A. 米酒煮蛋怎么做下奶
这是一款简单又营来养源美味的淡淡酒香甜味美食，适合肠胃不适以及身体虚弱的人食用。 （网络）米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者。
主料2人份
江米酒400克
辅料
鸡蛋1个
步骤1清香米酒蛋花羹的做法大全
准备食材
步骤2清香米酒蛋花羹的做法图解
把米酒倒出来
步骤3清香米酒蛋花羹的家常做法
鸡蛋磕碗中搅散备用
步骤4清香米酒蛋花羹的简单做法
锅中倒入适量水，水开放入米酒煮开
步骤5清香米酒蛋花羹怎么吃
蛋液倒入米酒锅
步骤6清香米酒蛋花羹怎么做
来一碗吧
成品图
烹饪技巧
喜欢的可在起锅前勾一下芡
B. 坐月子米酒鸡蛋的做法是怎样的
主料
鸡蛋一个 米酒四勺
水多半碗
米酒鸡蛋（产妇下奶）的做法回步骤
米酒鸡蛋（产妇下奶）的做法图解答11. 准备米酒四勺。
米酒鸡蛋（产妇下奶）的做法图解22. 一个鸡蛋，打散。（也可以打两个鸡蛋）
米酒鸡蛋（产妇下奶）的做法图解33. 多半碗水倒入锅中，水开后放入米酒，开锅打入鸡蛋。（我怕上火没放枸杞，不用放糖，米酒煮出来带甜味。）
C. 米酒煮鸡蛋下奶怎么做
1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。
2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米内酒煮开后，容会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）
3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。
4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。
5.放白糖，起锅。
D. 下奶酒酿蛋的做法大全窍门
酒酿试了两种做法——传统发酵做法和面包机发酵做法。
酒酿做好后可以直接吃或者做成酒酿圆子、酒酿鸡蛋羹。过完酒酿的瘾后就可以做米酒了。
一.「自制酒酿· 传统发酵法」
食材：
糯米1斤/酒曲4g/凉开水
做法：
1.将糯米洗净放在干净容器里浸泡一夜，放入锅中蒸熟，糯米会由白色变成裸色。
2.等糯米蒸熟后用筷子打散晾温，倒入一碗凉白开，使米饭颗粒分明。
3.将打散的糯米放入无油无水的大盆中，直接撒上酒曲搅拌均匀，然后轻轻撸平。
4.撸平后再撒一层薄薄的酒曲在糯米上，并在糯米中间挖一个洞。洞的作用是方便观察和出酒。
5.用保鲜膜将大盆封好，用重物压住双重密封。
6.取一件闲置厚实的大衣或者棉被将大盆包好。这动作从奶奶那儿学的，不过她是用大棉被。
7.最后将整包放在温暖处（35度左右）发酵36小时左右。
做好后尝了一口，味道和奶奶做的一模一样！冰镇后更好吃，香甜冰爽~夏日里的续命甜。
二.「自制酒酿· 面包机发酵法」
做法：
1.将糯米蒸熟搅拌好酒曲后放入玻璃罐中，撒上一点酒曲。
2.同样也在中间戳一个洞。
3.先在玻璃罐口封上一层保鲜膜，然后用盖子拧紧，这样密封性更强。
4.放入面包机中，选择“米酒”功能发酵。
关于米酒的几个tips：
1. 糯米泡发程度——糯米泡发程度为用手指能碾碎为止。
2. 容器的注意点——所有容器必须干净、无油无水。
3. 酒酿的储存——将酒酿捞出再次蒸制，酒曲因高温失去活性不会再发酵，酒酿可以储存得久一些。
E. 米酒鸡蛋下奶的做法怎么做
米酿鸡蛋怎么做
材料
鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙
做法
1、生姜加水大水煮至内沸。
2、滚了以后转容小火。
3、将鸡蛋在碗里打散备用。
4、小火滚至水收的差不多时，加红糖。
5、加入酒酿搅拌，转大火。
6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。
F. 下奶酒酿鸡蛋怎么做
食材：醪糟3大勺、鸡蛋1个
步骤：
1、首先，拿出鸡蛋一个，将鸡蛋打散，再将玉米回淀粉加答水搅匀，成为水淀粉。
2、烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中，倒入醪糟，如果嫌不甜，可以再加一些糖，再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，后可以撒一些枸杞点缀。
G. 鸡蛋甜酒怎么煮才催奶
甜酒鸡蛋的做法步骤
1
起锅放油,待油七成热,打入鸡蛋。
2
煎好的鸡蛋翻另一面煎,不能煎焦了。
3
锅底留点油，放一勺甜米酒。
4
翻炒几下。
5
加入适量的水。
6
烧至沸腾。
7
加入鸡蛋。
8
煮两分钟，起
9
成品。
H. 催奶米酒煮鸡蛋的做法
（催奶抄米酒煮鸡蛋）的做法如下：
鸡蛋袭：润燥、增强免疫力、护眼明目
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂
食材用料:鸡蛋一个,米酒1/2盒孝感米酒,枸杞子若干,面粉手抓一把
1.准备好所有原料
2.把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开
3.烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒
4.小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩
5.打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火
I. 米酒鸡蛋怎么煮下奶
这个你可以直接将米酒熬出来，然后加入适量的蛋清放在里面，这样的话就可以了，每天早晚喝一杯，特别不错。
J. 米酒煮鸡蛋下奶怎么做
1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。 2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行） 3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要...用筷子去搅动）。 4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。 5.放白糖，起锅。