米酒荷包蛋做法

⑴ 米酒荷包蛋的做法步骤图，米酒荷包蛋怎么做

材料
凉水若干，醪糟，甜酒，白糖，鸡蛋1个
做法
1.倒入凉水若干。
2.水开后，放入内醪糟和甜酒，不能煮时容间太长。
3.准备点白糖，准备个鸡蛋。
4.鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。
5.根据自己的口感来掌握放糖量：喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖。

⑵ 米酒荷包蛋怎么做啊

原料 鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟50ml、糯米酒100ml、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。 1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用； 2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热； 3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟； 4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

⑶ 酒酿荷包蛋的做法

酒酿荷包蛋的家常做法：
一、锅里放水、几个红枣和枸杞子煮开再煮几分钟，版把红枣和枸杞子权的味煮出来，

二、打入鸡蛋，最好是打到大点的汤勺里再放锅里，轻轻推动，防止粘锅底，

三、锅开后放入酒酿和红糖，再煮开就可以了。

各人有各种做法，又香又甜的酒酿荷包蛋红糖水，女人喝了美容养颜，非常好。

⑷ 米酒打鸡蛋怎么做

材料

清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意

做法

1.找一奶锅（1个人的量用版奶锅煮最方便），注权入清水大火烧开。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）

3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。

4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。

5.放白糖，起锅。

⑸ 米酒怎么煮鸡蛋

材料
清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意

做法
1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮回最方便），注入清水答大火烧开。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）

3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。

4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。

5.放白糖，起锅。

小诀窍
米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。（这要看个人习惯）。我喜欢蛋液在汤里现云团状，不喜欢蛋液成丝絮状。

⑹ 孕早期米酒煮荷包蛋的做法

俗话说，没有一顿美食不能解决的事，如果有，那就两顿，再不行，就三顿。当我们工作不如意回时，让答自己吃一顿好的，或许心情就不会那么糟糕了。在恋情遇到坎坷时，一份甜点就可以带走不少烦恼。而学习遭遇瓶颈期时，享受一餐好吃的食物，或许会让你想通很多

米酒煮鸡蛋介绍：
米酒煮鸡蛋，是一种非常简单易做的小吃，在江南地区较为流行，口感酸甜，同时具有滋阴养颜、祛风散寒的功效，对体虚多病之人大有补益。
米酒煮鸡蛋做法：
准备食材：米酒、鸡蛋、枸杞、麻油、橄榄油等；
1、枸杞用冷水洗净，用温水泡软，捞出，沥干水分，备用；
2、起锅，放入少许橄榄油，加入几片姜，爆炒几下，淋入米酒，加入适量的清水，开大火家人；
3、放入之间准备好的枸杞，煮汤的同时，把鸡蛋磕在锅中，用橄榄油煎至金黄；
4、鸡蛋盛入碗中，倒入煮好的汤汁，滴两滴麻油即可食用；
小贴士：
春冬季节食用对身体更加滋补。

⑺ 米酒荷包蛋做法及功效

米酒，别名: 糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟
营养:
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。
江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
适合人群:
适合所有人食用。
1. 对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
食用方法:
1. 在江米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳。
2. 江米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用；夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益
长个的时候当然可以吃了，天天吃更好，鸡蛋富含大量蛋白质和各种维生素，是长个时最好的蛋白质来源！米酒煮鸡蛋滋补身体，开胃健脾，适合天天吃！

⑻ 糯米酒煮荷包蛋怎么做

主料鸡蛋2个糯米酒1大勺辅料白砂糖适量水适量
步骤
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤11.这边的专鸡蛋，糯属米酒和白糖
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤22.煲里放适量水
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤33.煮开后打鸡蛋下去继续煮
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤44.煮至鸡蛋面上有少少白的就用勺子轻轻翻动一下，
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤55.放糯米酒煮开
糯米酒煮鸡蛋的做法步骤66.放适量的白糖，煮至鸡蛋熟了即可

⑼ 米酒煎蛋的做法

锅内加适量清水，水烧热后在勺子里装少许热水，然后把鸡蛋敲进去。回把勺子放在答水中，勺子要稍微露一点在外面，不要整个放进水里，煮至鸡蛋表面凝固后拿起勺子轻轻拨动一下，鸡蛋和勺子就分开了。煮荷包蛋的过程中，锅中会有很多白色的浮沫，边煮边用勺子把浮沫给撇出去。荷包蛋煮至自己喜欢的熟度以后，放入酒酿煮开。放入枸杞，依据个人口味放入适量白糖。