1. 苹果甜酒酿的做法步骤图，苹果甜酒酿怎么做
用料
糯米500克
酒曲来2克
凉开水源150克左右
步骤
1.将糯米用清水浸泡一晚上（米粒差不多能用手指搓碎）。
2.捞出沥干水分，放入蒸屉，大火蒸20分钟，再焖5分钟左右。
3.取出，趁热弄松散，晾至35度左右。
4.撒上甜酒曲。
5.淋入凉开水。
6.捏散拌匀（先用干净的筷子拨匀，再用一次性手套捏散），糯米饭粒粒分明。
7.这里有数张步骤图缺失，所以只好以字代图。
将糯米饭装入干净的容器中，稍稍压实；用擀面杖在中间弄一个洞，有利于酒酿流出，在表面再撒少许甜酒曲，浇入少许凉开水；盖上盖子，放置于约35度的温暖处，发酵24至36小时左右有酒香味，这时候最好立刻移入冰箱冷藏柜，否则酒味会越来越重。
可观察过程：开始时米粒显得比较干，慢慢瓶周的米粒开始出现水雾状，然后底部开始慢慢出现水，直到中间的孔洞溢满，米饭整块浮起。
2. 米酒苹果汁怎么做
用料
苹果 半个（我这个苹果大）
米酒 两勺或随意
水或牛奶 适量
米酒苹果回汁的做法
苹果洗净切薄片煮答熟，加入米酒略煮即可。
料理机打成汁。
小贴士
1、如苹果洗得干净，带皮煮更好。
2、剩下的半个苹果也切成片冰冻起来，下次再做很方便。
3、某天加了点梅汁，口感非常好！
3. 苹果鸡蛋米酒如何做汤
主料
鸡蛋
1个
无核抄枣
21个
苹果
1个
酒酿
400ml
辅料
清水
适量
步骤
1.准备食材
2.红枣洗净泡软
3.苹果切丁备用
4.将泡好的红枣及切丁的苹果用500ml水熬煮20分钟
5.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
6.鸡蛋打散，倒入锅中中即熄火
7.再倒入酒酿拌匀即可食用
8.拌匀
4. 自制苹果酒的正确方法窍门
苹果酒是一种大家非常熟悉的酒类，因为苹果是我们最常见的一种水果，无论在什么地方都能看到苹果的影子所以酿制苹果酒也成了很多喜欢果酒的朋友的首选，毕竟如此简单的材料并不是什么果酒都这么容易找到的。接下来和大家分享三种苹果酒的制作方法，前面很多说要水果酒的制作方法。
1：用酒用水果或性酵母菌当菌种。
成品份量600cc
材料：苹果600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g
工具：发酵罐1800cc1个，封口布1个，塑胶袋1个，橡皮筋1条。
做法
①将苹果去蒂头、削皮去籽、切块（也可榨成汁，只用苹果汁），放到发酵罐备用。
②先用糖度计测量苹果汁糖度，用糖度25度减去苹果汁糖度等于须补足的糖度，换算成需加入的冰糖或砂糖量。
③将砂糖加水，用小火煮融化。砂糖水放冷至35℃时，倒入发酵用罐中。糖也可不必溶解直接倒入发酵罐中。
④将酒用水果活性干酵母菌根据程序活化复水备用。
⑤将酵母菌放入发酵用酒罐（或者樱桃罐）。
⑥第一天用封口棉布封口，采好氧发酵。第二天起改用塑胶布盖好罐口，采厌氧发酵，外用橡皮筋套紧。
⑦大约30天后即可开封饮用
2：用40度米酒或者食用酒精浸泡
材料：苹果600g，砂糖75g，酒用酵母0.5g
工具：发酵罐1800cc1个，封口布1个，塑胶袋1个，橡皮筋1条。
做法
①将苹果洗干净、沥干、去蒂头、削皮切片或者切丁，放到酒罐备用。
②将冰糖和米酒倒入酒缸（或者樱桃罐）混匀，用塑胶布盖好罐口，外用盖子盖好，密封于阴凉处。
③浸泡3个月时，用过滤袋过滤后，即可食用。酒汁装于细口瓶，以免酒质浑浊。
3：传统的酿酒方法
材料：新鲜苹果600g（没有上蜡的苹果）砂糖150g（太甜容易变成甜酒，可减糖）天然野生菌酵母菌（根据在苹果表面的菌自然接种）
工具：发酵罐1800cc1个，封口布1ge，塑胶袋1个，橡皮筋1条
做法
①先将苹果去蒂头轻轻冲洗（或不必清洗以免破坏附着于苹果表面的野生酵母）、沥干、切块，放置备用。
②将苹果块放入酒缸时，一层苹果就撒一层砂糖，最后最上层再撒一层砂糖。
③将苹果块和砂糖均匀放入发酵用酒缸（或者樱桃罐）中，用塑胶布盖好罐口，外用橡皮筋套紧，约半年开封过滤澄清即可饮用（其实3个月即可喝，但酿久一点果汁出汁会较完全，风味会更好）想了解更多酿酒知识，酿酒制作方法，酒辨别方法请关注微信公众号
5. 家庭苹果酒怎么制作越简单越好
苹果洛神伏特加的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 健脾开胃食谱 防暑回食谱
口味：甜味 工艺答：其他苹果洛神伏特加的制作材料： 主料：苹果600克
辅料：白酒28克,洛神花20克,冰糖250克,江米酒600克教您苹果洛神伏特加怎么做，如何做苹果洛神伏特加才好吃1. 将苹果洛神花酿、伏特加调匀；
2. 加入冰块，再倒入雪碧汽水即可。 苹果洛神伏特加的制作要诀： 1. 酒类：红颜桑葚果酿、白葡萄排毒酒、菠萝百香酒；
苹果洛神花酿制作方法：1. 苹果洗净，完全晾干后，去果核，再切小片；
2. 以一层苹果、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 再倒入高粱酒，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用；
5. 本品需雪碧汽水100毫升，冰块适量。小帖士-食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
6. 苹果可以和米酒一起煮吗
米酒煮苹果的作用与功效
活血调经
米酒煮苹果是一种性子温热的食物，身材内寒多带些病，能增进身材的血液循环，拥有活血调经的首要作用，女性在涌现月经不调以及，经期腹痛等不良证明只能直接用米酒煮苹果，食用之后身材的不适症就能很快减轻。
镇静安神
米酒煮苹果能养分神经并能进步中枢神经功效，它拥有镇定安神的首要作用，是生存中防备人类神经衰弱的最佳选择，此外人们涌现焦急烦闷以及烦躁不安以及记忆力降落，失眠多梦等不良症状是多用米酒煮苹果吃也能让症状好转。
祛风除湿
祛风除湿疏浚经络也是米酒煮苹果的首要效用，它非但能加速人体内气血循环，还能克制人体内风湿因子的活性，能防备湿毒在身材内聚集，时常食用能防备风湿骨痛产生，也能让人类的枢纽关头痛苦悲伤以及肿胀很快减轻。
预防冠心病
米酒煮苹果吃还能防备冠心病产生，由于米酒煮苹果中另有富厚的一些功效以及微量元素讲以及维生素c以及维生素e等多种为人体有利的养分，这些物资进入人体后能加速身材内过剩脂肪剖析以及代谢，能防备身材涌现肥胖就能减轻人力心脏包袱，能有用低落冠心病的发病率。
看过上面的先容之后各人对于米酒煮苹果的效用与作用也有了全面相识，是否觉得米酒以及苹果搭配在一块儿吃，比它们单独食用更好呢?要是喜好就本身在家中试着做一些米酒煮苹果吧。
以上就是“米酒煮苹果的作用与功效”的介绍了，希望可以帮到你
7. 酒酿炖苹果怎么做
用料
苹果 两个
酒酿 适量
枸杞子 少许
藕粉或淀粉 两汤勺
水 200克
冰糖（可不放版）
酒酿炖苹果的做法权
苹果洗净，削皮去核，切块。
把苹果、水、酒酿一起炖开，用藕粉或淀粉勾芡，加入枸杞子或桂花装饰，没有可不加。
8. 米酒泡萍果做出来是什么
米酒山楂苹果羹
米酒一袋约500克、苹果一个、山楂糕一块、冰糖适内量、水淀粉。
1、米酒加适量水容煮开。
2、苹果削皮切小丁，山楂糕切小丁。
3、米酒煮开后加入苹果丁煮开，然后加入冰糖，冰糖融化后加入水淀粉。
4、加入山楂丁即可关火。
9. 苹果酒怎么泡好喝
果酒的制作方法 果酒的制作方法
果酒种类繁多，制作方法大体相同，举例如下：
苹果酒：
苹果：冰糖：白酒（50度以下）＝1：0.5：1
选用国光苹果最好，带壶最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后
将苹果和柠檬取出，即可食用。颜色：琥珀色
可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。
自制弥猴桃水果酒
首先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶一瓶高於35度的白酒，我用的是珠江桥牌三蒸酒，性价比高 ,一些弥猴桃，熟和生的各占一半
把弥猴桃去皮,把弥猴桃切成一半，放入玻璃瓶内,倒入白酒致瓶内，酒和弥猴桃的比例为1比1,确保酒把全有弥猴桃都浸到,最後写上曰期便完成了,三个月後便可以喝.弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果骹及果糖，所以具有强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果。
对我们CGer是非常适合的
自制草莓水果酒
* 挑选成熟的草莓并洗干净，小心地除去草莓的叶蒂，然后等其表明水分风干后备用。
*将每颗草莓都均匀地滚上白糖。
*找一个可以密封的容器，将草莓放入。
*然后倒入白葡萄酒，至覆盖过最上层的草莓即可。
把酒罐放到通风的阴凉处，2个星期后，即可饮用。如果想让草莓酒红艳鲜明，可加入几片柑橘。酿好的草莓酒，既能单喝，也能和其他酒类互调
在家也可以自制水果酒
●红葡萄酒
果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾乾，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六个月。有抗氧化作用，有益延缓老化。
●杨桃酒
成熟杨桃洗净，切成小块，晾乾，冰糖加水以小火溶化，将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上。有去风热、顺气润肺效能。
●草莓酒
草莓洗净晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高梁酒(另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒)置入密闭容器，约二至四周後将果实取出，酒再放三个月左右。
●李子酒
红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾乾，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天。有舒筋、行血、消除疲劳功效。
●梅子酒
成熟梅子洗净晾乾，置入密封容器，用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10：10：5)淹没梅子，存放四个月。治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病功效。
◎水果酒制造注意事项
．水果清洗务必沥乾或自然风乾，所酿的酒才不会走味。
．酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整糖度，加糖至20-25%为宜。
．酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。
．所有密封容器，务必除去水气及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
．酿水果酒时，需使用酒精浓度高於35％以上的酒，含在水果中的果汁愈容易被浸泡出来，著色性也愈强。
◎小酌有益健康
根据国泰医院营养师叶秋兰指出，适量的饮酒(如一天饮用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒)，对身体有益。包括：
1.酒精可阻止抗利尿剂的分泌，增加排尿量，具有利尿效果。
2.酒精可使皮肤表面末梢血管扩张，促进血液循环，让人有温热的感觉。 3.少量的酒精可使人放松精神、纾解压力。
10. 苹果醪糟的做法，苹果醪糟怎么做好吃，苹果醪糟
前言非典型性的苹果派，懒得用酥皮直接用薄皮刷油做成的饼皮也很好吃哟~加了蜂蜜和酒酿烤完后那个味道香死了~