永州糯米酒

A. 湖南的特产是什么

长沙特产
长沙罗代黑猪，浏阳烟花，菊花石雕，浏阳豆豉，浏阳黑山羊，铜官陶器，湘绣，臭豆腐，糯米团子，猪血，糖油粑粑，宁乡猪
株洲特产
攸县米粉，攸县香干，攸县晒肉，攸县麻鸭，株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵烟花，醴陵仙都酱板鸭，茶陵黄牛，茶陵绿茶，炎陵白鹅，炎陵香菇，炎陵黄桃
其中麻鸭中攸县血鸭和攸县啤酒鸭最为著名。
湘潭特产
槟榔，湘莲，龙牌酱油，灯芯糕，湘潭腊味，韶峰名茶，紫油萝卜、紫油姜,方糕，剁辣椒
益阳特产
安化腊肉，安化擂茶，安化柑桔，铅松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，桃江竹制品
衡阳特产
黄花菜，龙须草，槟榔芋，南岳云雾荼，衡山白糖李，无渣生姜 ，竹雕，南岳斋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺
岳阳特产
岳阳麻辣毛毛鱼、银鱼、雕屏、毛笔、岳州瓷、巴陵全鱼席、龟蛇酒、岳州扇、洞庭银鱼 、君山银针茶、钱粮湖鸭。
常德特产
桃源茶，桃源黄牛，芙蓉系列香烟，德山酒，石门渫峰名茶，石门柑橘，高级竹凉席，安乡松花皮蛋，安乡板鸭 ，洞庭大闸蟹，常德酱板鸭，津市牛肉粉，北堤麻辣肉，穿眼粑粑,陬市桃花源牌桂花糖
湘西特产
湘西织花带，湘西石雕，凤凰姜糖，永顺青菜酸，猕猴桃，湘西枞菌，湘西米豆腐，泸溪椪柑
郴州特产
仙鹿牌葡萄，有机玲珑茶，冰糖橙，裕湘牌面，东江鱼，临武鸭，桂阳坛子肉，永兴七甲腊肉，西枫度鱼粉，狗脑贡茶，桂东黄菌干 汝城水蕨 桂东桃花菌 红薯发糕 倒缸酒 五盖山米茶 郴州碧云 苏仙贡菜 宜章蜂蜜 东江盐烙鸡 临武龙须草席 黄竹白毫 永兴银器 马田豆腐 石井和平豆腐 桂阳磨芋 桂阳金银花茶 桂阳油茶 安仁龙海脐橙 桂阳烟叶 子龙郡坛子肉 浇汁鹅掌 安仁土陶 五盖山云雾茶 大奎上黄牛肉系列 柴火五花腊肉。
永州特产
野产异竹，延年益寿黑糊酒，瑶乡八宝被，猕猴桃，桃川香芋，东安鸡，永州血鸭
怀化特产
麻阳冰糖橙，雪峰乌骨鸡，靖州血橙，靖州木洞杨梅，黔阳大红甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，红薯果脯，溆浦朱红桔，通道侗家苦酒，新晃牛肉，洪江鸭，洪江甜酱
娄底特产
落口溶乔饼，涟源精制面粉，双峰碧玉绿茶，桃溪贡茶，小麦辣椒酱，永丰辣酱，紫鹊界贡米，铁山杨梅，涟源民间剪纸，锑矿，国藩溪砚，奉家米茶，清水竹笋，双峰大米，湘中香稻，双江荞头，双江辣椒，山茶油，干锅菊花牛鞭，湘中黑牛，玉笋春茶叶，无公害金秋梨，雪花丸子，双峰灯笼椒，竹篱飘香肉，湘妃茶，猪血巴，娄星口味虾，砂锅牛蹄，酸辣肘子，蔡九哥烤全羊，麻辣臭豆腐，辣椒萝卜，塞海煨鱼，麻辣煨兔，烧烤野鸡，奶法饼，米制烘糕，奶糕，梅山板鸭，白马湖火焙兰鱼子，南粉合菜，年羹萝卜，落口溶乔饼，金银花茶，蒙洱茶，水车糍粑，水车板鸭，金广源御制酱板鸭，水车柴火腊肉，蟹粉狮子头，“湘土情”系列糯米窖酒，冷水江牛百叶，眉山葡萄，金牌扣肉，双峰西瓜，永丰五味香干，香辣牛肉，花蕊粉丝，景龙红薯粉丝，富田桥曾氏游浆豆腐，安格斯牛排，新化水酒，娄底草菇，娄底灵芝，娄底茶树菇，葛参苦瓜茶，杯子糕，奉家米茶，墨晶石雕，五味香干等等。
邵阳特产
宝庆竹刻，猪血丸子，三叶虫茶，武冈铜鹅、卤菜、卤豆腐，雪峰蜜桔，邵东黄花菜，绥宁玉兰片，绥宁花猪，新宁脐橙、香菇，蕨巴粉，清明菜(峒菜)，隆回金银花，白马毛尖
张家界特产
三下锅，湘小伍家的葛根粉，猕猴桃干，岩耳，野枞菌，杜仲茶，天子玉露茶

B. 永州春节的风俗习惯有哪些

每逢春节，永州地方，一般人家香案灯烛，穿戴新装。凌晨，燃放鞭炮，专叩拜天地祖先，祈求当年吉属祥如意。

初一至初三三天，男女老少说话必须讲究喜庆。为保证出言吉利，除夕对小孩千叮万嘱，并用红纸书写“童妇之言，百无禁忌”之类的话，贴于厅房。一些地区用稻草擦拭幼童嘴巴，以示小孩新年乱说的话不算数。

大麻地区村民春节凌晨即在除夕一直燃烧旺盛的炉上撒一把食盐，以盐着火的爆炸声，表示“百无禁忌”之意。为图吉利，初一到初三此三天不扫地，不往外倒垃圾。

拓展资料:

我国过年历史悠久，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传至今，如办货、扫尘、贴年画、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、烧炮竹、烧烟花、掼春盛、年例、祈福、逛庙会、上灯酒、赏花灯等习俗。

C. 给家乡陕西写一条宣传广告语,语言风趣幽默,富于感情,要吸引人哦!(注意是家乡不是家乡某一特产!!!)快!!!

有中国特色的商品大全

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2，上海

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3，天津

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4，重庆

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6，长

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7，内蒙古自治区

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9，甘肃省
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10，青海省

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11，广西壮族自治区

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12日，广东省

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福建省枇杷，龙眼，荔枝，菠萝蜜，柚，橄榄，天宝香蕉，凤梨，柑橘，海田鸡，金定鸡扇贝，鲍鱼，东山龙虾，馆溪蜜柚柑橘，漳州，福建拍摄的狮子甜树安海捆蹄，的津浦虾，炸牡蛎，紫菜，武夷岩茶，铁观音，福州茉莉花茶，古田瓶栽银耳，香菇，秀珍菇福建保留清晰的茶饼，七星鱼丸，佛跳墙，龙眼木雕，石雕提高惠安县德化瓷竹，香珠香袋，马蔺草平潭贝雕，寿山石雕，角梳，纸伞，软木画福州八，福州脱胎漆器印泥，漳州木偶头，漳州棉花画，漳绒串珠厦门，漳州贝雕。

14天，浙江省

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15

江苏省，南京市，石，博科，南京板鸭，南京桂花鸭，南京彩灯，香肚，南京剪纸。

苏州：六神丸，太湖莼菜，银鱼，丝绸，木雕，宋锦苏灯，苏扇，刺绣，苏州湖笔，辣豆腐干，茉莉花茶，浒关草席，桃花坞木版新年画，卓碧螺春茶，糕点和糖果稻香村阳澄湖大闸蟹，蜜栈。

扬州：扬州玉雕，扬州刺绣，扬州绒花，扬州剪纸，扬州菜肴，扬州酱菜，扬州漆器，长毛绒玩具。

镇江：工艺彩灯，丹阳面塑，丹阳缸密封的酒，水晶肴蹄，东乡羊肉，扬州柳，刀鱼，纯麻油，金山翠芽茶叶，香醋，酱菜，鲥鱼鱼。

常熟：山前豆腐干，水蜜桃，叫化鸡，花边，宝岩杨梅，金扑蟹，桂花酒，鸭血糯，绿毛龟，盘香饼，虞山绿茶，山宋树。

徐州：山楂糕，小孩酥糖，丰县红富士苹果，羊方藏鱼，沛县冬桃，鼋汁狗，捆香蹄，徐州玉，窑湾绿豆燃烧，银杏，青方腐乳，甜油。

淮安市：散装茶档蟹汤，茶微 - 淮城蒲菜。香，雨花茶，宜兴笋，如皋白园萝卜，香芋，薄荷脑，泰兴白果，宜兴市中国板栗，高邮双黄蛋太湖大曲太仓肉松，太仓糟油，藕粉圆子，阜宁大糕，吴悠糖炸麻花，无锡肉骨头，靖江肉脯，火腿，饼干黄桥，吴优醉螺，白蒲茶干宜兴紫砂陶器，惠山泥人，贝雕画，常州梳，太湖，南通蓝印花布。

16，江西省

景德镇：瓷器，瓷板画，山珍食货，乐平狗，竹编工艺瓷，桂花鲜生姜泡菜，浮动红茶，囤积糖。

南昌：鸡的高梁李渡茉莉南昌慈善机构，南昌玉，烫金旅游香扇，瓷器彩色画像，珠格枇杷，绢扇，藜美分，培根，干燥空白。

：南丰蜜桔，上饶早梨，猕猴桃，云雾毛尖茶，婺源绿茶，一万年米，信丰红瓜子，鄱阳湖银鱼龙兴铺灯芯糕，兴国牛皮糖干的事，安福火腿，南安普敦板鸭，九江桂花茶饼，上饶大曲酒，四特酒麻姑酒，李渡毛笔，修水精火焰，玉山罗纹砚，婺源墨，江西土纸秒杀水竹梁锡，万载夏布，万载烟花爆竹，宜春脱胎漆器。
17

，山东省曲阜：孔府家酒，尼山的圣家的圣府糕点酒，圣政府，大果，杏，纪庄大庆梨傅燕蜡烛兴和毛笔，姚村凉席，楷雕拓本。

济南：帝国与焖鸡的羽毛画，芦笋，油旋月亮香喷喷的米饭，面塑，鲁绣，“福”牌阿胶。

：烟台苹果，烟台大樱桃，平铭梨，桃，乐陵金丝小枣，大泽山葡萄，泰安板栗，曹州牡丹，玫瑰平阳莱州月季，淄博美术陶瓷，博山画瓶，潍县杨家埠木板年画，青岛贝雕，山东抽纱刺绣，草工艺品，烟台，青岛啤酒，味美思酒，金锅白兰地，烟台红葡萄酒，宝三鞭酒，白葡萄酒，青岛，海参，鲍鱼，德州扒鸡，高密度的保留。

18，安徽

歙县：歙砚，徽墨。寿县：八公山豆腐，郝堤梨，香草，银鱼，大救驾（糕点）。

毫州：万寿线，固体和罚款，白芍，阿胶和滋养霜仙菊，剪纸。

：苏山茅峰，祁门红茶太平猴魁砀山酥梨，黄水猕猴桃来安花红，黟县香榧黄山石耳大别山木耳，巢湖银鱼，熏鸡，杏花村酒口子酒，鸡，符离集，顾桥陈醋，玉器蚌埠市，惠州市砖，芜湖铁画，阜阳剪纸，折扇庆阳龙蜀工座椅，芜湖剪刀，池州白麻纸，怀远石榴，宣国务院板栗，天柱剑毫九华山黄石溪毛峰桐城小兰花茶，萧县葡萄，三潭枇杷。

19日在河北

承德：山楂，水晶饼丝饼吉祥菜，沙棘，坎上酸膜，核桃，黄花菜，猕猴桃，棒子。

其他：赵州雪花，红红火火的红色浆果，沧州金丝小枣，宣化葡萄，京东板栗，的涉县核桃仁，蘑菇，药材蕲州沙北血，益气，邯郸丛台大曲，长城干白葡萄酒智慧白洋淀皮蛋，红烧鸡肉，腌制蔬菜，沧州，河北对虾，唐山陶瓷，定瓷，永佳木雕，曲阳石雕，易水燕，秦皇岛贝雕画，山海关人造琥珀，金挂毯涿县，吴强年画儿的，芦苇编织，饶阻鞭炮，保定35菜刀。

20日，河南省

洛阳：洛阳牡丹洛阳宫灯，洛阳杜康酒三才。

开封：大京枣，马裕兴一桶鸡，长春轩五香兔肉，兰考葡萄百子桃，朱仙镇木版年画，汴绣，汴丝，花生糕，宫瓷仿集文房四宝。

安阳：天花粉，双头黄酒，内黄大枣，安阳“熏”，的玉石安阳，安阳狗皮膏药，道口烧鸡，锡，彰德陈醋，糖，油栗。

商丘：永城干枣，水城辣椒，民权白葡萄酒，张弓酒，南瓜豆沙糕，王者系列麻花。其他：许昌烧烟，信阳毛尖，孟津梨，灵宝苹果不寻常，广武石榴鹿邑草帽，南阳品牌的磁盘燕化的，钧瓷，汝阳刘毛笔水晶石，汴绣，沙南芝麻和香油四杯药，职胶，金银花，黄河鲤鱼。

21，湖北

江陵：九黄饼，成千上万的肉，无铅皮蛋，五香豆豉，仿古漆器，金漆盆盘，荆段，荆州市雪茄脆黄香蕉，焖米饭布丁。

襄樊：天麻，大头菜，半夏，鸭，金黄的蜜饯根雕家具茶甘肃，蜈蚣。 ：薏仁米，莲子，黄石，九资河茯苓，珍珠，苎麻，黄麻，仙人掌茶，适当的红茶，玉露茶，砖茶，黑木耳，银耳，香菌，孝感麻糖??的母亲吗？ ，沙湖盐蛋的六角白葡萄酒，桂花糕，荆州酸甜独蒜蒜，柑橘，核桃。

22天，湖南省

长沙：羽绒制品，济阳烟花，捞刀，剪刀，铜官山绣，陶粉红色的香菊花石雕。

：湘莲，君山茶古丈毛尖和商业桥银峰和相伯绿色的诗句滩茶，黄花菜，薏米，玉兰片，油茶，苎麻，灰色，金橘，安江香港柚子，保存猕猴桃，白芷，永州薄荷，白术，玄参，湘黄鸡，鹅，龟蛇酒，鸡蛋大米湖南益阳水竹垫，祁阳草席，一个土家族金醴陵釉下彩瓷器孔排放黑烟殳普济阳菊花石，石英石。

23日，云南省

昆明：云南白色的山茶花花了云南，云南子象牙制品，民族服装，过桥米线，羽毛画，杨林肥酒，玫瑰卤酒，烟，燃烧式火腿，豆腐，斑铜产品，蜡染产品。

大理：大理草帽，大理雪梨，大理石工艺品，扎染布，白族服装，苍山杜鹃花。丽江：

云木香，天麻酒竹荪，窨酒。

：芒果无眼菠萝，宝珠梨，梅子，八角，的猴头攻击，蜂蜜，黑木耳，松茸，鸡的培育，三七，虫草，砂仁中国云回到中国，宣布循道卫理火腿，玫瑰大头菜，傣族烧鱼，香芋草烤鸡肉，云南八小吃，创川木雕，锡制工艺品，腾冲玉器版纳地毯，纳西白天的衣服，戴着竹编，穿着桶宾夕法尼亚州
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24，贵州遵义，酒，金淼，风丹，杜仲，或长期豆腐皮，桃花，海龙米，穿过干草堆画，鸭溪酒酒窖董酒，棕竹牛角手杖，丝绸，刺绣，遵义烤烟，遵义吴茱萸，遵义油人口园，黄花菜，遵义毛高峰。

镇远：青溪大曲东绣花围腰，镇远摘桃，镇远羊场茶，镇远路蔬菜。

：羊茅峰艾麽孔茶，都匀毛尖，香菇，黑木耳，银耳，黑糯米，粳米，薏仁米，天麻，麝香，茯苓，党参，三穗鸭奖励养殖金鸡，习水大曲白酒，葡萄酒酒窖平坝，独山腌酸菜，都匀太师饼，蜡染，大方漆器，玉屏箫笛，荔波凉席，织金砚台，船陶牙齿，山水帽子。

25日，四川

成都：文君，的肥鸭元宝鸡，四川泡菜，全兴大曲白酒卤漆制品，Citaizhubian，四川建蜀绣，蜀锦糖，油，水果等。

阆中：鸡蛋，保宁蜡。

宜宾：宜宾面塑，宜宾五粮液。
自贡：开花白糕天车牌香辣酱，扎染，太湖井晒醋，橙红色的自贡，自贡羊毛，牛肉自贡方便食品调料，荣县嫦酒，剪纸，龚扇，燕窝线。

其他：四川，甜橙，合川大红袍，泸州桂圆，阿坝苹果，潼南黄桃，金川雪梨，佘江荔枝，巴山核桃，麝香，白芍，杜仲，虫草，天麻，当归，大黄，川楝，川木香，川贝母，玉京，附子，泽泻，川芎，朱砂莲，红花，川明参，黄龙香米，泸州酒，郎酒，剑南春酒巴山大曲，橘红色的酒，榨菜，鸭，麻辣牛肉，豆腐乳，球迷四川天府花生字和醋，徐福老人臭鸡蛋，香油徐福，剑门火腿，广汉包装兔染料山竹子安岳县竹垫，竹，藤，南充竹画，笔歌会理绿道，广花石刻。
26日，陕西

西安：扎染，木偶西安，西安，刺绣，剪纸，西安，仿秦俑，仿唐三彩，打口哨泥，拓片，临潼石榴，黄桂稠酒彩画泥偶，蓝田玉石，攀记腊汁肉，壁画山木。

延安：红枣，杏仁，延安剪纸，苹果，核桃。

韩城：韩国城南一和红苕帚，韩城花椒，糖。

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28，新疆维吾尔自治区

喀什：无花果，杏仁，石榴，甜瓜，喀什工艺品，葡萄和葡萄干。

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29天，西藏自治区

拉萨：木碗，冬虫夏草，西藏地毯，灵芝，围裙，青稞酒，金耳，雪莲花，藏红花，藏匕首，藏羚羊角，麝香。
日喀则：玉仁布的江孜地毯大刀“。 ：藏香，旱獭皮，人参果黄连水库是藏服藏靴，氆氇，拉萨狮子狗。
30，黑龙江省

榛蘑，蕨菜，松茸猴头蘑，椴树蜜，黑木耳，猕猴桃，橡子，榛子，松子，南瓜子，紫梅酒香港梅山酒肾，熊胆，鹿茸鹿，人参，西洋参，紫貂，貂，水獭，猞猁皮，貉子皮，鼠皮边栗鼠麝鼠皮，牛奶，奶酪，火腿，干香肠的气味。
31，香港，澳门

：古董和来自亚洲各地的艺术作品，摄影器材，地毯及挂毯（来自内地的中国，印度，中东和其他来源），陶器，瓷器，计算机免税化妆品及香水，电子器材，家具，毛皮，象牙，玉石，珠宝，皮具，眼镜，镜架和镜片，定制衣服，手表，餐具，玻璃餐具。

澳门：珠宝，古董文玩，工艺品，珠宝首饰和海产品草药很受欢迎的旅游项目。

在台湾32

D. 永州好吃的

1.祁阳油炸粑，是湖南省永州市祁阳县的特色小吃，它的制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团，然后将糯米粉团压成饼状，投进滚油锅炸成金黄色即可。

2.油炸萝卜丝粑粑，是湖南永州特色小吃之一，味道好吃，而且还便宜，性价比非常高。

3.祁阳米粉，又称文明米粉，是湖南省永州市祁阳县的传统小吃，祁阳米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面，均有其独特的技巧和讲究，那味道自然是不差的。

4.宁远酿豆腐，是湖南省宁远县的一道传统名菜，属于湘菜系，豆腐白嫩如玉，润滑爽口，吃到嘴里就能化掉，豆香怡人。

5.永州血鸭，是湖南永州的一款地方传统名菜，味道鲜美，开胃凉血，值得一试。

6.永州米粉肉，是永州当地的传统美食之一，宴席上几乎都有它，吃的时候，趁热解开荷叶，香味扑鼻，味道鲜美。

7.道州扎肉，是永州道县当地的特色传统美食之一，这道菜颜色比较鲜艳，味道比较香，吃到嘴里之后感觉这道美食比较脆，具有当地的特色和乡土风味。

8.鸭脚包，是永州江永当地的一种特色小吃，它外观呈琥珀色，光泽鲜亮，蒸熟即可食用，鸭脚包吃起来骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。

9.口味蛇，是永州特色美食，鲜嫩可口，非常好吃。

10.东安鸡，是湖南省永州市东安县的特色美食，因其烹调方法起源于湖南省东安县而得名，此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，具有香、甜、酸、辣、嫩、脆等特点。

E. 永州春节的所有习俗

永州人民在长期的人际交往过程中，形成了富有地方特色的礼节。与外地人的交往间，以及邻里之间、父母子女之间、夫妻妯娌之间等，都注意讲究礼貌，以礼相待。特别是热情好客，礼貌待客，已成为永州人民的传统习惯与美德。无论节日或者平时，熟人或者生客，路过或者久居，到了永州各地，均有宾至如归之感。主人为尽地主之宜，往往尽其所有，热情招待客人，使客人吃得高兴，住得舒服，过得愉快。即使家境较为贫困的，也要千方百计借钱借米，用以款待客人，而决不在客人面前稍露窘境。

永州各地接待客人的礼节，大体可以分为汉族地区和瑶族为主的少数民族地区两种不同类型。

汉族地区的礼节大致相同。客人一到，主人便会起身相迎，主动让座，递水送茶，问寒问暖。即使客人是路过或办某件事情，并非专程作客，热情的主人也会执意挽留用餐。但是，在坐位、喝酒、用菜各地颇多讲究。客人若懂得当地规矩，主人则会更加高兴。

坐 各地习惯大致相同。主人给客人让座时，一般都会将凳椅等擦一下，再搬给客人坐。如果凳、椅有灰未擦，客人不要自己去擦或用口吹灰，否则主人心里就不高兴，认为客人嫌弃他。如遇节日喜庆，酒席座位往往有上席、下席、陪席之分。上席一般在房内神龛一方，有的地方则以靠壁一方为上席，在坪子里摆席，则以北面为上席。客人一般应按主人的安排就座，主人一般都将最尊贵的客人安排在上席。

酒 永州各地农村，绝大多数人家都有自己酿酒的习惯。招待客人，一般都用家酿米酒，一时无酒的，也会借酒或买酒进行招待，有“无酒不成敬意”之说。喝酒时，主人会殷勤地频频劝酒，斟酒之后，把酒壶放在自己旁边，并将壶嘴向着自己。客人开怀畅饮，主人就高兴，否则就会认为你“见外”。但客人不要去拿酒壶，更不要掀开酒壶看酒的多少。如果客人不能再喝了，在主人斟酒时，将手捂住酒杯就行了，或将酒喝干后把杯子放在一边，主人一般不会勉强。

菜 永州各地农村款待客人，往往尽其所有，把最好的菜拿出来。款待客人的菜式，鱼和鸡鸭讲究较多。鱼是各地常见的一道菜。在春节期间，酒席上的鱼象征年年有“余”，多数地方的习惯是只看不吃。有的地方没有鱼，就用木或竹雕成鱼形，浇上佐料来代替鱼。不知这一习惯的，往往投箸于鱼，从而闹出笑话，主人心里也不高兴。一般时候，鱼多在酒足之时上桌，客人可照吃不误，但有“鱼到酒止”之说。鸡、鸭也是款待客人的常见菜式。但用鸡、鸭的什么部位招待客人，各地颇多讲究。道县、宁远、新田一带，鸡头俗称“凤冠”，鸭头俗称“龙头”，象征尊贵。招待客人时，鸡鸭之头往往让与客人，表示对客人的极大尊重。如果客人不止一位，则让与客人中的贵客。如果没有生客在场，则让与席中辈分最高或年纪最长者。客人接受主人夹来的鸡、鸭之头，主人就高兴；若不接受，主人则会再三相让。江永、冷水滩区、芝山区一带农村则不然，用以招待贵客的部位是鸡、鸭尾部，俗称鸡屁股、鸭屁股或“鸡翘”、“鸭翘”。他们认为鸡、鸭尾部多肉少骨，是最肥美的部位，从而相沿成习。当地人外出作客，往往也以能吃到鸡、鸭尾部为荣。东安、祁阳一带，则以鸡、鸭胸肌肉及其内脏招待贵客。鸡、鸭之爪、璞，俗称“抓钱手”，多为主人自己食用。而鸡、鸭之翅膀，象征远走高飞，鹏程万里，多为青年人食用，这些习惯各地基本一样。同时，无论到谁家做客，客人一般不得将菜汤喝光，不得刮食锅贴（俗称焦锅），否则主人会认为客人嫌饭菜不足，挖了自己的“底子”。

瑶族人民的热情好客，与汉族地区比较，有过之而无不及。凡是进入瑶家的客人，都会受到尊重和热情款待。饶有风趣的“挂袋子”与“瓜箪酒”，是瑶家待客的典型礼节。客人到了瑶家，只要把随身携带的袋子往堂屋正柱上的挂钩上一挂，就表示要在这家用餐。不用事先说明，主人自然会留客人在家里就餐。如果不懂这个规矩，老把袋子等物放在身边，主人就认为你还要到别处去，吃饭的事往往落空。瑶家待客慷慨大方，彬彬有礼。腊肉、山珍野味和土特产，是瑶家待客最常见的菜式。客席上，金黄厚实的腊肉奉为上品，主人会热情地把大块腊肉夹给客人。客人不管喜不喜欢，都应当接受，这样主人才会高兴。瓜箪酒是瑶家招待客人的特制酒。这种酒用糯米制成。它酿成糊酒后，掺上清泉水或凉开水，饮用时用瓜瓢舀出倒在碗里，连液带渣一起喝下。酒度不高，香甜可口。用餐时，由家里最年轻的姑娘斟酒盛饭，主人则频频向客人夹菜敬酒。此时，客人不必拘束过谦，应大大方方开怀畅饮。这样，主人认为客人看得起瑶家，就会越发高兴，倍加亲热。如果拘谨见外，反而不受欢迎。到瑶家做客，还要懂得当地的禁忌，否则会引起主人的反感。这些禁忌主要是：忌用脚踏火炉撑架；忌在火炉里烧有字的纸张；进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为象征丧事；忌坐门槛；穿草鞋不能上楼；不能坐主妇烧火的凳子；到木排上，忌“伞”，言及“雨伞”时，要说“雨遮”，因“伞”与“散”谐音；遇人伐木时，忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等。

F. 湖南的特色美食是什么

长沙市

臭豆腐

闻起来臭、吃起来香

外焦微脆，内软味鲜

焦脆而不糊、细嫩而不腻

口味虾

最受好评的一道长沙美食

色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣

糖油粑粑

一个个糖油粑粑金黄脆嫩

甜而不浓，油而不腻，煞是诱人

猪油拌粉

以香菜、辣椒为佐料

拌上猪油

平常秀气的女孩子也能吃上一大碗

黄鸭叫

源于橘子洲头

色鲜味美

湖南餐桌中最为流行的特色菜

剁椒鱼头

鱼肉细嫩，辣椒香醇

最湘的剁椒鱼头辣得恰到好处

鲜得难以比拟

辣椒炒肉

辣椒+猪肉

超级简单的食材

就能撑起湘菜的半边天

烧椒皮蛋

把辣椒放火上烤一阵

撕去辣椒皮，泡点醋

加剥壳切块的皮蛋

没有任何香精，也不需要任何配料

不败坏口味，非常过瘾

浏阳蒸菜

浏阳蒸菜起源于浏阳河的上游

菜肴主要是干菜、坛子菜、腌菜、腊菜

便于保存且方便快捷

浏阳蒸菜保持了菜肴的原汁原味

色香味俱全，为大众所喜爱

宁乡口味蛇

宁乡口味蛇口感鲜香辣

又下酒又下饭

是一种超级美食

02

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永州市

永州血鸭

怎么也吃不腻的一道美食

具有美味、开胃凉血的特点

永州喝螺

选用当地所产铁螺加工烹调而成

具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点

带有浓厚的地方风味

东安鸡

八大湘菜之首

色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口

食多不厌，香气四溢

零陵板鸭

起源于清朝末年

素以香、肥、脆、嫩而闻名

普桥红薯粉

现在四川许多地方把红薯粉条叫“堡桥粉”

就是源于明朝末年永州先民大量移民四川

带去的堡桥粉的制作工艺

G. 永州美食有哪些

下面我给大家介绍几种永州的特色美食，希望你会喜欢。

一、永州血鸭

永州血鸭是永州当地内的传统菜肴，它容可以分为很多种，包括江永，道县，新田， 宁远， 蓝山等。血鸭几乎是每个家庭都会做的美味食物，其菜色美，鸭血棕黑程亮，黑红相间；鸭肉味道嫩，吃了之后，人们永远不会忘记，这是一道有着开胃效果特色的家常菜。

二、宁远酿豆腐

宁远酿豆腐属于湘菜，是永州宁远县著名的传统菜肴，宁远的酿豆腐生产与其他地方不同。它是以油豆腐和猪肉为主要原料，辅以少许猪皮、蒜白、红辣椒和盐，再经大师们精湛的工艺制作而成。油豆腐包着的肉，给人一种很有食欲的感觉，吃了还想吃。

三、永州嗦螺

永州嗦螺属于湘菜，是永州的特色小吃菜，选用当地嗦螺为主要原料，配以生姜、大葱、辣椒、紫苏等制成，做好的嗦螺刚出锅就能闻到一股独特的香味。口感嫩滑，汤味鲜美，风味独特，还具有清火、开胃、益元气等功效。是一种营养丰富、味道鲜美的特色食品。

好的，以上是我介绍给你的几种永州美食，欢迎大家留言评论！

H. 大湖南都有什么特产特产食品

长沙特产
长沙罗代黑猪，浏阳烟花，菊花石雕，浏阳豆豉，浏阳黑山羊，铜官陶器，湘绣，臭豆腐，糯米团子，猪血，糖油粑粑，宁乡猪
株洲特产
攸县米粉，攸县香干，攸县晒肉，攸县麻鸭，株洲唐人神，株洲太子奶，醴陵陶瓷，醴陵烟花，醴陵仙都酱板鸭，茶陵黄牛，茶陵绿茶，炎陵白鹅，炎陵香菇，炎陵黄桃
其中麻鸭中攸县血鸭和攸县啤酒鸭最为著名。
湘潭特产
槟榔，湘莲，龙牌酱油，灯芯糕，湘潭腊味，韶峰名茶，紫油萝卜、紫油姜,方糕，剁辣椒
益阳特产
安化腊肉，安化擂茶，安化柑桔，铅松花皮蛋，安化山野菜，安化黑茶，桃江竹制品
衡阳特产
黄花菜，龙须草，槟榔芋，南岳云雾荼，衡山白糖李，无渣生姜 ，竹雕，南岳斋席，界牌瓷器、木芙蓉、衡阳唆螺
岳阳特产
岳阳麻辣毛毛鱼、银鱼、雕屏、毛笔、岳州瓷、巴陵全鱼席、龟蛇酒、岳州扇、洞庭银鱼 、君山银针茶、钱粮湖鸭。
常德特产
桃源茶，桃源黄牛，芙蓉系列香烟，德山酒，石门渫峰名茶，石门柑橘，高级竹凉席，安乡松花皮蛋，安乡板鸭 ，洞庭大闸蟹，常德酱板鸭，津市牛肉粉，北堤麻辣肉，穿眼粑粑,陬市桃花源牌桂花糖
湘西特产
湘西织花带，湘西石雕，凤凰姜糖，永顺青菜酸，猕猴桃，湘西枞菌，湘西米豆腐，泸溪椪柑
郴州特产
仙鹿牌葡萄，有机玲珑茶，冰糖橙，裕湘牌面，东江鱼，临武鸭，桂阳坛子肉，永兴七甲腊肉，西枫度鱼粉，狗脑贡茶，桂东黄菌干 汝城水蕨 桂东桃花菌 红薯发糕 倒缸酒 五盖山米茶 郴州碧云 苏仙贡菜 宜章蜂蜜 东江盐烙鸡 临武龙须草席 黄竹白毫 永兴银器 马田豆腐 石井和平豆腐 桂阳磨芋 桂阳金银花茶 桂阳油茶 安仁龙海脐橙 桂阳烟叶 子龙郡坛子肉 浇汁鹅掌 安仁土陶 五盖山云雾茶 大奎上黄牛肉系列 柴火五花腊肉。
永州特产
野产异竹，延年益寿黑糊酒，瑶乡八宝被，猕猴桃，桃川香芋，东安鸡，永州血鸭
怀化特产
麻阳冰糖橙，雪峰乌骨鸡，靖州血橙，靖州木洞杨梅，黔阳大红甜橙，芷江藕心香糖，安江香柚，红薯果脯，溆浦朱红桔，通道侗家苦酒，新晃牛肉，洪江鸭，洪江甜酱
娄底特产
落口溶乔饼，涟源精制面粉，双峰碧玉绿茶，桃溪贡茶，小麦辣椒酱，永丰辣酱，紫鹊界贡米，铁山杨梅，涟源民间剪纸，锑矿，国藩溪砚，奉家米茶，清水竹笋，双峰大米，湘中香稻，双江荞头，双江辣椒，山茶油，干锅菊花牛鞭，湘中黑牛，玉笋春茶叶，无公害金秋梨，雪花丸子，双峰灯笼椒，竹篱飘香肉，湘妃茶，猪血巴，娄星口味虾，砂锅牛蹄，酸辣肘子，蔡九哥烤全羊，麻辣臭豆腐，辣椒萝卜，塞海煨鱼，麻辣煨兔，烧烤野鸡，奶法饼，米制烘糕，奶糕，梅山板鸭，白马湖火焙兰鱼子，南粉合菜，年羹萝卜，落口溶乔饼，金银花茶，蒙洱茶，水车糍粑，水车板鸭，金广源御制酱板鸭，水车柴火腊肉，蟹粉狮子头，“湘土情”系列糯米窖酒，冷水江牛百叶，眉山葡萄，金牌扣肉，双峰西瓜，永丰五味香干，香辣牛肉，花蕊粉丝，景龙红薯粉丝，富田桥曾氏游浆豆腐，安格斯牛排，新化水酒，娄底草菇，娄底灵芝，娄底茶树菇，葛参苦瓜茶，杯子糕，奉家米茶，墨晶石雕，五味香干等等。
邵阳特产
宝庆竹刻，猪血丸子，三叶虫茶，武冈铜鹅、卤菜、卤豆腐，雪峰蜜桔，邵东黄花菜，绥宁玉兰片，绥宁花猪，新宁脐橙、香菇，蕨巴粉，清明菜(峒菜)，隆回金银花，白马毛尖
张家界特产
三下锅，湘小伍家的葛根粉，猕猴桃干，岩耳，野枞菌，杜仲茶，天子玉露茶.长沙有心思大都都有的，你也可以去看下

I. 牛屎酒的详细介绍

牛屎酒独一无二的产地
“牛屎酒”是湖南省永州市蓝山县的一大特产，是一种绝世佳酿，是蓝山一绝。到目前为止，只有蓝山县新圩镇能生产这种酒，其中，又以新圩镇龙家坊村生产的“牛屎酒”最正宗、品质最佳。虽然有很多外地人想效仿酿造“牛屎酒”，但都没有成功。据说，这与蓝山县新圩镇独特的气候、土壤、植被、水质、米质等地理条件有关。
牛屎酒独特的品质
牛屎酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。有着独特的色、香、味。其颜色褐黑如牛屎，看上去黑糊糊的, 酒液特别浓，酒从壶嘴流出，呈粘性的丝线状，掉在桌上不会流走，凝成一小团。
“牛屎酒”酒质醇厚、甘美，入喉滋润、清凉，饮后沁人心脾、余味无穷，令人叫绝。制作“牛屎酒”的酒曲由当地农民从山上采集的多种野生花草配制而成，其它原料均产自当地，因而“牛屎酒”属于典型的绿色食品和“黑色食品”。由于“牛屎酒”独特的品质，因而当地人把它称为“蓝山茅台”。
“牛屎酒”含有丰富的营养价值。富含丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素等多种营养成分和人体必须的18种氨基酸。“牛屎酒”具有清热解毒、舒筋活血、醒脑提神、消寒去湿、滋补健身、提高免疫力、增进食欲等功效。当地人常用这种酒涂在发烧的病人身上，以帮助病人退烧。夏日，当地农民外出干活，常带一瓶经井水勾兑了的“牛屎酒”，因为酷暑中饮用“牛屎酒”，能消暑和解疲。“牛屎酒”是上乘的宴席美酒和馈赠佳品，常饮“牛屎酒”，可强筋健脾、延年益寿。在当地这种酒极其珍贵，只有家里来了贵客，才会拿出饮用。
“牛屎酒”在历年的食品博览会上多次获奖。1986年获湖南省名、优、特、新食品芙蓉奖；1988年获中国首届食品博览会铜奖；1991年获湖南省首届专利产品展销定货会银杯奖；1995年获全国食品饮料展销会金杯奖；2007年11月18日至24日在长沙举行的中国湖南第九届（国际）农博会上，“牛屎酒”荣膺金奖。
牛屎酒美丽的传说
关于“牛屎酒”的来历，当地流传着一个美丽的传说。
很多年前，龙家坊村有一位壮汉，好酒如命，一日三餐，少不得十碗八碗。有一年的冬天，壮汉刚酿好一缸糯米酒，忽然听见锣声大响，并有人尖叫：“匪徒来了，快跑呀！”。壮汉一听，慌了，心想：我的妈呀！刚酿好的酒可万万不能让狗崽子们糟塌。可是，巴掌宽的茅草房，一缸酒怎么藏？情急之下，壮汉灵机一动，忙将那缸酒密封得严严实实，搬进牛棚，埋进了牛屎堆里。
壮汉赶着牛，随乡亲们躲进了深山。冬去春来，转眼到了庄稼播种的季节，壮汉大着胆子回了一趟家乡。一走近村头，壮汉不由大吃一惊，只见村边扎满了军营，一杆大旗上飘着一个大大的“黄”字，村前村后，四处都有兵勇游走巡逻。壮汉爬在树上仔细观察了半天，奇怪的是，那些兵勇对老百姓的住房和财产秋毫不犯，对留在村里的老人还非常亲热。原来，这是一支劫富济贫的义军，领头的就是大将军黄巢。于是，乡村们都回到了家乡。
义军对乡村们可好啦，不但帮助村民种田种地，还经常请一些老乡到军营里喝酒吃饭。有一天晚上，黄巢将军亲自宴请壮汉和村里一些德高望重的乡村。壮汉心想，义军们这么好，我可不能白吃呀，我也得送他们一点东西表表心意。可是家里很穷没什么好送的。于是壮汉想到了埋在牛屎堆里的那一缸糯米酒。
宴席上，一个士兵打开了酒。突然，一股浓浓的酒香扑面而来。这不是一般的酒香，这酒香，闻之令人心旷神怡。壮汉惊呆了。缓过神来，他一把夺过酒缸，把鼻子贴近酒缸，贪婪的猛吸。之后，他给黄将军斟了一碗。这一下，壮汉更呆了。只见这酒墨墨黑，黑糊糊，跟牛屎的颜色一个样，壮汉脱口而出—牛屎酒。
牛屎酒悠久的生产历史
据《蓝山县志》记载，“牛屎酒”有2500多年的生产历史，是历代进贡皇家的珍品。“零陵要鉴”750页有“蓝山黑糊酒”条目记载，介绍了“牛屎酒”的生产历史、生产工艺、优良品质、以及在酒类评比中获得的荣誉。
牛屎酒独特的酿造工艺
与一般的米酒比较，“牛屎酒”酿造工艺独特而复杂，其酿造流程共有如下的10多道工序：精选优质糯米→糯米浸泡→蒸煮→适当冷却→均匀加入适量井水→均匀加入适量酒曲→落缸（木缸）→木缸中第一次发酵→酒水逸出酒糟分离→酒水收集并澄清→过滤酒水→酒水入缸（瓷缸） →密封瓷缸→瓷缸置入新鲜牛屎堆中→瓷缸中第二次发酵→一月后取出→装瓶→成品酒。
“牛屎酒”的酿造工艺独特、复杂、讲究。表现在：“牛屎酒”只能在冬季酿造；必需选用优质糯米；糯米的浸泡要恰到好处；采用二度发酵法；两次发酵分别在木缸、瓷缸中进行；只能加入当地的井水；加入的井水要适量均匀；酒曲必须是当地山上采集的百草配制而成；加入的酒曲要均匀且适量；加入酒曲时的温度要适宜；第一次发酵的温度和时间要配合控制，严密把关；第二次发酵完全利用新鲜牛屎堆自身产生的温度；新鲜牛屎堆的体积有一定的要求；用的牛屎最好是吃百草的牛产生的；牛屎堆由新鲜牛屎与百草搅拌混合而成；第二次发酵时间在一月以上；瓷缸必需严格密封；酿造完全是手工操作。
牛屎酒的开发前景
蓝山“牛屎酒”，是蓝山县最有名的特产。属于低度营养绿色保健型黄酒类产品。蓝山县委、县政府对“牛屎酒”项目非常重视，着力建设农产品精深加工基地，扶持蓝山“牛屎酒”项目做大做强，把它作为推进新型工业化、推进新农村建设的重要举措和重点项目来抓。蓝山“牛屎酒”项目已先后被列为县、市重点项目。欢迎世界各地的有识之士来蓝投资，共同把“牛屎酒”这一人类饮食文化精品发扬光大。