米酒煮黄鳝有什么用

『壹』 老酒炖黄鳝的功效

原料】党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。
【制内法】黄鳝切段，汆水容洗净血水及黏液，入盅内。药才洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口。入蒸箱炖1.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
【功效】黄鳝性温味甘，含有丰富维生素及多种微量元素，尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首，具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效，并能调节血糖。党参性味甘平，功善益肺气，补中气、养血、生津。虫草味甘性平，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功效。诸味与黄酒配制食用，共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。
【温馨提示】适宜人群：凡肾虚腰膝酸软、目糊，病后或产后气血亏虚，咳嗽气短、咯血、脾虚便溏、脏器下垂、面色萎黄，以及生长发育之孩童皆可食用。

『贰』 黄鳝与米酒能同食吗吃了有什么好处

您好，可以吃，米酒具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。

请给我好评，谢谢

『叁』 米酒煮泥鳅有什么功效

将清洗干净的鲜活泥鳅和河虾，与米酒、水一起炖煮，每天晚上睡觉前喝下这个汤，能在很大程度上治疗男性性功能障碍的症状表现。

『肆』 野生黄鳝的血可以用米酒煮着喝吗

不行，寄生虫。

『伍』 黄鳝和米酒一起煮能吃吗

凤姐在美国过的可好？跟奥巴马发展的如何了？

『陆』 黄鳝血泡酒喝了有什么做用

补血：一般的血制品都能补血，但黄鳝血有活血的作用。祛风湿：用白酒泡黄鳝血可以祛风湿回和祛湿毒答。 增强身体抵抗力：白酒跑黄鳝血主要有驱寒的作用，适当的饮用可以增强身体抵抗力。

黄鳝血可以煮粥吃，这样煮出来的粥美味新鲜，黄鳝血泡酒有补血祛湿之功效，黄鳝要在没死时放血，黄鳝不能杀死后再放血，那样放出的血是有毒的，不能食用的，活着放出的血是没毒的，经过高温的烹饪黄鳝血中的毒素也会被破坏掉。

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毒性

黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

药膳

1、用于气血不足，体倦乏力，心悸气短，头晕眼花。可用本品同猪瘦肉、黄芪等煮熟后，饮汤食肉。

2、用于治疗久痢、便血或内痔出血。可用本品焙干研末，加红糖调味服。或用本品煮熟、调味，食肉饮汤。

3、用于久患风湿，肢体酸痛，腰脚无力。可与杜仲、桑寄生、五加皮配伍，煎汤服。

『柒』 米酒黄鳝汤怎么做好吃又简单，做法图解分

主料

• 黄鳝：500

辅料

• 茶籽油 ：8

• 盐 ：1

• 米酒 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1.黄鳝放锅里

• 第二步

  2.撒盐，立马盖回上锅盖，腌制片刻答

• 第三步

  3.腌过的黄鳝更好洗掉粘液，也更好处理

• 第四步

  4.把黄鳝固定在砧板上，用锋利的小刀从背上破开

• 第五步

  5.去骨 去头 去内脏

• 第六步

  6.冲洗干净，切段

• 第七步

  7.烧锅开水，放黄鳝煮十秒立马捞起，再冲洗干净

• 第八步

  8.准备姜酒，锅里倒入适量清水，放黄鳝和姜片大火煮开，转中火煮二十分钟，放米酒，放茶籽油再煮五分钟，放盐搅拌均匀，熄火，装盘。

『捌』 米酒里放黄鳝血有毒吗

黄鳝有没毒，干嘛要这样放