甬兴白糯米酒

『壹』 前两天自己做了糯米甜酒，刚才打开居然看到表面长了一部分白毛，但是有酒香味。这样的甜酒是不是已经发霉

可以，这叫发酵

『贰』 白米酒和红米酒的区别

红糯米是什么？糯米补血生津的功效据专家解析，红稻米应该是属于红糯，回也就是说我们老百姓说答的血糯。
原来这个红稻米就是红糯米，属于糯米的种类，糯米有白色和红色两种，红稻米就是红色的糯米，民间俗称血糯米。这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。
专家还介绍说，这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。它本身既具备了糯米这种补养，收敛的作用。同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。
那么同样是糯米，为什么颜色不同就会有这么大区别呢?食物的颜色究竟代表着什么呢?
其实在中医养生理论中，有五色入五脏之说。也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。那我们今天说的这个红稻米是红色的，它是入心，而中医说心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。

『叁』 红糯米和白糯米酒的区别

红糯米酒和白糯米酒的主要区别如下：

1、制作原料不同

白糯米版酒主要的制权作原料：白糯米；

红糯米酒主要的制作原料：

2、酒精含量不同

白糯米酒的酒精含量：约为15%～25%；

红糯米酒的酒精含量：7%-12%。

3、特征不同

白糯米酒的特征：酒液为乳白色半透明液体，口味香甜醇美。含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍；

『肆』 糯米酒多少钱

自家酿，不要钱，嘿嘿！

『伍』 白糯米酒上面长白色的漂浮物还能喝吗

白糯米酒上面长白色的漂浮五如果是很多的话，带毛的多的话就不能再喝了，

『陆』 做糯米酒蒸太生不出酒怎么办

以本人的经验来补救的方法 一样按正常程序进行，先发酵48小时，就是看不到酒酿其实也会在糖化。然后按一比一的比例加入40度的米酒浸泡最少一个月。如果不想那么快喝也可以用50度的酒。

『柒』 2瓶白糯米酒相当于几瓶啤酒

糯米酒~酒度标准8度酒精。
啤酒酒度3度左右。
经过计算，应该1瓶糯米酒相当于2.6瓶啤酒

『捌』 白糯米酒的鸡尾酒做法

【中文名称】：青草蜢
【英文名称】：Grasshopper Cocktail
【材 料】：绿色薄荷酒1/3，白色可可甜酒专1/3，鲜奶油属1/3
【制 法】：①将所有材料倒入雪克杯中，剧烈地摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
【详细说明】
青草蜢就是蚂蚱。此酒具有晕色效果的绿色使人更容易想到草丛中的它们，难道不想来一杯尝尝？
要调出这款酒的颜色，绝对不可缺少的是白色可可甜酒。普通的茶色可可甜酒虽然味道一样，但却调不出这么漂亮的颜色来。家庭中可能很少备有白色可可甜酒，如果确实想自己调和时，推荐去酒吧购买。
另外，调和鸡尾酒用的鲜奶油不可能常备，使用罐装或听装的炼乳也可以，也很方便。
此酒作为餐后酒饮用。在酒店中的餐厅、街面上的高级餐馆中，如果能点用此酒，肯定会受年轻女性喜欢。这是初饮鸡尾酒的女性喜欢的一款鸡尾酒。

『玖』 自家做的白米酒有什么营养

1、因为酒酿是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、酒酿。酒酿是具有代表性专的中国传统食品之一。属糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。

2、酒酿入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。

3、酒酿入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。

4、酒酿入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。

5、酒酿甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。酒酿还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。