① 纯粮食酿造的白酒是属于什么香型的
属于清香型，我现在喝酒只喝谷养康粮食酒了，是只做无添加纯粮食酒的品牌，喝多了也不上头，而且价格方面不贵，都是在京东购买
② 包谷酒是什么香型
清香型
③ 玉米酒的口感是什么味的
玉米酒口感与酿酒工艺有关。
就是说白酒口感取决于酿酒工艺，可以酿造浓香型、清香型等不同香型白酒，口感区别很大，玉米酒缺点是，带有易带油哈子味。这是酿酒的玉米没去掉玉米脐，油脂多造成的。
④ 家庭酿玉米酒怎么调香型
呼叫老陈风暴烈酒
⑤ 玉米烧制的白酒是什么香型
还没有调配，只是酒基，不存在什么香型
⑥ 玉米酿出来的酒属于什么香型的白酒
玉米酿造的酒不能判断香型。
香型与生产工艺有关。
北方水泥窖池，塑料布封口，专玉属米秸秆做辅料，玉米粉碎成面状，糖化酶、酵母做发酵剂，发酵期10天左右~清香型。
南方整粒玉米发酵，辅料用量很少，小曲做发酵剂，入池发酵温度稍高一些，石头窖池，发酵期30天左右~改良版酱香型。
泥窖，封口用泥，玉米粉碎，辅料25%~30%入池温度低，发酵期长达50天以上，这个应该是浓香型
⑦ 白酒有哪几种香型和等级
白酒香型。
一、浓香型
浓香型目前在中国的市场份额达到70%以上，深受全国各地酒友的喜爱，浓香按原材料分为“单粮”和“多粮”，诸如泸州老窖和五粮液，按照区域又分为几大流派，“川派”是老大，也是浓香基酒的输出大省，全国各地的酒厂大部分都会有它们的影子，“黄淮”流派以苏酒和徽酒为代表，绵柔成为区别于川派的显著特征，河南和山东也是浓香的主产区，但基本以地产酒为主，华北和西北的浓香特点不突出，也没有全国的知名品牌，东北的浓香基本以低端酒为主。
二、酱香型
酱香型主要以贵州为主，仁怀产区更是典型代表。除了贵州之外，还有几个具备不同特点的酱香产地，四川古蔺的郎酒，湖南常德的武陵，广西的丹泉，山东的云门，东北的北大仓。
酱香具备三种典型的酒体特征，酱香浓郁，口感细腻，称之为“酱香”，用窖底酒醅酿烤，有突出窖泥香味，称之为“窖底香”，同时又有味道醇甜的“醇甜”，丰富的酒体造就了一大帮“酱粉”。
三、清香型
清香型白酒可以概括为五个字:清、正、甜、净、长，入口绵、落口甜、香气纯正。
清香因工艺又分为三种，大曲清香（以山西汾酒和河南宝丰酒为代表），小曲清香（以重庆江津老白干和云南的玉米铜锅酒为代表），麸曲清香（以北京红星和牛栏山二锅头为代表），清香主要消费群体主要还是以北方为主，黄盖汾和二锅头也都是酒友们喜欢的大众口粮酒。
四、兼香型
兼香型白酒至少要具有两种以上主体香，形成显著的一酒多香的风格。
兼香型因香型又分为三种，浓酱兼香（以湖北松滋白云边和小郎酒为代表），清酱兼香（以贵州六盘水岩博酒业的人民小酒为代表），浓清酱兼香（以安徽口子窖为代表）
五、米香型
米香型又称为“蜜香型”，大米为原材料，小曲发酵，酒味米香清雅、入口绵甜。主要代表是广西桂林三花酒。
六、凤香型
凤香型白酒原材料以高粱为主，大麦和豌豆制曲，酒体实际属于浓清兼香，清而不淡，浓而不艳，酒体烈而不爆口。
主要代表为陕西柳林“西凤酒”为主，作为首届四大名酒的西凤酒，现在只能占据陕西市场，省外浓香西凤也严重影响到它的品牌形象，凤香必须把特色呈现，消费者很多都不知道凤香的味道。
⑧ 什么是包谷酒玉米酒 包谷酒和白酒有什么区别
玉米酒抄，也称包谷酒，贵州某些地方袭也叫烧酒，玉米酒的度数有高有低，酒度25——70度不等，在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌。
包谷酒和白酒区别主要有以下几个方面：
1、酿酒原料：包谷酒主要酿酒原料为玉米，白酒主要酿酒原料为高粱、大麦小麦等。
2、包谷酒曲种没有特别要求，而白酒根据曲种则被分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒和混曲酒。