阿胶米酒鸡蛋的做法

Ⅰ 怎么做甜酒蛋

我刚刚才做了吃,做法如下:
1.先煮一小锅水
2.待煮开,敲入蛋(我们这里都吃的整内蛋,不用打散)
3.你如果喜欢吃容,也可以放点小汤圆(我们这里叫醪褶粉子)
4.待再次煮沸,就关火,马上加入甜酒,注意,一定要马上,然后就加入白糖
PS:这样煮出来的甜酒蛋不上火,而且特别香,特好吃,着可是最简单最实际的方法.!!

Ⅱ 醪糟蒸阿胶的做法

醪糟蒸阿胶的做法主料
阿胶
适量
甜酒
150g
辅料
绵白糖
适量
水
适量
步骤

1.甜酒和阿胶放入炖盅中

2.加入半碗开水

3.途中记得要搅拌阿胶

4.阿胶全部溶化后

5.加入适量白糖即可

Ⅲ 阿胶米酒红糖鸡蛋一起炖吃了有什么好处

阿胶，红糖补血，米酒健脾消食。鸡蛋补中益气。四样配伍，气血双补。适用于有贫血表现而有气血不足的人服用。

Ⅳ 米酒酿鸡蛋可以和阿胶糕一起吃吗

米酒酿鸡蛋可以和阿胶糕一起吃，不相克
阿胶相克食物有：
阿胶+萝卜： 萝卜属于顺气和促消化的食物，而阿胶是补气的，一起服用的话会相抵，大大降低了阿胶的功效，起不到补血、补气的作用
阿胶+浓茶： 茶水中含有茶多酚等物质，如果一同服用会阻碍营养物质的吸收，会影响阿胶的功效
阿胶+绿豆汤： 起服用会降低阿胶的功效
阿胶+大黄： 大黄具有泻火的功效，一同服用会失去阿胶的营养作用

Ⅳ 阿胶跟酒,鸡蛋,鸭蛋,糖一起炖可以吗

阿胶，红糖来补血，米自酒健脾消食。鸡蛋补中益气。四样配伍，气血双补。适用于有贫血表现而有气血不足的人服用。

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Ⅵ 米酒怎么煮鸡蛋

材料
清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意

做法
1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮回最方便），注入清水答大火烧开。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）

3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。

4.等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。

5.放白糖，起锅。

小诀窍
米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。（这要看个人习惯）。我喜欢蛋液在汤里现云团状，不喜欢蛋液成丝絮状。

Ⅶ 客家糯米酒炖阿胶的做法

主料
阿胶
适量
甜酒
150g
辅料
绵白糖
适量
水
适量
步骤

1.甜酒和阿胶放入炖盅中

2.加入半碗开水

3.途中记得要搅拌阿胶

4.阿胶全部溶化后

5.加入适量白糖即可

Ⅷ 阿胶甜酒冲鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

主料

甜酒 适量 鸡蛋 1个

阿胶 适量 姜 少许

调料

红糖 适量

做法步骤

1

用瓷锅烧热水，加入红糖和用刀拍过的姜块

5

完成

Ⅸ 甜酒与阿胶一起煮来吃吗

可以。

米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃内、补气、助容消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。

阿胶可以提高免疫力，阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

(9)阿胶米酒鸡蛋的做法扩展阅读：

1、阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的人参、天冬、五味子、白及等配伍。

Ⅹ 红糖鸡蛋米酒阿胶一起炖，早上起来空腹吃好还是晚上

早上吃吸收好