米酒煎鱼做法

A. 煎鱼的做法 怎样煎鱼

煎鱼的做法
将鱼洗干净，用豆粉，料酒（没有料酒就算了）腌制5分钟以上，不要超过半个小时，会不新鲜

这个是佐料1的材料，
喜欢吃辣点儿的朋友可以在佐料1内加入各种辣椒，喜欢就好

将佐料1的材料全部切碎，
合在一起切比较方便，

这个是佐料2的材料

切碎~

佐料3，
下锅前，加水搅匀

油要比平时多一些，油多好吃
将鱼煎至八分熟
或者将鱼两面煎至金黄色。

PS：鱼大还没有切块的话，里面也要煎下哦，不然鱼里面会生的

将鱼捞出，把佐料1放在油锅里面炒出香味即可

把鱼放入油锅，等30秒，
加入适量的清水，
接下来就是等待了，

PS：记得翻面，不然一边好了，一边还是生的，

待鱼熟透，将鱼单独捞出，
把佐料留着锅内

倒入佐料2，搅匀
再加入佐料3，

用大火翻炒，汤汁没有白色就是熟了。
PS:这步就是勾芡

把汤汁淋在鱼上面，就OK啦，

补充，这个菜的发挥余地很大，
喜欢酸的多加酸菜，
喜欢辣的多加辣椒，
想汤汁浓就少加水
想汤汁淡就多加水
味道全在汤汁里面，吃的时候一定要合着汤汁一起吃。

B. 盐煎鱼的做法

1草莓洗净，取糖少许，开水少许，另外纯奶油要必备，还要有牛奶。

2准备的器皿有碗，小回方盒，答勺子等。

3取草莓放入盛满糖开水的小碗，放进冰箱，冷冻成块

4取出分割成小块。

6放如嘴中，再往嘴中依次导入牛奶、奶油，即可。

C. 煎鱼怎么煎

香辣煎鱼

材料

鱼腩肉500克，姜末少许，蒜末少许，朝天椒4个，生抽，盐

做法

1.鱼腩肉500g，洗干净专，把属肚子里那层黑膜用刀刮干净，晾干水后斜刀切成长条
2.撒盐拌匀腌2，3个小时，若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右. 姜蒜切末，尖椒切碎，葱切花备用。
3.锅烧红后倒入油，油稍微多一点，油热后把腌好的鱼块依次小心快速放入锅中
4.开中小火，盖上锅盖，煎5分钟左右把锅挪一个位置，继续煎，直到所有的鱼块都煎过
5.开锅盖，拿锅铲把鱼翻一面，时间掌握好煎出来的鱼一面呈金黄色，继续煎另外一面
6.煎好后，开大火，加入姜蒜辣椒末，生抽翻炒鱼块，煎好的鱼块翻也不会碎，加入水，以没过鱼肉为准，如果盐味不够，此时再加入盐，大火煮开后入味收汁，加入葱花出锅。

D. 酒酿红鱼的做法

酒酿红抄鱼的做法袭
红烧红鱼
食材
主料
红鱼4条
辅料
油适量
生姜适量
大蒜适量
小米椒适量
细香葱适量
蚝油适量
步骤

1.红鱼准备4条。

2.大蒜，生姜，小米椒，香葱切丝备用。

3.锅内入油煎鱼。

4.煎制两面金黄时加入生姜。

5.倒入蚝油。

6.加水。

7.加入大蒜和小米椒煮。

8.煮至汤汁收的差不多的时候，加入香葱即可上锅。

9.非常好吃下饭的红烧红鱼上锅啦，美味无比。
小贴士
红鱼因为是海鱼，所以不用放盐哦，味精也可以不放，鱼本身就有原汁原味的鲜味哦。