糯米酒放了两年可以喝吗

⑴ 糯米酒已经一年了还能喝吗

如果没有发酸变质，还是可以喝的。

做酒最好要在冬天做，立春之前，做好的可以一直放着一年都不会坏，如果天气热制作的话，一段时间就要喝，要不然很快就坏了。如果冬天做酒要把他围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒，大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了。

米酒保鲜方法是，把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，这样米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟，用这种方法来延长米酒的保鲜时间。

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糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。

米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。

⑵ 糯米甜酒放了10几年了还能吃吗

肯定不能吃了。糯米甜酒属发酵制品,故开封后的糯米甜酒不可保存过长时间。 糯米甜酒有点酸味可否食用,这要看是怎样一个酸味,而且保存在什么环境下。这些对可不可食用都很重要。

⑶ 糯米酒保质期三年过期两年能喝吗

糯米酒过了保质期也能喝，包括葡萄酒。但为了安全着想，过期了还是不要喝的好。回
1、在米酒答，白酒，葡萄酒瓶中都会写有保质期多少年的字样。但这并不代表过了保质期就不能喝，主要是意味着，过了这个保质期，酒的浓度会有变化。
2、比如，新买的酒，刚开始的时候他的浓度是5% ，过一年浓度会变成7%左右，过了保质期，他的浓度可能是10%。这时候，瓶子上写的浓度，跟实际酒的浓度有很大的差别。

⑷ 米酒饭放了两年多了还能吃吗

最好别吃了，
毕竟不是普通的酒，
粮食类放那么久估计早就不新鲜了，
而且这种东西最好现弄现吃的，
不然味道就不好了。

⑸ 糯米甜酒放了几年还能喝吗

你好，这个是要来看情况源的，一般来说酒是存放得越久它就越好喝，价值也就越高，所以一些人都喜欢存放一些上了年份的酒，用来卖掉或者招呼好朋友一起聚会来喝，但是这些都是保存很好的酒才可以了，如果你的酒也是这样保存得很好的话是可以喝的，如果你的糯米甜酒你这几年没有保存好变质了的话还是不要喝了，你自己看一下你的酒是否保存完好吧。

⑹ 过了两年的醪糟还可以喝吗

不可以，瓶装的醪糟，因为里面已经被灭菌，相对可以把它放的时间长一些，但是再长也版不放过8个月，权如果超过了8个月，里面的米粒颜色就变色了发黑了，味道也就不好了。甚至吃了可能会闹肚子的。

1、因为它在灭菌的时候就已经加过很多水了，所以自然就不能放的太久，如果放了一年，还没有任何变化，这样的醪糟坚决不能吃。是会食物中毒的。

2、现在加工制造的醪糟都是用瓶装的，最多最久就可以放到6个月，如果上边出现一层白白的结晶，这种现象是米酒被风干的结果，根本一点也不会影响质量。

但是如果味道有些酸或者有其它怪味，应停止食用，说明原来的醪糟有问题，或者在食用的过程中，把醪糟弄脏了。吃了对我们的身体危害也很大。

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醪糟由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。

酒酿的成分随发酵进度等而变化，成熟的酒酿，含水分50.108％，酒精2.105％，粗蛋白质3.789％，糖分27.765％，总酸0.301％（挥发酸0.031，不挥发酸0.271％），灰分0.085％。

⑺ 糯米甜酒放了10几年了还能吃吗

糯米甜酒属发酵制品，故开封后的糯米甜酒不可保存过长时间。
糯米甜酒有点酸味可否食用内，这容要看是怎样一个酸味，而且保存在什么环境下。这些对可不可食用都很重要。比如，储藏在冰箱的冷藏室，那么一般不会导致其变质，有点正常的酸味还是可以食用的，不过口感会不好，可用来烹调菜肴时使用；若糯米甜酒储藏在室温环境下，那么因糯米甜酒是发酵制品，温度的过高会导致其继续发酵，且若盛装容器不够密闭，还会有变质的可能，这时如果品尝有酸味，则要判定酸味是否有异常（也就是人们常说的馊味），如果答案是肯定的，就不可以食用了。
若只是有酒的辣气和点点的正常的酸味则还是可以食用的。

⑻ 糯米酒保质期三年过期两年能喝吗

糯米酒过了保质期也能喝，包括葡萄酒。但为了安全着想，过期了还是不要喝的好。内
1、在米酒，白容酒，葡萄酒瓶中都会写有保质期多少年的字样。但这并不代表过了保质期就不能喝，主要是意味着，过了这个保质期，酒的浓度会有变化。
2、比如，新买的酒，刚开始的时候他的浓度是5% ，过一年浓度会变成7%左右，过了保质期，他的浓度可能是10%。这时候，瓶子上写的浓度，跟实际酒的浓度有很大的差别。