上闻，有酒香的基本就OK）。
以上发酵阶段结束，很简单，我每年都做。
蒸馏：学过化学的话很好弄的：用酒醅入锅（最好小点的锅，不容易胡）小火煮，在锅上放一个装了凉水的锅（农村的那种）在冷水锅的下面用捅了的半边管子（竹子），注意要对准锅的底部，管子接到外面来，然后用个坛子什么的接着。冷水锅的周围用湿布围着，注意上面的水热了就要换。
以上是蒸馏，下面是摘酒
分为酒头、酒尾、酒中
酒头扔掉（刚流出的20ml左右）含醛较多，对身体不好。
酒中肯定要不说了，对于酒尾，就看你想喝多少度的酒，测酒中的度数决定，够了就可以停止蒸馏。蒸完后剩下的就是酒糟，可以喂猪或肥料或沼气等等。