❶ 如何做枸杞甜酒酿粉圆好吃,怎样做枸杞甜酒酿
前言来
枸杞 补肾益精,养肝明目,补自血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
小贴士
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃
❷ 红枣枸杞糯米酒怎么泡
选用新鲜的糯米,经淘洗浸泡后,蒸煮成饭。摊凉,加入白曲拌匀,置缸中,进版行糖化权发酵。在发酵的酒酿中分两次加入米烧酒。第一次加米烧的目的是为了降低发酵温度,避免酸度过大,以使酒液甜酸恰到好处;第二次加米烧酒是为了调整酒度,以达到标准要求。在发酵的中期投入干红枣,即进入后期发酵,前后一个星期就可以吃,放久一点,一个月左右就十分不错了,现在是夏天,冬天可以适当延长时间。 红枣泡米酒具有开胃、健肠、润肺、益血、补五脏、止咳、治虚损等功用
❸ 超市买的米酒怎么煮
酒酿也叫醪糟.
醪糟(酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)食用方法参考:
1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。(就是前面说到的)
2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料:
A、热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。
B、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
C、果汁醪糟(酒酿、甜酒):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
3、全套醪糟:做法是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入烧开的牛奶。
全套醪糟黄自相间,蛋花柔软,奶香酒味扑鼻,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓,吃起来营养丰富,香甜而略酸,难怪群众视它为上好的早点。
4、醪糟(酒酿、甜酒)汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
5、醪糟(酒酿、甜酒)鸡蛋:先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等
6、作调料:
A、作泡菜、酱腌菜配料,可调整风味。
B、做火锅调料,可增加醇香和回甜味。
C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味,去腥除膻。
D、根据你的创意和需要,还可作其他调料,丰富你的生活。
四川的醪糟汤圆又叫“醪糟粉子”,是将汤圆面搓成一根细长条,从左手的大拇指和食指中间往外挤,挤出来像小拇指尖儿那么大的汤圆粉就直接掉进小铜锅里,再兑上醪糟就成了。为的是没有任何馅儿,四川人很客观地叫做“醪糟粉子”。
宁波的醪糟汤圆就不一样了,虽然比大拇指还要小,却跟大汤圆一样有各种各样的馅儿。据说“七七乞巧节”女孩子们斗巧的节目之一就是比包醪糟汤圆用的小汤圆,包得越小越多还又煮不破的就是赢家。
醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)有很好的丰胸效果,客家授乳的妇女,如果乳汁不通畅,吃个甜酒酿蛋,就有意想不到的效果。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。
❹ 枸杞米酒蛋花汤怎么做好吃,枸杞米酒蛋花汤
主料
米酒
250g
辅料
枸杞
15g
红糖
适量
鸡蛋
1颗
步骤
1.米酒一盒备用。
2.枸杞稍微泡一下,捞内出备用。
3.红枣泡容十分钟。
4.鸡蛋打散。
5.水烧开,放米酒煮。
6.煮的过程中把米酒块打散。
7.放红枣一起煮。
8.煮开后,打蛋花。
9.放枸杞。
10.放少许红糖,搅匀即可。
❺ 枸杞甜酒酿(醪糟)的家常做法大全怎么做好
主料
枸杞
30颗
醪糟
两大勺
水淀粉
适量
步骤
5.放入泡好的枸杞,用勺子尽量将醪糟块搅散,煮开,淋入水淀粉,一定要边淋边搅,再次开锅后,起锅。
❻ 超市买来的米酒怎么弄来吃
要加点水再打进点蛋花才好吃。
❼ 超市买的米酒怎么吃好
每次米酒的用量一人份的量大约是两勺或者是3勺,剩下的根据人数相加用量,一瓶米酒基本上一个人可以使用好久。
❽ 超市卖的包装好的米酒回来要怎么做者吃
炖鸡
三杯鸡就是需要米酒来炖,可以自行网络做法
❾ 超市买的米酒怎么吃
米酒 可以做米酒蛋花汤 1、鸡蛋一枚打匀,米酒一碗;
2、米酒放锅内烧开;
3、倒入鸡蛋液,要及时快速的搅开蛋液,一直搅拌到烧开即可