㈠ 黄酒哪个牌子最好求推荐
最好的黄酒品牌推荐:古越龙山、沙洲优黄、石库门
1、古越龙山
黄酒业界的中华老字号,产自绍兴,好饮黄酒者无人不知无人不晓。古越龙山的酒口感醇厚,含糖量相对较低,温凉饮用皆可。其中古越龙山的中央库藏金5年花雕最佳,其次是库藏八年陈花雕。
2、沙洲优黄
产地江苏张家港,比古越龙山的酒稍甜,回味更悠长,其中,沙洲优黄1878五年陈,和酒大开福五年陈最佳。
3、石库门
产地上海,口感较苦,香醇陈酿,一品呈现。酒质清亮通透,清醇淡雅,清口好味,风味还不错。
古越龙山属于半干黄酒,沙洲优黄属于半甜黄酒,石库门属于干黄酒,口味略苦,选购时应根据是否喜欢甜来选取适合自己口味的黄酒。
(1)送什么黄酒好扩展阅读:
不同人对黄酒的口味喜好不同,根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种,可选择适合自己口味的黄酒:
1、干黄酒:
“干”表示酒中的含糖量少,总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。
2、半干黄酒:
“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖分。在生产上,这种酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,总糖含量在15.0G/L-40.0G/L,故又称为“加饭酒”。我国大多数高档黄酒,口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味,均属此种类型。
3、半甜黄酒:
这种酒采用的工艺独特,是用成品黄酒代水,加入到发酵醪中,使糖化发酵的开始之际,发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平,在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度,由于酵母菌数量较少,对发酵醪中产生的糖分不能转化成酒精,故成品酒中的糖分较高。
总糖含量在40.1G/L-100G/L,口味醇厚、鲜甜爽口,酒体协调,无异味。
4、甜黄酒:
这种酒一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒酿,当糖化至一定程度时,加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒,以抑制微生物的糖化发酵作用,总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚,酒体协调,无异味。
㈡ 什么样的黄酒最好
古越复龙山。
古越龙山商标,制取材于2500多年前的吴越春秋的故事,商标图案也是越王句(gou)践兴师伐吴时的点将台城门和卧薪尝胆的龙山背景。古越是绍兴的发祥地,也是绍兴酒的发祥地,龙山是古越政治文化的中心,也体现中国人对龙的崇拜。
在目前中国所有黄酒品牌中,惟有古越龙山被评为中国驰名商标、中国名牌产品、国家免检产品。古越龙山绍兴酒一方面体现黄酒的历史源远流长,另一方面体现其品质日臻完美。
1993年9月,邓榕赴香港参加《我的父亲邓小平》一书首发式,在回答记者提问时讲到,邓小平在他85岁那年遵照医嘱戒了烟以后,每天要喝一杯黄酒——“古越龙山”绍兴黄酒。
当年尼克松总统访华,中央把古越龙山黄酒作为国礼送给尼克松总统。
㈢ 黄酒什么牌子好
黄酒牌子我推荐古越龙山和沙洲优黄,这两个牌子最好了。
江浙沪一带盛行冬季饮黄酒已成民俗,就产地来看自然是绍兴一带的黄酒最为传统和出名,就含糖量的多少所定的酒型来看分为:甜型、半甜型、半干型、干型四种,高端的黄酒几乎都集中在半干型,而我家乡江苏南通下面的海安县所产的糯米陈应该属于甜型和半甜型一类。
沙洲优黄:
产地江苏张家港,对我来说是近年涌现的新牌子,由于蛮多人送给老爷子这个牌子的黄酒,所以高中的时候也就捞着喝了一些。个人觉得虽然是新牌子但是口味调和得很好,比古越龙山的酒稍甜一丢丢,回味更悠长,适合不加盐花生兰花豆这类下酒菜单独喝,个人喝的话就沙洲优黄1878五年陈酿。
㈣ 想买一些好的黄酒送礼,求推荐。
推荐丹溪红曲酒和丹溪1327,包装高端,瓶型十分好看,看图!
是不是很好看?看起来是不是很高端?可以在京东搜索【丹溪牌酒类官方旗舰店】进店购买。
下面介绍下丹溪红曲酒:
源起医宗大作,传世691年
丹溪红曲酒,为中国元代大医学家,滋阴学派创始人,一代医宗朱丹溪先生在公元1327年始创,并将丹溪红曲酒的制作方法与标准记载到他著名著作《丹溪补遗》中,至今已691年,历经22代朱氏后人传承。
健康 健康红曲,享誉中外
明代李时珍在《本草纲目》中记载:红曲出自《丹溪补遗》,具有消食活血、健脾暖胃;酿酒破血行药势,治打补损伤的功效。
近代,英国著名科学家、生物学家李约瑟在其《中国科学技术史》中明确记载:红曲含有莫纳可林K,是与诺伐他汀同样的物质,有降低胆固醇合成及降血脂、降血压功效,可降低普通人群冠心病与其它心脑血管疾病的发病率,即推荐用红曲酿酒。
工艺稀缺工艺,巅峰品质
丹溪红曲酒酿造过程中有两大非遗工艺:丹溪红曲酒酿造技艺和义乌红曲传统制作技艺。丹溪红曲酒,一年只酿一次酒,每年11月份,取冬水酿造红曲酒,全程14道手工工序,纯手工,零添加,历时三个月方可酿造完成,此后需窖藏15年以上,原酒在坛内二次发酵。
品味琥珀醇香,常饮健康
丹溪1327酒体颜色天然琥珀亮丽,具有口感醇香浓郁,微熏状态快,醒酒快、多饮次日不难受的特点,长期饮用丹溪红曲黄酒有益脾胃、消化系统,还能起到预防心脑血管疾病有重要作用,符合健康饮酒的新趋势。
适饮寒时温饮,暑期冷饮
春夏秋以至7~15度酒温为宜,冬天以38~40度酒温为宜。
搭配 饮得美酒,吃得美味
宜配:海鲜、蔬菜
㈤ 送人黄酒、那种好
塔牌黄酒,传统手工酿制,甘鲜醇厚,滋味悠长。
㈥ 送礼黄酒好还是白酒好
白酒的档次可能要高一些。如果是南方的朋友选择黄酒也是可以的。好的,黄酒也是价格不菲的。
㈦ 想给领导送礼,有什么黄酒推荐吗
楼主这个问题有点危险啊……如果非得送的话,一般就是茶叶和酒,可以先了解一下你领到喜不喜欢喝黄酒,喜欢的话可以送同康黄酒,百年老字号,关键是价格并没有那么贵,而且有礼盒装,拿出去送领导也倍有面。
㈧ 什么黄酒送人最好、
绍兴的酒以古越龙山和会稽山这两个牌子的最好,加饭、状元红或花雕都可以,加饭的档次回稍低一点,其它两种答档次稍高。既然你是送人,就买20年以上的陈酿,瓷瓶或是小酒坛装的(酒坛外绘有图案的那种)都可以,不过小酒坛的价格要高于瓷瓶装的(一般都是30年以上的酒才用小酒坛装的)。
㈨ 送礼送什么黄酒比较高级
古越龙山,其营养丰富,而且具有蒸馏白酒不具备的增加营养和调节营养的双向功能。