① 【求助】各位达人，怎么用小熊酸奶机做酒酿
我经常会做的，应该是用一斤糯米正好。如果没有称的话那个杯子我是用三杯内半容，先淘洗干净，泡个一天，然后上锅蒸熟。另外准备一大壶开水晾凉，蒸熟的糯米出锅放在淘米的萝里，直接用那个凉开水把米饭冲凉了，米粒冲散开来，冲到不烫手就可以了。小包的安琪酒曲一次用半包，直接撒到冲凉的米饭里拌匀，把米饭舀到机器配的盆子里，压实了，中间用筷子捅个圆洞，在洞里撒一些酒曲，盖上盖子，启动米酒功能，36小时后你就能吃到甜甜的酒酿了。
② 小熊酸奶机snj530怎么做米酒
菜谱简介 “江米酒酿”又名：江米甜酒、糯米醪糟。绿色补品，热饮开胃，冰镇止专渴，极具营养，催奶之佳品！难属度：非常简单，会烧开水就可以做成口感：酸甜可口、酒香浓郁
材料
糯米1.5公斤，清水，酒曲
做法
1.用清水淘两遍。
2.保持水分，泡24小时。
3.泡过24小时后的糯米。
4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。
5.准备蒸锅，下面垫块笼布。
6.把糯米放在笼布上。
7.放糯米的时候，要把水沥干。
8.蒸半个小时，关火。放凉至人体温度。
9.把酒曲就凉开水，搅拌进蒸好的糯米里。
10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后，中间挖个坑。
11.盖上盖子，把锅放在窗台上晒（家里现在用煤气，没有水箱蜂窝煤了）。
12.裹上毛巾被，发酵3天，温度最好能保持30度以上。
13.观察：第一天可以闻见酒香了。
14.观察：第二天能看见较明显的发酵了。
15.观察：第三天大约过三天就好了，中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。
③ 用小熊电器怎么做米酒
步骤 1
称糯米300g洗干来净之后泡在冷自水里一夜。
步骤 2
冲洗一下，然后沥干水分，放在蒸布上蒸。上汽后20分钟（觉得烂的话，可以缩短点时间）。我觉得差不多^_^。新增压力锅蒸：上气后3分钟
步骤 3
蒸好后闷个5分钟，开锅放在用热水冲过擦干水分的盆里凉凉。过一会儿我会用冷开水（100g）加入糯米中搅拌加速降温。（饭勺也要用热水冲过之后擦干水分）
步骤 4
3g甜酒曲伴入200g冷开水。等糯米的温度降到30度左右，把水倒入糯米中搅拌均匀。然后倒入容器中压实，中间挖一个洞。我在表面和洞口还会撒一点甜酒曲。
步骤 5
放入小熊酸奶机，设定米酒程序。36个小时后会出水，但是这会儿的酒酿还不怎么甜，继续放在冰箱里冷藏3天，3天后的酒酿就比较甜了。新增烤箱发酵：32度36小时
④ 普通小熊酸奶机可以做纳豆和米酒吗
普通小熊酸奶机没听说过是否可以做纳豆，但是做米酒是完全可以的。
⑤ 小熊酸奶机snj-501 说明书丢了 求 米酒做法
1将米饭（糯米饭）加适量水，酒曲搅拌均匀 2 将盖好的容器放入小熊米酒酸奶机中盖好盖
3 接通电源，选择米酒功能30-36小时候，米酒就自动做好了！~
⑥ 酸奶机 还可以自制米酒
应该是来可以的，因为源原理相同嘛，都是发酵。
步骤如下：
第一步先把糯米洗干净，用凉水泡12小时，然后用锅蒸熟，一般要20分钟，放凉备用；
第二步把放凉的熟糯米用凉水打松，倒入甜酒曲，搅拌均匀，放到反应桶中，然后将米饭中间挖个洞；
第三步盖好盖子，开始启动酸奶机。设置定时48小时（因为米酒发酵时间比较久），时间到了就可以享用美味的米酒了。
⑦ 小熊酸奶机做米酒的细节问题。不要复制的。
不带米酒功能的酸奶机不可以做米酒，因为米酒中酵母发酵的温度和酸奶发酵的细菌温度不一样，酸奶发酵好像42℃，米酒好像32℃
⑧ 小熊酸奶机做米酒,外胆放水吗
一般不需要的，只要不是冬天天气 很冷的情况下是不用放水的，冬季天冷，可以在外胆倒点温水，好用来保温。
⑨ 小熊酸奶机如何做米酒
到超市买几袋甜酒曲，上面有说明一般是糯米或者大米，煮熟晾凉后加凉开水，放版酸奶机里面，加甜酒曲权，通电保温，一般24-36小时就是甜酒酿。
酸甜比较适口，反正挺好吃的，如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味+酸味，口感有点像葡萄酒，或清酒，酸涩辣，喝多会上头的，而且后劲较强。这时就可以用无网豆浆机的漏勺过滤到容器中。
⑩ 用小熊酸奶机做米酒，应注意些什么
做米酒时要来注意：1)拌酒曲一定要源在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。2)一定要密闭好。否则又酸又涩。3)温度低也不成。三十摄氏度左右最好。作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。