❶ 纯米酒有苦味加上喝下去比较辣,有什么方法可以解决
纯米酒有苦味加上喝下去比较辣,有什么方法可以解决？唯一的办法是里面加点糖这样就可以了。
❷ 在超市买的一瓶米酒，喝起来怎么跟白酒味道一样 辣辣的
米酒跟白酒的区别就是：
白酒用粮谷（如高粱等）加酒曲发酵再蒸馏而成，
米酒专是用纯糯米加属酒曲发酵而成。
两种都是谷物酒，米酒如果是原浆（刚发酵完没有稀释，过滤处理过的酒）会比较浓郁一点，其实都是谷物中的淀粉发酵而成的酒，都会辣辣的，外行人喝起来差别不是很大~
❸ 我是做白米酒的 可是大家反应不辣 求告诉怎样才能让米酒更辣
人家不要辣味，你反而还要辣，
❹ 甜酒酿为什么变辣
发酵与酵母菌是两回事，他所说的是根霉菌发酵，如果木明白发酵定义可以再网络搜下，根霉菌是兼性厌氧型细菌，刚开始发酵时酒精魔女高度很低不足以完全杀死根霉菌，当酒精魔女高度达到一定浓度就会杀死
❺ 我酿造的米酒喝了嘴唇怎么会有一点辣的感觉呢
您的问题，酿造的米酒喝了嘴唇怎么会有一点辣的感觉，是典型的酸解了，千万不要饮用，以免造成不良后果！
❻ 用米酒和万友粉涂在头部两小时后脸辣辣的怎么办
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少回数民族传统的特产酒答。[1]
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱[2] 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产[3] 。
❼ 自酿的米酒又酸又辣怎么办
估计是做的时候没有放凉时，就加入了酒曲了。所以酸了。只能再继续让它发酵，做成米醋。
❽ 自酿米酒味道辣怎么回事
白米酒就是辣的,糯米酒(也就是坐月子酒刚酿好是甜的,放的时间久慢慢发酵后,甜味变淡,就会变辣了,如果变酸,说明酒的质量不好,如果变成甘辣就是好酒.)