米酒怎么写

1. 写米酒的作文要列三种说明方法怎么写

我大口大口的喝着碗里的米酒，坐在对面的妈妈对我满足地笑
了，伴随着胃里的的温暖和妈妈满足的笑，那种温暖的感觉似曾相
识。
不管过去多久，在老家的日子，在老家的外婆，在老家的那种
幸福，我都永远不会忘记。
曾经，外婆也是这样，知道我要回老家，便提前做了一碗米酒
存着，她知道我最喜欢的东西。回到老家时，早晨的阳光照在了山
上，温暖了整个院子。外婆走了出来，接走了妈妈和我手里的袋子
，看着很久才回来一次的女儿和外孙，心里微笑全都掩饰不住的出
现在了脸上。
我们坐定后，外婆赶紧走进厨房，成了两大碗米酒，上面有打
好的荷包蛋和掰好的麻花，真是好看极了。在城市里，我总是说不
上来最爱吃的东西，因为都吃腻了，我的胃还停留在小时候，只有
外婆做的米酒，那是我永远都不会忘记的美味。
“外婆，这米酒真是好吃极了。”我冲她笑笑。
“我知道你爱吃，多吃点，锅里还有呢。”坐在旁边的外婆冲
我满足的笑了。
然而，我没想到，从那天起，我就住在了老家，一住就是四年
。
刚开始，我坐在门前的木墩上一直哭，还时不时望望山下，看
看很久才来一次的车，以为妈妈会来接我呢。外婆不知如何是好，
到了该吃饭的时间，外婆又端上来了一碗米酒。我心里烦躁的很，
一边吸鼻子一边把手一挥，“我不要吃！”我发着脾气，米酒应声
撒了满地，外婆的手烫红了，我吓得怔怔的我望着她，她只是摆摆
手，说：“别怕，没事。”可我明明看见了她手上都起泡了。
我再也没冲外婆发过脾气了，在我日渐懂事后，妈妈突然回来
了，她要把我送回城市上学，去接受更好的教育。上车之前，外婆
塞给我们一罐米酒，说：“路上喝。”她的眼睛很红，车子开动了
，我趴着望向后面，外婆一直在那儿站着，变得越来越小……
我不知道她站了多久，只听外公说我走后外婆病了一场。
阳光已经漫到了桌子上，我端起碗一口气喝完了，冲着妈妈笑
了笑：“外婆做的才有老家的味道。”妈妈也笑了，她一定是听懂
了。

2. 米酒酒缸上怎么写

以的,但是不要选择釉比较重的新缸。

3. 米酒怎么做

请问你是用多功能酸奶机还是？

如何做米酒

将糯米淘洗干净，用冷水泡－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。

现时天稍凉了，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。

苏州的酒药上面有用量的指示。

做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米会出绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净，我特意用了一新的屉布，这块就留着蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米叶当屉布即可。

三、怎样作米酒（酒酿，甜酒）

米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多人家都要做。到了国外自己也试着做，失败几次后终于做成了。这里将自己的经验介绍一下。

到中国店买袋装的糯米五磅，酒麴一袋(两枚装)。

先用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。

在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟。约 一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败 的经验。

将一枚酒曲研成粉末待用。

将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在冷却好的糯米上洒少 许凉水，用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。不要性 急，撒一层，混匀后再撒。留下一点点酒曲。

将糯米转移到发酵的容器中。大一点的电饭锅就好。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压 实。放完后将最后一点酒曲撒在上面。用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压 一压，抹一抹，使表面光滑。

最后用保鲜膜覆盖在糯米上，尽量不留空隙。盖上盖子。放置在保温的地方，比如衣服筐里。

我是将容器放在烤箱里。老式烤箱里面总有一点火苗，刚好可以保持温和的温度。这是偷懒的法 子。最好还是用衣服被子什么的保温，冬天室内温度不稳定。

大约过三天就好了。中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。完 成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香，味道甜美，酒味不冲鼻，尝不到生米粒。这时就可以 揭去保鲜膜，米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成块。

如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。

如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。

拌酒曲的时候，如果水洒多了，最后糯米是空的，也不成块。一煮就散。

说起来，这种酒曲发酵技术还是中国古代的一个大发明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生 物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都 进行到适当程度，才有美味的米酒。

欧洲直到上世纪才知道这种方法。在此前，欧洲艘

4. 米酒的的艺术写发

米酒的的艺术写法

5. 糯米酒行书怎么写

糯米酒行书怎么写？对于这个问题，应该找一个酿酒师傅向他咨询一下，他会告诉你，糯米酒行书怎么写更好看？你也可以去向有关部门咨询一下，他们也会告诉你怎么去写的？一问就知道了

6. 写糯米酒的文章400字急急急！

每当到了秋天，我总会看见用挑出些上好的糯米干什么。

在这时，我总会问爷版爷：“爷权爷，这是干嘛用的。”爷爷笑着摸摸我的头说：“过几天你就知道了，这可是我们家乡的特产哦！”“看你神秘兮兮的，我的胃口都被你吊上了。”我说。

接着，爷爷用熟练的身手把糯米浸在一个大的缸中。就这样，过几天后，糯米看起来胖胖的，“长”大了不少，之后爷爷就把糯米拿出来，放在蒸笼上蒸一下，等蒸熟后，再放入缸中，在缸中洒些酒药，最后在缸中封住，等上个1个月，大功告成了。

这时候，我就围在爷爷身旁，询问问题的结果。爷爷笑呵呵地说：“孩子，你还没忘呢？”我骄傲地说：“那是当然了，关于家乡的特产怎能忘呢？”“好好好，我跟你说，这就是我们家乡一直在喝的米酒，你尝不？”爷爷边说边把酒拿过来给我。我忙摇摇头说：“小孩子怎么可以喝酒，你啊！一点都不懂。”爷爷捧腹大笑，说：“你这孩子敢教训爷爷起来，爷爷告诉你哦！我们这酒啊，不仅是我们手工做的，还是老少皆宜的哦！所以外来的游客都爱喝！”“嗯，真的好好喝，爷爷，以后你多做点哦！”我说。

米酒，家乡的特产，我到现在还在喝，味道我怎么也忘不了。

7. 米酒多种写法正体毛笔法等等

8. 米酒儿的繁体字怎么写

米，酒，繁体字简化字都是它们。
《儿》字的繁体字是：
上头一个《臼》，下头是一个《儿》字。

9. 米酒的对联要怎么写好看

醉里乾坤大，
酒中日月长。