甜糯米酒鸡蛋做法大全

A. 红糖米酒鸡蛋的做法

这个是非常容易的，只要鸡蛋煮熟去壳，然后加入红糖。和少量的米酒一起煮15分钟就可以。

B. 甜酒酿煮鸡蛋做法

您好

• 在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。内

  

C. 糯米酒鸡蛋的做法

酒酿鸡蛋，湖北月子餐的传统美味

母乳喂养对妈妈和婴儿有很多好处，“坐月子”又是中国的传统习俗，不同地域习俗各异，那么各地如何“坐月子”？“坐月子”期间又有何禁忌？怎么做既保证乳汁分泌又促进产妇身体复原？这系列话题引起大家的广泛热议及关注！在8月份母乳喂养周即将来临之际，中国国营养学会特意组织各地数十位营养专家共同来探讨这个话题，那我们就一起来看看各地营养专家怎么说？

湖北特色月子餐——米酒（酒酿）煮鸡蛋

作者：杨年红 中国营养学会妇幼营养分会委员

这是湖北很多地方的妇女坐月子常吃的一种食谱。

食材

鸡蛋、米酒、红糖、水

做法

适量水煮开，打鸡蛋进去，煮至蛋白开始凝固，用勺子轻轻翻面，加入糯米酒，煮开，加糖，至鸡蛋煮熟即可。

营养评价

米酒是糯米经过发酵后的产品，发酵过程使米中的营养成分发生转化，并产生一些风味物质，使它的营养价值和口味都比米饭有所提高。由米酿成米酒的主要变化包括：

（1）米中的淀粉转化成葡萄糖和低聚糖，这更有利于它的吸收和快速补充能量，以及增加甜味；

（2）葡萄糖在无氧条件下在真菌细胞内发生糖酵解代谢，分解产生酒精；

（3）米中的淀粉在发酵过程中产生的乳酸、乙酸、柠檬酸等，对于改善米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用；

（4）米中大部分的蛋白质是不溶于水的谷蛋白、醇溶蛋白，发酵过程可将其分解为游离氨基酸和多肽，有助于蛋白质的消化吸收；

（5）发酵过程中大米中含有的维生素和矿物质的结合形式产生了变化，发酵过程中还会产生一些B族维生素。

鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，与米酒同煮可增加食物的风味，通过蛋白质的互补作用增加蛋白质的营养价值。影响食物风味和营养价值的关键是米酒的发酵时间，发酵时间不够则米尚未酥烂，像米饭，过长则淀粉分解成葡萄糖后被进一步代谢产生酒精，葡萄糖减少，酒味过大。

米酒煮鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、糖、矿物质和维生素和大量水分，制作方便，风味独特，是一种常见的产后食物。

缺点和注意事项：

含膳食纤维和维生素相对不足，需要与蔬菜、水果及奶类食物搭配食用。食糖属高能量低营养素密度食物，不宜多食。

D. 甜酒酿煮鸡蛋怎么煮

甜酒酿煮鸡蛋，还是比较简单的一先把甜酒酿用一碗，然后如果你觉得太甜的话，可以版再加点水煮了之后权再敲鸡蛋下去。然后就搅拌就组成一个甜酒酿鸡蛋花的样子，如果还觉得太甜的话，可以再兑点水。如果想吃甜一点，可以再多加1点甜酒酿或者是加红糖也是可以的。

E. 糯米酒煮鸡蛋怎么做

糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，内能刺激消化容腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:
面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
做法:
1.首先在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热.
2.加入姜茸20克.(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸
3.煮滚以后加入鸡蛋.适量的搅拌.煮熟就吃得了.

糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾.去风散寒，滋阴补肾的功效。
糯米酒煮鸡蛋,珊珊比较喜欢吃煮得熟久一点,因为煮久了以后,糯米酒的辛辣味大部分已经没有了,而是留下一阵阵甘醇的甜酒味,配上鸡蛋吃,既有口感,又美味.

F. 糯米甜酒煮鸡蛋的做法，糯米甜酒煮鸡蛋怎么做

食材用料

糯米甜酒适量

鸡蛋1个相克食物

枸杞20粒相克食物

红糖少许相克食物

清水适版量

糯米甜酒煮鸡蛋的做法权

1.把需要的食材准备好；

2.枸杞子先用冷水洗净，然后温水浸泡至柔软捞出备用；

3.锅里放入适量的清水，大火烧开；

4.打入鸡蛋稍微煮会；
5.转中火，加入糯米甜酒；

6.加入泡过沥干后的枸杞子，煮一分钟左右；

7.最后加入红糖，在锅里搅拌会即可关火出锅；

8.盛入碗内；

9.记得趁热吃；

10.我喜欢这个味道！

G. 请问甜酒煮蛋是怎么做的

主料：甜米酒1碗、土鸡蛋1个

辅料：生姜5克、红糖5克

步骤：

1、准备食材：甜回米酒、土鸡蛋、答生姜、红糖；

H. 糯米酒和鸡蛋的煮法

米酒煮鸡蛋是专为女人准备的汤饮，这道汤可以伴随女人的一生，自始至终地呵内护着女人的健康。容米酒煮鸡蛋有活络通经的功效，可治女性痛经；米酒煮鸡蛋可让气血通畅，人就不会烦躁。米酒煮鸡蛋营养丰富，能给予女人一生最长久最朴素的爱护！米酒煮鸡蛋的做法很简单，现将具体做法介绍如下，供朋友们作为参考。
原料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。
做法：找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！把鸡蛋在碗里打散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。
等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅；放白糖，起锅即可。

I. 糯米甜酒煮鸡蛋的做法

首先把鸡蛋煮熟了去掉皮，然后放在糯米甜酒里再煮10分钟就可以了。

J. 糯米酒鸡蛋的做法和作用

首先在锅里加入150ml糯米酒，80ml水煮热。加入姜茸20克。(姜茸即用细刀刨刨成的姜茸。)煮滚以后加入鸡蛋。煮熟就吃得了。