㈠ 花甲煮粉的做法
●芙蓉花来蛤
原料:花蛤、蛋源清。调料:盐、味精、黄酒、水菱粉。
做法:1.将花蛤洗净，水烧开后氽一下，捞起，将肉取出。
2.将蛋清打成泡糊，放入烧开的水氽一下，捞起，分别放花蛤壳内，再将花蛤肉放芙蓉上面，勾上玻璃芡即成。懒人花蛤
材料:丝瓜一根，花蛤150克，嫩姜1小块，铝箔纸(10厘米×12厘米)12张，酒1大匙，盐半大匙。
做法:1.丝瓜去皮，先切小段再切粗条，拌入半大匙盐，在大容器内充分拌匀;
2.嫩姜切丝，在一张铝箔纸上先放4条丝瓜，再放2个花蛤和少许姜丝后，浇点酒;
3.将铝箔纸折成长方形纸包状，放入烤箱，以200℃火力烤10分钟，取出后打开纸包即可食用。
懒人妙招:1.用铝箔纸当容器，既方便又省事，用完就扔，不必洗碗盘;
2.可以事先做好纸包，吃的时候再烤，这样可快速完成;
3.切勿将铝箔纸包放入微波炉中烤。
㈡ 醪糟（米酒）花甲的做法步骤图，怎么做好吃
方法/步骤来
1
将金不换洗干自净切成小段；蒜头剁成蓉；花甲洗净捞起沥干水。
2
烧热锅内3汤匙油，爆香蒜蓉和小辣椒，将花甲翻炒至花甲张开壳。
3
往锅内舀入1勺酱油、1汤匙沙茶酱和3汤匙清水，加一勺米酒，与花甲一起炒匀，加盖焖煮2分钟。
㈢ 花甲鲜汤的做法步骤图，花甲鲜汤怎么做好吃
主料
金针菇
50g
花甲
200g
大蒜
30g
辅料
蚝油
0适量
食盐
0适量
辣椒油
0适量
步骤
1.花甲用盐水泡半小时
用小刷专子刷干净
2.开水煮属至花甲全部张开
用凉水冲干净
3.热锅凉油
放入大蒜生姜炒
再放花甲炒
4.加500ml水
加盐
味精
蚝油
辣椒油
再放一勺米酒更有味
5.水开后放入金针菇
煮1分钟后放入葱花出锅