米酒冲鸡蛋的做法

1. 酒冲鸡蛋怎么样做

伴随着如今生活水平的提升，大家对饮食搭配也刚开始注意了，尤其是一些有健康保健和健康养生功效的食材，备受大家的起来和关心。自然不一样的食物在互相配搭在一起制做成食材的情况下，会具备大量的营养元素，也会让口味更为的丰富多彩。酒酿冲鸡蛋便是一道很容易做的具备养生保健的功效的特色美食，对身体有很多的益处。

米酒冲鸡蛋的功效

1、能够医治消化不良

甜酒煮鸡蛋能够医治消化不良、厌食等症状。这是由于甜酒煮鸡蛋中带有一些非常的物质可以促消化的另外协助提高胃口，针对孕妇而言，如果有腰酸背疼或是血瘀等状况还可以适度的服用一些甜酒煮鸡蛋，其作用也是十分明显的。

2、能够改进贫血的症状，滋补养生人体

很多人都贫血的症状，贫血不但意味着体质虚弱，也可能会引起人体的别的病症。在女士中贫血的症状是较为普遍的，因此针对女士而言，多吃甜酒煮鸡蛋可以合理的协助改进贫血的症状，具有滋补养生人体和固本培元的实际效果。针对原气损伤的人群能够适当的多吃一些。

米酒冲鸡蛋的功效

3、甜酒煮鸡蛋能够做到丰胸美乳的实际效果

女士在月经来的前后左右几日，吃一些甜酒煮鸡蛋能够做到丰胸美乳的实际效果。由于甜酒煮鸡蛋有活血化瘀的功效，因此在月经期一定不可以服用，不然会造成流血出现异常。在经期前后左右服用除开可以做到丰胸美乳的实际效果，还可以养颜美容，益处多多。

4、甜酒鸡蛋能够医治神经衰弱紧张焦虑

如今社会发展工作压力越来越大，很多人由于工作中或是工作上的一些工作压力都多多少少有一些神经衰弱和紧张焦虑。这个时候能够服用一些甜酒煮鸡蛋，可以合理的缓解这类病症。仅仅也不可以一次服用过多，由于甜酒鸡蛋中终究带有一定酒精度。

米酒冲鸡蛋的功效

酒酿冲鸡蛋的做法

食物：酒酿，生鸡蛋

制做流程：

1. 小半碗水烧开

2. 水滚后添加一碗酒酿煮沸

3. 酒酿煮沸后放进大枣(本人爱好)煮十多分钟

4. 生鸡蛋打撒，倒进已经烧开的酒酿，并迅速拌和。

5. 倒完以后拌和一会就进行啦。如果喜欢吃甜的就放点糖～

2. 米酒冲鸡蛋的做法窍门

准备材料：鸡蛋4个，甜酒2勺，小汤圆100克

辅助材料：红糖100克

制作专方法：

【第一步】：我们首先属把鸡蛋打入大碗里面，用筷子搅散来，做甜酒冲蛋想要好吃，鸡蛋千万不能整个放入锅里面，不然的话会很难煮熟也很难煮入味，所以说做甜酒鸡冲蛋时鸡蛋是一定要搅散的哦，搅散之后的鸡蛋煮出来之后颜色金黄诱人口感鲜嫩，非常的好吃。

【第二步】：准备一个干净的砂锅，然后倒入适量清水，先把红片糖放入锅中煮沸，我这里用的是大块的红片糖，把它煮融化需要蛮长时间，所以先放入锅里面煮出红糖水。然后再把小汤圆放入锅中煮软，

等到小汤圆全部浮起来之后，再把搅散的蛋液淋入锅里面，鸡蛋一入锅就立马会凝固，变成好看的鸡蛋花。

【第三步】：最后再放入甜酒，所以做甜酒冲蛋最正确的方法是先放红糖，然后再放搅散的鸡蛋，最后再放甜酒，这样做出来的甜酒冲蛋才会又香又入味，酒香浓郁，让人吃了还想吃。

注意事项）

1. 煮甜酒冲蛋的时候，一般建议大家最好是用红糖，因为红糖属于温补食材，它的甜度不高，而且更容易吸收，我们这边卖的全部是红片糖，比袋装的颗粒红糖受欢迎。

2. 最后还可以放几个枸杞，那样颜色搭配起来会更好看。

3. 酒酿冲鸡蛋做法

米酒加热，鸡蛋生敲进去。拌匀即可，不过会促进下体血液循环的

4. 甜酒冲蛋的做法

一、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水专后再蒸15分钟，然属后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
二、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
三、取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成。

5. 糯米酒冲蛋的做法

糯米酒冲蛋的做法我觉得糯米酒一般我没有水，烧开拿饭拿酒放入嗯碗里，然专后用烧属开的开水拿上放好的代理或者糯米在加点冰糖效果冲淡，这样的效果就是很好吃的，如果你觉得这种温度还没达到，你可以放到窝里去见一下，煮一下效果也是更好的

6. 米酒蛋花汤的做法 甜酒冲蛋怎么做

做法：
一、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
二、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
三、取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成。
注意事项：

1、与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症；
2、分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。 但是，湿热痰火偏盛之人少食为妥。

7. 米酒怎么煮鸡蛋

材料
清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意

做法
1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮回最方便），注入清水答大火烧开。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）

3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。

4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。

5.放白糖，起锅。

小诀窍
米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。（这要看个人习惯）。我喜欢蛋液在汤里现云团状，不喜欢蛋液成丝絮状。

8. 米酒冲蛋怎么做

制作米酒冲蛋的具体步骤

食谱原料：

米酒100毫升、蛋2个，桂花糖少许、白糖适量。回

工艺做法：煮。

配菜专答区：坐月子食谱;热菜;素菜。

菜谱属地：赣菜。

制作方法：

1.锅中倒入600毫升水烧开，将蛋逐个磕开在开水中。

2.煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖和桂花糖搅匀即可。

健康提示：

鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有养心安神，补血，滋阴润燥等功效。该食谱美味营养。

米酒冲蛋的做法基本上就是这些了，是不是很简单呢!其实就是米酒的酿造需要花费一些时间，但是米酒酿造成功后，接下来的步骤就简单多了。如果你的家中有正在坐月子的女人，那么不妨可以学习一下米酒冲蛋，让她们享用。

9. 甜酒煮鸡蛋的做法

原料】鸡蛋2个
甜酒1碗
生姜适量
糖一茶匙
【制作过程】
1、将鸡蛋煎好，铲出
2、将甜酒放入锅内煮沸，放入生姜
3、将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟，放糖，出锅
甜酒可以丰胸
对皮肤也有好处的