1. 绍兴当地喝的最多的黄酒是什么牌子的
古越龙山、女儿红、状元红、太雕酒都很知名.我们去的时候导游特意推荐了太版雕酒，据说多喝能养胃健体，当地权人比较喜欢。我们也略作品尝，其酒颜色深红，醇浓香甜，在杯中流动时似乎可以粘住杯壁，和我们平时喝的感觉不太一样，口味比较重！
2. 有浙江绍兴的朋友吗知道绍兴有名的四种黄酒是哪四种吗
绍兴黄酒四大传统品种为加饭、元红、善酿、香雪，至今如此。如何分辨黄酒的优专劣？一般以色、香、味属、格来评定，色指的是颜色，绍兴黄酒主要呈琥珀色，透明澄澈，使人赏心悦目；香是香气，指是否有诱人的馥郁芳香；味是味道，格指酒的风格。 加饭是以元红为酒基，在原料配比中减少配水量，增加“饭量”（与元红相比较），顾名思义是多加原料的意思，此酒属半干型酒，酒质特纯，色泽橙黄，清澈透明，具有浓郁酒香，味醇厚爽口。 元红酒是绍兴酒的代表品种，元红酒名称的由来，是因旧时在坛壁外涂朱红色而得名，属干型酒，此酒色泽橙黄清亮，具特有芳香，味甘爽微苦。 善酿酒名称中的“善”是良好之意，“酿”是酒娘或酒母，包含有母子之意，所以善酿就是品质优良的母子酒，此酒属半干型酒，深黄色，其香芳郁，质地特浓，口味甜美。 香雪酒在酿制时，不加促使酒色变深的麦曲，只用白色的酒药，所以糟粕色如白雪，故称香雪酒，该酒是以陈年糟烧代水酿成的双套酒，属半甜型酒，酒液淡黄清亮，芳香幽雅，味醇浓甜。
3. 绍兴人为什么总是喜欢喝绍兴黄酒
我是绍兴黄酒销售商，是整个互联网上的第一家绍兴黄酒销售商：所有绍兴黄酒，都可以加热喝。
建议：冰镇还是加热，完全看你喜欢。
如果说，饭店老板说不能加热喝，除了不是绍兴黄酒，那就是嫌麻烦。
4. 我有一个听朋友说是绍兴的黄酒很有名，不知道哪里可以买到正宗的
如果你是在绍兴，本地有很多黄酒专卖店。如果您不在绍兴，建议去大型超市或者淘宝上购买，绍兴黄酒比较正宗的品牌是会稽山。
5. 在绍兴去哪买绍兴黄酒比较好一点，要送人
黄酒冬天喝用热饮
味道很好的
绍兴很多店都有的
大的店一般都是正宗的
你也可以在绍兴的咸亨酒店买
或者鲁迅故里那里稍微贵点
6. 绍兴5大黄酒品牌是哪几个绍兴黄酒集团拥有几个
绍兴黄酒4大巨头企业：“古越龙山”、“塔牌”、“会稽山”版、“女儿红”
绍兴黄酒集团旗权下的品牌主要有3个：“古越龙山”、“沈永和”和“鉴湖”
“古越龙山”、“沈永和”、“鉴湖”牌绍兴酒是国家优质产品，多次荣获国际国内金奖，是中国首批原产地域保护产品。“古越龙山”是黄酒行业第一家荣获中国驰名商标；具有300多年历史的“沈永和”老字号和“鉴湖”是浙江省著名商标，产品畅销全国各大城市，远销日本、东南亚、欧美等三十多个国家和地区，享有“东方名酒之冠”美誉。目前，北京钓鱼台宾馆，外交部及驻外200多个大使馆，领事馆设宴用的黄酒全部由公司独家提供。
7. 绍兴花雕酒，绍兴料酒，绍兴黄酒的区别
花雕是绍兴黄酒的一种，料酒的话一般用加饭酒就可以，是做菜的时候加的
据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。
民俗
花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如 “八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。
特性
花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
品味
正是因为其温和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用，也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低，因此变得更加香醇厚实，容易入口。除了佐菜饮用以外，不少名菜都以花雕酒为材料制作而成，例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配。
8. 黄酒种类那么多，为什么都说绍兴黄酒才是最好的
俗话说天下黄抄酒源绍兴，绍兴酿酒历史2300多年了，关于它的起源大概能追溯到春秋战国时期。绍兴黄酒之所以好，主要是和酿酒的水质有关。绍兴酒素有“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”之说，一些名牌的黄酒企业都以鉴湖水为唯一水源。据我所知，塔牌黄酒就是用鉴湖湖心水来酿酒的，而且塔牌都坚持手工酿造，每年冬天才开酿。冬天的湖水清冽干净，能抑制杂菌更能让黄酒在发酵中形成良好的风味。除了水源还有就是酿酒师傅的功力了，爱喝黄酒的人都知道王阿牛大师很厉害，据说王阿牛现在是塔牌黄酒企业的酿酒顾问，经他指点过的黄酒基本上都是黄酒中的经典作品，喝起来和市面上的一般酒不太一样，老人们说是一种很正宗很传统的感觉。