⑴ 酒酿煮猪脚的做法里面加了糯米醋可以吗
糯米醋炖猪蹄材料：猪蹄，糯米醋，老姜，辣椒干，酱油，蒜，糖。 做回法：答1.猪蹄去毛，砍成块，下水煮去血水，洗净。2.姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒（不用放油），开始泛油时加蒜（一整粒）、辣椒干（3~4条）、酱油、醋，煮沸。3.加水至淹没所有材料，并煮至猪蹄糜烂，加糖后试味，不够酸则加醋。生姜甜醋炖猪蹄猪蹄两只，生姜500克（去皮切块），甜醋1000毫升（1公斤），同煮熟，分数日食完。煮好放置一、二星期后再食，效果更佳。有健脾胃，补气血，通乳汁，散瘀血作用。
⑵ 猪蹄炖木瓜可以加糯米酒吗
猪蹄炖木瓜不需要加糯米酒。
原料：
木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜专片、小葱一棵（挽成结属）、盐。
做法：
1、红枣洗净备用；
2、木瓜去皮和籽，洗净切大块；
3、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用；
4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；
5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；
6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。
⑶ 甜酒（糯米酒）炖猪蹄有什么功效
营养分析：
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能回结合许多水，从答而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
食疗作用:
性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。
⑷ 米酒炖猪蹄有什么功效
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
米酒炖猪蹄的营养价值
健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿
补肾养血滋阴润燥
用于消化不良，有理气的作用
防治呼吸道感染、促进人体生长发育
米酒炖猪脚的做法
1.把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。
2.烧开水，把猪脚放下去出水。
3..煮5分钟，把猪脚捞起用清水冲洗一下。
4.烧热油把猪脚倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。
5.把猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，花生
6.加适量清水，大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。
7.加一块糖，小火炖1小时。
8.加适量盐就可以。
小贴士
1.猪脚一定要飞水。
2.加糖可以让菜更香甜。
⑸ 米酒煲猪手的做法，米酒煲猪手怎么做好吃，米酒
主料猪手一斤 辅料米酒一碗盐适量姜一块
步骤
米酒煲猪手的做法回步骤11.猪手洗答净斩快。
米酒煲猪手的做法步骤22.锅中水烧开，猪手去血水。
米酒煲猪手的做法步骤33.一碗米酒，姜切片。如果觉得酒味太浓可以加半碗水一起煲。
米酒煲猪手的做法步骤44.盖紧盖子别漏气，大火烧开中火煲十分钟关火焖五分钟。放盐调味，可以放点老抽调色。再开小火煲十分钟焖五分钟。
米酒煲猪手的做法步骤55.又香又好吃的米酒煲猪手就做好了。
⑹ 米酒炖猪脚的做法，米酒炖猪脚怎么做好吃，米酒
米酒蜂蜜煲猪脚
1.把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。
2.烧开水，把猪脚放下去出水。回
3..煮5分钟，答把猪脚捞起用清水冲洗一下。
4.烧热油把猪脚倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。
5.把猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，花生
6.加适量清水，大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。
7.加一块糖，小火炖1小时。
8.加适量盐就可以。
小贴士
1.猪脚一定要飞水。
2.加糖可以让菜更香甜。
⑺ 甜酒煮猪手怎样做法
醪糟猪蹄
配料:
香叶2片，葱2根，姜2片，
调料:
香糟卤800ml，料酒15ml.
做法:
1.将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块;
2.洗净的猪蹄放入沸内水氽3分钟,洗去浮沫.
3.锅内加足量的清水、葱段、姜片容、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右;
4.将煮好的猪蹄过凉水，洗去猪蹄表面的浮油, 然后泡在凉水中充分降温;
5.将冷却后的猪蹄放入盛器，加入香糟卤并淹没猪蹄，加盖入冰箱冷藏腌渍一夜;
6.第二天从冰箱取出装盘即可，皮脆肉韧、鲜香入味的冰镇糟猪蹄就做成了。
⑻ 猪脚糯米饭的做法
猪脚糯抄米饭的做法主料猪蹄10000g米婆袭婆甜香酒酿400ml
调料食盐适量姜适量调和油适量花生适量红糖适量
糯米酒炖猪脚的做法
1.把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。
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2.烧开水，把猪脚放下去出水。
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3..煮5分钟，把猪脚捞起用清水冲洗一下。
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4.烧热油把猪脚倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。
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5.把猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，花生
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6.加适量清水，大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。
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7.加一块糖，小火炖1小时。
糯米酒炖猪脚FR.jpg
8.加适量盐就可以。
⑼ 黄芪红枣糯米酒可以炖猪脚吗
当然可以啦，制作方法：
把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。烧开水，把猪脚放版下去出水。权煮5分钟，把猪脚捞起用清水冲洗一下。烧热油把猪脚倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。把猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，红枣、花生。加适量清水，大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。加一块糖，小火炖1小时。加适量盐就可以
⑽ 糯米酒炖猪蹄的功效
营养分析：
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水回，从而有效改善机体生答理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。食疗作用:性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能