米酒虾怎么做

❶ 宁波象山酒酿糟虾的做法步骤图，怎么做好吃

材料
活河虾500克，绍酒半杯调味料酒糟卤30克，盐、味精、花椒粉适量，糖版2大匙
做法
1、将河虾洗净权沥干，在绍酒中浸10分钟捞出备用。
2、锅中入少许水，加入盐、味精、花椒和糖烧开，待冷却后加入酒糟卤。
3、将虾倒入调制好的卤汁中浸泡2～3小时即可食用。

❷ 米酒虾怎么做

米酒虾来

材料

鲜虾数只米酒源1碗蒜末适量盐巴少许

做法

1

鲜虾洗净，腌米酒15分钟

2

热锅放入油，锅热油热后，放入蒜末爆香

3

再放入腌过的鲜虾及洒上盐巴，翻炒

4

鲜虾约炒八分熟，倒入刚刚腌虾的米酒少许

5

翻炒至鲜虾全熟，美味的米酒虾，即完成

❸ 甜酒酿糟虾的做法，吃过但不会做，请教步骤

主料
小虾仔
辅料
姜 蒜 油盐 酒糟 葱花

步骤
1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的,如果摸到头内上有硬壳可容以修剪一下,大部分是硬壳的那只能油炸了,否则会刺嘴的.
2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.
3.用油爆香,下虾炒一会放点盐下酒糟,也是多多益善,炒到虾仔熟放点葱花就可以关火了.吃时用勺子舀.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出.只用糯米渣那部分.

❹ 虾怎么做好吃

用料

鲜虾 200克

豆腐 1块

大蒜 40克

姜 2片

香葱 1颗

鲜酱油 1大勺

蚝油 1大勺

米酒 1大勺

清水 1大勺

糖 少许

香油 少许

蒜蓉蒸虾的做法

• 虾子洗净，剪去长须，用刀在虾背由头直剖至虾尾处，把肠泥取出，并在腹部剪两刀，将腹部的筋剪断，这样处理过后，蒸出来的虾子才是直的

  

小贴士

补充：
1、虾子是很容易煮熟的食材，千万不能蒸太久，否则，虾肉会老，吃起来口感就不好了。
2、蒜蓉不仅可以去掉虾子的腥味，更可以带出虾子的鲜香，一举两得，用来烹调虾子非常出彩。
3、蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在，拿来拌饭，味道一流。
4、虾子底下除了垫豆腐，也可以垫泡软的粉丝，这些平淡的食材在吸收了虾子的汤汁之后，滋味都无比鲜美。

❺ 米酒虾仁汤怎么做

【用料】海米100克，糯米酒15克。

【做法】净锅中火上，下熟猪油15克，烧至五成熟，鲜汤内或清水下海米烧开，烹容人糯米酒或绍酒，煮几分钟即成。

【功效】此汤有壮阳益精、增乳佳品之功。适用于精血不足，而致乳房平坦，发育不良，经血不调等病症。

【说明】如缺海米，可改用鲜虾，洗净，去须，用白酒拌一下杀菌，防止中毒。煮熟透食之。服5～7天。

❻ 如何做米酒炒大虾 怎样做米酒炒大虾

材料
对虾300克，米酒适量，生姜3克
做法
1、虾去肠，洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出；
2、加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。

❼ 怎么做米酒腌海虾好吃

准备食材 －

野生海虾 200到500克随意
江浙一带的原浆米酒 适量
食用盐 适量
－ 步骤 －
将新鲜野生海虾洗净，海虾个头不易过大，放入碗中，加入适量盐，（口味重者，盐可多放）倒入江浙一带的原浆米酒，酒水与虾面齐平。盖上盖子，放入冰箱冷藏，过个三两天即可食之。馋嘴者一天即可，味道更鲜。无生食海鲜经历者慎之！

❽ 虾米米酒汤的做法

菜系及功效：家
菜谱
乳母食谱
产
调理食谱
营养
良食谱
通乳食谱
工艺：煮虾米米酒汤
制作版材料：权主料：虾米100克
调料：江米酒10克,盐5克
：
1.
鲜虾米冲洗干净
放入锅
；
2.
加米酒、清水、精盐
煮熟即
健康提示
1.
汤
自《本草纲目拾遗》
原
用于
乳及乳病
通乳
用
；
2.
虾米
主
通乳
乳；
3.
料酒
辅佐
助行药势；
4.
两者合用
更增强通乳
效；
5.
适用于产
乳汁
等症；
6.
虾米米酒汤重
通乳
若血虚乳汁
化
源者
佐猪蹄汤同食
达养血通乳
目
；
7.
本品属于发物
患皮肤疮疥者
宜食用