A. 为什么一些中药要泡酒
一些
行气活血
舒筋通络
的中药
需要高度白酒来
提出有效成分
提高疗效
所以要求51度以上高度白酒才能达到较好的效果
B. 米酒如何泡中药
要纯米酒就可以,中药的成份最好找比较信任的老中医开。中药配回家,先专用米酒搅拌(搅拌均匀就属好),浸泡2个小时,冲洗干净,用电饭煲等,蒸1--2小时。蒸好后放在太阳下晒干,然后就可以放在米酒里泡了,最好泡2---3个月再开始喝!不可贪杯哦,一天一小杯也就0.5--1两左右!上面说的程序,最关键的是“蒸”一定不要嫌麻烦!!
C. 请问米酒泡中药怎么配
要纯米酒就可以,中药的成份最好找比较信任的老中医开。中药配回家,先用回米酒搅答拌(搅拌均匀就好),浸泡2个小时,冲洗干净,用电饭煲等,蒸1--2小时。蒸好后放在太阳下晒干,然后就可以放在米酒里泡了,最好泡2---3个月再开始喝!不可贪杯哦,一天一小杯也就0.5--1两左右!上面说的程序,最关键的是“蒸”一定不要嫌麻烦!!
D. 糯米酒能泡中药吗
糯米酒的度数都很低的,用酒就是希望中药的有效成分能溶于酒精里,而且糖分很高,保存不了多久就会变质,不适合泡酒
E. 想用米酒泡中药,米酒度数应该是多少
泡药酒的方法与注意事项
1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3.服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。
4.浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。
植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。
另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!
5.药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。
另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。
泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。
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药酒在日常生活中的用途极广,家庭自备药酒主要注意以下几个方面:
首先,用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成分,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡药酒的白酒度数在40度左右最好。
其次,泡药酒时应将动植物药材分别浸泡,服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质,其药性需要较长的时间才能泡出来;而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中。分开浸泡,便于掌握浸泡时间。
其三,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
其四,服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。
F. 如何用米酒泡中药
现代药酒的制作
多选用50—60度(%)的白酒。其依据是:因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出,而酒精浓度过高,有时反而使药材中的少量水分被吸收,使得
药材质地坚硬,有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要,也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒,但浸出时间要适当延长,或复出次
数适当增加,以保证药物中有效成分的滔出。制作药酒时,通常是将中药材浸泡在酒中,经过一段时间后.中药材中的有效成分溶解在酒中,此时即可过滤去渣后即
可饮用。
G. 米酒可以泡中药么
没问题的.
H. 为什么很多人说用米酒浸泡养生酒对人体营养最好
因为米酒本身具复有药制性,口感绵柔,是浸泡药材最好的选择,也是一个良好的有机溶剂,可以更好的把药材中的有效成分溶出。我现在喝的古岭神浸泡酒就是选用自酿的纯米酒浸泡而成,而且古岭神浸泡酒选用的米酒主要指标全都达到国家一级以上标准。古岭神浸泡酒喝起来味道真的跟使用高粱浸泡的养生酒很不一样。
I. 泡中药用糯米酒好还是用大米酒好
一般用高度酒。55度以上的。能有效萃取药物成份。
至于低度的米酒,内适合做药引子。容
如果非要从这两种酒里选,还是大米的吧。
糯米的一般用到一些特殊的药物里。
也可以分别泡来试试,一般来说这两种酒泡中药没有非常
大的区别。