『壹』 我看好多人都在喝火炙酒，不知道喝火炙酒有什么好处
火炙酒是由糯米为原料经过醣化后，由酵母发酵制成的，酒精含量较低，含丰富专的糖类和维生素属等营养物质，滋补性较强，对人体较为有益，宜用于产后或病后身体。并且火炙酒也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，我比较喜欢喝画中醉这款火炙酒，该款火炙酒是用客家糯米为原料制作的，口感好，营养丰富，适合长期饮用。
『贰』 都说火炙酒好，但是火炙酒怎么喝才好呢
作好的火炙来酒可以生吃，源也可以羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。在火炙酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳;有时也将汤圆(以小圆子为佳)下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。但是我喜欢在睡眠前和一点画中醉这款火炙酒，这款火炙酒口感清甜，在睡觉前和对提高睡觉质量有帮助，经常还有美容养颜的作用。
『叁』 广州哪里卖梅州兴宁正宗农村火炙娘酒，糯米酒，
在广州南浦海龙湾后门客家酒坊，我买过3次要提前打电话，经常卖完断货几天，020--29053528
『肆』 什么是火炙药娘酒
这是一种白酒，只是进行炮制的，合起来的时候特别的入口极绵柔的很好，好的很。
『伍』 苗家米酒的制作方法
在黔东南，自古以来每家每户都会自酿米酒，因此烤酒也就成了黔东南苗族侗族女人的必备技能。
贵州古时受地形影响，交通非常不便，但本地农民粮食都自给自足，自家种植的大米，烤出的米酒味道格外香甜。
第一步：煮饭
要烤一锅酒，需要提前近半个月做准备，先生火煮一大锅米饭（可以用稻谷、玉米、高粱等，但黔东南通常用大米）。
将煮熟的米饭盛出把颗粒弄散，待温度在30多度的时候，撒上酒曲（俗称“酒药”），匀速搅拌均匀，搅拌好的米饭装进大木桶发酵4-5日，注意发酵期间要密封保暖，用大衣棉被裹实。
把米饭弄散
第二步：泡酒
发酵4-5日后，打开倒入3-4桶温水，以便于进一步发酵。同样需要用大衣棉被裹实保暖。发酵的时间越久，酒就越香醇。在当地，喝酒的人心急，哪里等得到个把月，通常一周左右上锅烤了。最合适的时期，是等到泡酒的水变得清澈，此时烤酒最佳。
泡酒
第三步：烤酒
黔东南米酒实际上就是蒸馏酒，是通过加热酒糟，让酒水蒸气遇冷凝结成蒸馏水。所以烤镇也是这样设计的。
泡好的酒糟
烤镇
密封的烤镇放到大锅上，大锅里的酒糟可以通过加热，变成水蒸气蒸发，烤镇顶部有一个需要时常更换冷水的天锅，蒸汽遇到天锅底部，遇冷凝结成水滴，水滴低落到下方的一个槽内，酒水便顺着槽流出外面，清甜可口的米酒就成了。
一锅酒糟可以出50多斤米酒，冬日出酒量大一些，和水温有关。天锅的水温越冷，出酒量就越多。并且米酒价格非常实惠，通常就是3-5元一斤，一般情况下不会出售，都是烤于自家饮用或者招待宾客。
凡是招待宾客，黔东南人绝不会吝啬酒，只要你能喝，压箱底的米酒都愿意拿出来共饮。米酒易入口，微甜，醇香好闻，通常喝时没醉意，站起来走一走、风一吹马上醉，俗称“见风倒”。所以说，米酒虽好喝，也不要贪杯哟！
下一期我们将更加深入地聊黔东南当地的米酒文化，关注我，可随时跟我互动交流。米酒视频教程可搜索抖音“苗小娘”，喜欢少数民族美食文化的，欢迎交流！
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『陆』 做糯米甜酒的制作方法
1、制做糯米甜酒要先提前准备好原料，江米不错采用晚季江米，由于早江米渗杂的梗米较为多，米质不太好，酿的酒口味较弱，用簸箕簸去米屑，用冷水反复清洗后放置缸中，加天然山泉水侵泡，夏天两钟头，冬天四钟头。并将全部用品及器皿开展消毒杀菌。
2、从缸中捞出江米，并将江米中包括的水份凉干，渐渐地的放进饭甑中，再加大锅盖，蒸上十多分钟后，开启用毛竹插出十几个上汽汽车孔，用猛火蒸至八分熟，出锅，在炒锅上放入木架子，将饭甑放置墙上，匀称洒上几勺凉白开水减温，不许白米饭再次变熟变烂。
温度把握再用手放在甑底承揽，滴出的水不太发烫为宜。从缸中捞出江米，并将江米中包括的水份凉干此刻往下滴的水，还可以称为淋酒类，对肌肤十分有益处，能够 非常好的滋养皮肤，能够 搜集来冼澡，建议淋饭时用干净器皿承揽，酿完喝醉酒趁水还是热的，赶快来个爽快的热水浴。洗好后你一定会感觉皮肤非常的润化哦。
3、事先将酵母加少量凉白开水化掉，随后一边往拌酒缸中倒进白米饭，一边往在其中撒进酵母，多方面拌和。这一关键点十分重要，白米饭温度太冰，酵母不容易发醇，太高而会把酵母中的酵母烫死，丧失发醇的功效，较终以落败收尾。
4、拌和的速率要快，不可以让白米饭太冰，在这里全过程中假如觉得饭太发烫，则将其分散化，待稍凉后再拌。拌好酵母后，在缸正中间挖一小圆孔，孔正圆形，上宽下窄，这一孔是用于观查糯米糕的发醇状况的。
5、将发醇气缸盖可以透气性的竹簸箕，用被子或麦草包裹隔热保温，放在相对性比较封闭式的屋子，窗门关紧，周转材料视那时候平均气温而定，冬季应包囊严密，夏季不此外升温，秋春两个季节则能够 给它略微穿些薄薄“衣服裤子”。
6、24钟头后，进到屋子，倘能嗅到一股醇香的香醇，开启气缸盖，能见到观查洞底端有稍显混浊的酒出现，以耳朵里面接近缸口，能听到轻度的哔啵声，好像成千上万小精灵在欢歌，那麼前例环节就基本能够 说成大获全胜了。
『柒』 火炙酒对身体健康有什么好处吗
火炙娘酒又称客家娘酒，是女性的滋养酒，对身体的好处：
活血化瘀，暖宫暖胃。2.美容养颜。3.补身催乳。4.护心抗衰。5.药用价值。6.烹饪时祛腥膻、解油腻。
『捌』 我想知道知道经常喝火炙酒对身体有什么好处呢因为我朋友经常喝火炙酒。
没有任何好处。没有听说过喝这种酒有成仙的。病都好不了。你说喝这个有什么用啊？最后形成酒精依赖。一命呜呼。
『玖』 谁知道火炙酒适合什么时候和呢，女性适合喝火炙酒吗
火炙酒抄在一年四季任何时候都可以喝袭，火炙酒由糯米经过发酵之后酿制而成，其酒度数不高，入口绵软、味感甜美醇和，经常喝火炙酒能使人不觉疲劳，健胃养血、温寒补虚、促进血液环、润肤等功效。对于坐月子的女性或者是大病初愈的人有补血补气的功效，该款火炙酒对美容养颜，帮助睡眠有一定的好处。
『拾』 我想买火炙酒，不知道现在那个牌子的火炙酒好喝
我建议你买复画中醉这制个牌子的火炙酒，这款火炙酒是以客家糯米为原料，采用的炙酒酿造工艺制作，经过多道工艺制作出来，该款火炙酒具有口感甜美，带有焦糖、麦芽糖、桂花糕的香调，对增进食欲，有助消化，提神解乏，促进血液循环以及美容养颜等有比较好的功效。如果在睡觉前喝一点，还能提高睡眠质量。