罐装糯米酒

❶ 糯米甜酒怎样才能保存久，我经过高温杀菌后罐装密封也才能保存30天，请高手支招，急！！！

高压锅开阀烧到65度挥发甲醇，然后盖阀烧到75度半小时巴氏杀菌就可以了，温度回再高超过乙醇答的沸点酒精都没了，酒度太低保存时间会缩短的，容器也要干净无油，用二锅头涮一遍杀菌后再用。我做的米酒半年了也没问题

❷ 如何开启绍兴罐装米酒

要开启绍兴罐装米酒，应该用小锤子轻轻的把罐儿上的泥封敲掉，擦拭干净之后才可以倒酒。

❸ 罐装米酒好喝吗

米酒是可以抄天天喝的，但注意量不要过多。米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。

❹ 纯米酒能用铁皮灌装吗

我们喝的酒，基本都抄是植物果实酿造的。
其基本原理就是利用植物果实中的糖（单糖、二糖及多糖）进行发酵，从而产生醇，酒的主要成分就是乙醇。
但醇进一步发酵，会产生醛，而醛进一步发酵会产生酸。
在整个发酵过程中，并非严格按照顺序的。酿造醇的过程中，副产品中也会包含少量的醛和酸。这种酸主要是乙酸，也就是我们平时所食用的醋。
而醋酸（乙酸）是一种强酸，它对金属有很强的腐蚀作用。
鉴于此，建议不要用铁皮罐来装米酒。

❺ 糯米酒的存放 ，塑料瓶里可以放多久

糯米酒一般常温能抄保存袭30天，冰箱能保存60天。

常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。

超过60天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。

需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。

(5)罐装糯米酒扩展阅读

自制糯米酒怎么保存好

1、玻璃瓶保存最好，不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶。

2、米酒做好了以后，把酒倒进锅里，在放到炉子上烧开，等冷却了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。如果不吃糟，把糟挤干，煮酒酿就可以。

3、米酒做好了以后，分装到瓶子里，在放进冰箱里，也可以保存一段时间，保存米酒冰箱的温度不要超过4度

参考资料网络-糯米酒

❻ 为什么用甜酒曲做糯米酒，密封了，但是米发霉了

不能直接撒干酒曲，会让霉菌过多，把酒曲用水化开后再使用即可，下面介绍做法：

准备材料：糯米500g、酒曲3g、凉白开水200--300g

制作步骤：

1、糯米浸泡一个晚上，可以做的标准就是生糯米能用手指碾碎

❼ 做糯米酒，能用胶罐或者塑料罐装两个月吗

不能。因为酒里面含有乙醇，而乙醇是一种优良的溶剂，它会把塑胶类的物质慢慢溶解到酒水里。不仅仅会影响味道，有的甚至会影响健康。

❽ 用塑籽罐装的黑糯米酒,两三年了还能吃吗

塑料罐都不能装酒精类的饮料，两三年的就看看吧

❾ 罐装米酒怎么打开

拧开。

❿ 超市里买来的包装好的糯米甜酒要怎么吃

可以直接吃 不过最好卖那些价格较贵的 因为那样的原本材料糯米比较好，比较软 。我直接就经常买来直接吃 很喜欢吃类