糯米酒如何商用

『壹』 如何推销米酒糯米酒

你好！

1. 首先你要分析你的产品的优势，利用产品差异化的特点。

2. 用户分析，包括用户的需求，年龄，性别，职业，收入等等

3. 对网络现状的分析
   

4. 行业的分析

5. 竞争对手的分析

6. 公司网络现状的分析

   希望可以帮到你！

『贰』 如何酿制糯米酒

糯米煮熟放凉，撒上酒曲，坛子里倒入白酒和糯米饭，密封好静置一个月，开坛倒版出，这样就完成了，权具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：糯米 4斤、二锅头 20毫升、酒曲 10克。

1、糯米洗净。

注意事项：

记住制作的过程中一定要干净无油无水，酒曲根据自己喜好来买。

『叁』 糯米酒的食用方法

作好的米复酒可以生吃。但制对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳；有时也将汤圆(以小圆子为佳）下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。
特别提示
1.糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。2.如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
2.如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。一煮就散。
3.做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。米出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。
4.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。
5.一定要密闭好。否则又酸又涩。6.温度低也不成。三十摄氏度（80华氏度）左右最好。

『肆』 做糯米甜酒生意要酒水多怎么做

找厂家，做代理，或者试营销

『伍』 糯米酒的市场怎么样

糯米酒在冬季是热销时节，可以起到暖身和胃作用。特别是元旦春节时期更是旺销时机，但是现在市场上鱼龙混珠情况常有发生，老百姓深恶痛绝。所以要注意品牌效应和价钱优势才会立足市场，也就能财源滚滚。

『陆』 米酒如何使用

如何使用还是如何食用？？

说实话，米酒还真的可以使用，也可以食用版~~

呵呵~~
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米酒是糯米或权者大米经过发酵，产生了糖、酸、氨基酸和蛋白质的美味饮食，所以米酒也叫糯米酒，下面我们来介绍以下米酒的功效：

1、米酒的功效之解冻。一条冻得严严实实的鱼，在前半段淋上些米酒，完全浇没，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。

2、米酒的功效之恢复松软。在面包上洒几滴米酒，放到微波炉里加热一下，会发现面包就像新鲜出炉的那样，口感非常好。

3、米酒的功效之化淤。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。

具体可以看参考资料：

『柒』 全各地糯米酒怎么卖多少钱一斤

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统专的特产属酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。

『捌』 米酒怎么酿造

酿造步骤
1、准抄备材料：1000g糯米袭，15g甜酒曲。将糯米淘洗干净后，用清水浸泡8~10小时。
2、蒸锅上铺干净的屉布，放入糯米，大火蒸。开锅后蒸20分钟

3、蒸熟米饭，摊开冷却至室温，用筷子翻翻以加快冷却，凉到不烫手，36度左右（可向糯米中加入清水搅拌散热，让温度降下来）用手将糯米弄散。
4、均匀拌入甜酒曲（充分搅拌均匀）装入清洁的容器，压实米饭，加冷开水，没过米饭2cm。用食品保鲜袋包住瓶口，扎紧密封，进入发酵程序。
5、密封好，放在温暖的地方（温度保持在30~36℃）
6、36小时后，糯米饭逐渐浮起，底部出现了一层米酒~可以闻到淡淡的酒香
7、将发酵好的醪糟放入锅中加矿泉水至2500克，烧水沸腾即可（终止发酵及增加保存期）。

8、放置小包装，放在冰箱内保存。
注意事项：
1、拌酒曲一定要在糯米凉透温度在30~36℃。温度过高就把灰霉菌杀死了。
2、酿酒的关键是干净，一切酿酒的用具、容器必须清先消毒，用具、容器不要用铜、铁制品。操作时将手洗净擦干。
3、温度低也不成。30℃左右最好。

『玖』 怎样用现成白酒酿造黑糯米酒

前提条件： 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲。 2、米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖 气旁）的季节。 步骤： 1、将糯米蒸熟成米饭（不要太硬）后凉至不烫手的温度（利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的）； 2、 将米饭铲出一些到用来发酵米酒的容器里（我是用有盖的陶瓷汤盆），平铺一层； 3、 将捻成粉后的酒曲，均匀地撒一些在那层米饭上 4、再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上，再铺上一层米饭……就这样，一层米饭、一层酒曲的铺上，大约4层（随意，看您的米饭和酒曲的多少）； 5、将容器盖盖严，放在适宜的温度下（如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温）； 6、大约发酵36小时，将容器盖打开（此时已经是酒香四溢啦），加满凉开水（为的是终止发酵），再盖上盖后，放入冰箱（尽快停止发酵，早日吃到口） 心得： 1、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。您要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。 2、发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器盖拿到厨房的火上加热，然后再盖上，使其中的米饭不至于因温度不足而不能继续发酵（这是我的土招）。 3、酒酿的制作过程很干净，所以，如果偶尔发现有一些长毛的现象（有时是因为发酵时间过长），除去毛毛，酒酿还是可以吃的。如果您每次做出的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个*作环节沾生水或油而不干净了，我劝您还是别吃了，就当这回交学费了。 4、我用普通的大米也做过酒酿，效果也不错。 甜酒酿的制作方法 材料:糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量) 准备工具:一个盛酒酿的容器,最好是陶瓷的易保温; 盆或簸箕,将蒸熟的糯米饭散热及拌匀酒曲所用; 棉絮或其它保温材料,用于制作酒酿在发酵过程中保温用; 蒸锅,将糯米蒸熟用. 制作过程:1、将糯米提前一天洗净用清水浸泡（用手一捻即碎为好）； 2、将泡好的糯米滤干水后放入蒸锅蒸熟、蒸透（时间久一点较好）； 3、在蒸的时候乘空档，在一碗温水（大饭碗、大约三十五度）里放入甜酒曲，令其提前繁殖；（大约提前十至十五分钟最好） 4、将蒸好的糯米饭倒入盆中来回翻动令其降温到四十五来度，有手摸有点烫手；（太凉，很难发酵；太热，菌会被烫死） 5、将酒曲均匀地混入糯米饭中，手要快速的将其拌匀，快速的将其放入准备好的陶瓷罐里封好盖，讯速放入准备好的保温棉中盖好； 6、当你闻到空气中有股甜香的酒酿味时，酒酿大功告成了（千万别中途揭开棉絮去看，会闪火的。夏天两天就可以发酵好）； 7、取出酒酿后，如果你觉的太甜，或酒味不够浓，可以加入三、四大碗的凉开水，一、两匙的白酒再在室温下发酵一下即可，放入冰箱冰凉来喝，那滋味美呀，想想都咽口水； 注 ：过过程中一定不能粘油，一定卫生，速度要快；家里如果请客剩下一锅剩饭，也可以拿来做酒酿，只是味道没法跟糯米做的比。