山药酒

① 酿酒技术：山药酒的做法，山药酒怎么做好喝

山药酒怎么做好喝

不同的地区山药酒的做法略有差异，不同的差异也造就专了不同的口感，但属是山药酒怎么做才好喝呢？要想做出美味的山药酒，原料的选择至关重要，我们应该选择须毛较多的没有异常斑点的无病害山药，如果山药断后有粘液则更好。

酿制山药酒除了用山药作为主要主要原料，还可加入山茱萸、五味子、灵芝等营养物质。

山药酒的酿制方法虽然简单，但是我们还是应该注意下细节，比如酿酒所用器皿最好选用玻璃或者瓷坛，酿酒存放位置最好避光、阴凉通风，酿酒所用原酒度数最好在50度之上等等

② 山药酒有山药的功效么

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精回、聪耳明目、助五脏、答强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
山药酿酒对制作工艺和山药选取的要求极为严格，只有选用正宗的怀山药（铁棍山药）才能发挥出山药的全部功效。据考察，古怀庆府（今沁阳、温县等地）是怀山药的发源地，怀山药又分垆土怀山药和沙土怀山药，论营养价值垆土怀山药要高于沙土怀山药。
你购买的怀庆府山药酒是正宗垆土怀山药酿造，可以放心饮用，需注意此酒滋补，饮用须适量。

③ 益生情铁棍山药酒怎么样

还不错，凑合喝吧

④ 山药和酒相克吗

山药是一种非常好的食物，从中医角度来看，山药可以助消化、滋养强壮身体、调理脾虚等。吃山药的方法有很多，可以炒着吃、蒸着吃、煲汤等等，每种制作方法的味道都非常的好。喝酒能吃山药吗?虽然山药是非常好的食物，但是人们在吃山药的时候也需要注意一些，一起来了解下山药不能跟哪些食物一起食用吧~

一、吃山药不能吃什么

1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
二、哪些人不能吃山药
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。
此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。

⑤ 山药怎么泡酒

怀山药泡酒的话，可单独泡酒，也可与其它一起搭配泡酒，例如：
配方：山药、人参、灵芝各50克
制法：将上药加工粗碎，浸于白酒中，封口，置于阴凉各，每日摇晃1次，7天后过滤即可

⑥ 山药酒的配方

山药酒
米酒(或黄酒)、山药、黑芝麻、桂圆肉、枸杞子、蜂蜜、阿胶等。
酒精度：18（%V/V）
比例为：生山药250克，黄酒1500克。

⑦ 山药酒有什么功效

功效与主治：健脾益气，祛风除湿。用于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，脚膝版顽痹无力，小便频数权等。
服法：山药可食用。酒，不拘时，随量少少饮服。或早晚各饮30~50毫升。
说明：该酒方中，山药健脾补肺，益肾固精；黄酒温而不燥，善养脾胃；蜂蜜甘润，益气润肺。三药合用药性平和，以健脾养胃为主，兼补肺肾之气。黄酒多为糯米酿造，属非蒸馏酒，含糖较多，其代表品种如加饭酒、绍兴老酒等。对产后下焦虚冷、脾虚泄泻、小便频数及肺气虚而久咳不止者，可作辅助治疗；作保健用，少量多次饮服，有强身作用。

⑧ 山药可以用来泡酒吗

您好，山药不可以泡酒。
山药是药食两用的中药材，不仅可作保健食品，而且具有治疗疾病的药用价值。煮熟
食用就可以起到药食两用效果。希望能帮到您。

⑨ 山药酒，山药酒的做法，山药酒怎么做

山药
功效与主治：健脾益气，祛风除湿。用于脾虚泄泻，虚劳咳嗽，脚膝顽痹无力，小便频数等。
服法：山药可食用。酒，不拘时，随量少少饮服。或早晚各饮30~50毫升。
说明：该酒方中，山药健脾补肺，益肾固精；黄酒温而不燥，善养脾胃；蜂蜜甘润，益气润肺。三药合用药性平和，以健脾养胃为主，兼补肺肾之气。黄酒多为糯米酿造，属非蒸馏酒，含糖较多，其代表品种如加饭酒、绍兴老酒等。对产后下焦虚冷、脾虚泄泻、小便频数及肺气虚而久咳不止者，可作辅助治疗；作保健用，少量多次饮服，有强身作用。