㈠ 米酒煲鸡可以放板栗吗
用糯米酒煲鸡是江浙一带非常常见的做法，一般被称为“醉鸡”。这道糯米酒煲鸡的营养价值非常高，下面我们就来一起了解一下。
糯米酒是糯米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用；老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
所以说，这道糯米酒煲鸡的营养价值非常高，富含蛋白质、卵磷脂和各种维生素、微量元素等。
糯米酒煲鸡的做法
糯米酒煲鸡是一道非常滋养的菜肴，糯米酒丝丝的甜意和淡淡的酒香将老母鸡的鲜美衬托得格外出挑，营养更是不必说。下面我们就来一起学习一下这道糯米酒煲鸡是如何制作的吧。
主料：
母鸡1/2只，糯米酒500ml
辅料：
当归20g，大枣50g，清水500ml，盐1茶匙（5g）
做法：
1、将老母鸡用清水清洗干净，斩成约4厘米见方的大块。把当归用清水冲洗干净。大枣洗干净以后用小刀挖出枣核。
2、在锅中放入适量热水，开大火将水烧沸以后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。
3、在砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间需要不断撇去浮沫。
4、最后放入盐调味即可。
这样，这道美味而又营养的糯米酒煲鸡就制作完成了。
㈡ 板栗米酒鸭怎么做好吃
食材明细
鸭子
一只
板栗
200克
米酒
150毫升
葱
适量
八角专
适量
桂皮
适量
干红辣椒
适量
蒜瓣
适量
姜
适量
食用油
适量
糖属
适量
盐
适量
老抽
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
板栗米酒鸭的做法步骤
板栗米酒鸭的做法步骤：1 1鸭子洗净斩块，放入加了米酒的开水中焯2分钟，沥干水分；
板栗米酒鸭的做法步骤：2 2准备米酒一碗（自酿的，约150毫升）；
板栗米酒鸭的做法步骤：3 3板栗入开水中烫着，一个一个拿出来剥去皮，搓成两半；葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、桂皮准备好；
板栗米酒鸭的做法步骤：4 4炒锅上火倒油烧热放入葱姜等爆香，随后放入鸭肉翻炒片刻；
板栗米酒鸭的做法步骤：5 5接着倒入老抽、醋、糖、盐、米酒、水，翻匀，盖上盖子烧开，转小火烧40分钟；
板栗米酒鸭的做法步骤：6 6约40分钟后加入板栗和蒜瓣，炒匀，盖上盖子再烧20分钟；
板栗米酒鸭的做法步骤：7 7汤汁浓稠时调入味精即可。
㈢ 糯米板栗饭怎么做好吃
材料
鸡块、洋葱、姜、板栗、红枣、洋葱、姜末、老抽、料酒、盐、鸡精、大米、糯米
做法
1.鸡块洗净斩小块，飞水，控干。
2.洋葱切丁，姜切末，板栗红枣洗净。
3.油热后放洋葱、姜末、老抽爆香鸡块，煸炒上色 ，烹入料酒。
4.加盐、鸡精，入板栗红枣翻匀立即关火。
5.大米和糯米（1:2）洗净后连同炒好的鸡块板栗一同放入电饭煲内。水加至一指节，煮熟即可。
㈣ 今天吃过板栗8小个没炒的，吃了糯米米酒自己做的，吃了半碗，今天一喝牛奶也闹肚子疼，疼了一天，脸发白
病情分析：
你好，根据你描述的情况多考虑是属于肠道功能紊乱的情况，这个情况多考虑是由于进食生冷辛辣刺激性的食物引起的情况的。
意见建议：
建议你平时注意减少生冷辛辣刺激性的食物摄入量，这样的话就会让肠道功能逐渐恢复正常的，同时可以在医生的指导下服用一些整肠生、思密达来改善肠道的功能情况的。
㈤ 板栗糯米酒对性好吗
板栗泡酒的功效
板栗是很多的人的最爱，不仅可以直接生吃，也可以加入其他食物中版
制作成美味的菜权肴，除此之外还具有一定的药用价值。老中医告诉我
们，板栗具有非常好的补肾壮阳的功效，平时可以将板栗泡酒喝。今
天，小编就来和大家详细说说板栗泡酒喝的功效，一起来了解下吧！
板栗泡酒喝的功效
板栗泡酒在我国非常的常见，制作出来的板栗酒补肾壮阳的功效非常
的不错，只要喝上一些就可以大大增强性能力。板栗泡酒的方法非常的
简单，对身体的保健效果也非常的不错，特别是对于一些阳痿、性能力
地下等情况都有很好的治疗效果。但如果是三高患者，在服用板栗酒之
前最好能够咨询医生，避免身体健康受到损伤。 板栗中含有大量的
矿物质以及维生素、不饱和脂肪酸等，所以也被称之为肾果。中医方面
认为，板栗性温味甘，可以药食两用，具有活血止血以及补肾健脾的作
用。
板栗在平时生活中的使用方法也有很多，除了生吃、煮熟了吃还有弄成
粉末服用之外，也可以将新鲜的板栗捣烂之后外服。除此之外，也可以
将板栗泡酒喝，效果非常的不错。
㈥ 我是广西合浦一名退伍军人，想开店卖酒，自己家蒸的米酒，还有用它泡的蛇酒，板栗酒，稔子酒。都是纯真口
想低成本可以去某宝开店经营。。看看全国到底有多少人买你的酒再开实体店也不迟。
㈦ 板栗和米酒可以一起吃么
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗入菜，不仅能从搭配的其它食材中吸取美味，同时又不会丢失自己原本的口感，因此被广泛地应用于菜品烹饪。
板栗可以和米酒一起吃的。
㈧ 米酒,白醋,板栗和枣子可以放在一起煮吗
米酒,白醋,板栗和枣子
可以放在一起煮
这些都很好。
㈨ 怎样制作板栗糯米保健酒
工艺流程：
（1）板栗的浸水与破碎
先将新鲜板栗去壳清洗并进行挑选，然后转入广口瓦缸中，加入自来水使之浸水24小时，注意水面高出板栗10厘米左右。在浸水过程中，夏季每6小时换一次水，其他季节每8小时换一次水。浸水结束后，用粗粉机将板栗果仁破碎，破碎粒度为绿豆大小为宜，并注意将其汁液一并收入不锈钢桶内。
（2）蒸煮、落缸及前发酵
糯米与板栗分开蒸煮。糯米首先经过洗米后浸泡4～5小时，然后捞出蒸煮25～30分钟，用35～45千克凉水从米上浇下进行淋饭，使米饭温度降到适宜发酵的温度；板栗蒸煮约35分钟，蒸煮后摊开使其温度降到30℃时，加入0.3%的甜酒，要拌匀，立即连同米饭一起入缸、搭窝，使之成为喇叭形，用干净的布盖上缸口，送入发酵室，即进入前发酵阶段。
在前发酵过程中，必须经常测定品温，要求发酵温度始终保持在28～30℃。6天后，品温接近于室温，糟粕下沉，此时发酵醪酒度可达8%～10%，可转入后发酵阶段。
（3）后发酵
先用清水将酒坛洗净，再用蒸气杀菌，倾去冷凝水，用真空泵将酒醪转入酒坛中，再加入适量48～50度香醅酒，总灌坛量为酒坛容量的三分之二，然后用无菌白棉布外加一层塑料薄膜封口，使之进入后发酵阶段。后发酵时间掌握在30天左右，此过程要控制室温在15℃左右，料温12～15℃。
（4）压榨与煎酒
采用气膜式板框压滤机进行过滤，再用棉饼过滤机过滤，所得生酒在80～85℃下灭菌并破坏残存的酶，然后转入陈酿。经二次过滤的酒糟，由于含有大量的蛋白质，可直接用于畜、禽的饲料或饲料的添加料使用。
（5）调配
在陈酿6个月的基酒中加入2.5%～3%的蜂蜜、适量的糖以及多味中药原汁，静止存放12小时后，再行精滤，即得板栗糯米保健酒。
㈩ 板栗糯米酒怎么做，板栗糯米酒制作方法
主料糯米500g安琪米酒曲3g辅料凉开水400g
步骤
自制糯米酒的做法步骤11.选上好的糯米
自制糯米酒的做法步骤22.糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。
自制糯米酒的做法步骤33.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了
主料
糯米
500g
安琪米酒曲
3g
辅料
凉开水
400g
步骤
1.选上好的糯米
2.糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。
3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了
4.将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时
5.蒸好的米放室内凉至温度在30--40度，不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里，用凉开水（最好也是30度左右）把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把米弄散，逐渐把全部的米都弄散，不再成团，但也不要用过多的水，以米散开又没有水分留在盆里为宜。
6.加入2克米酒曲充分搅拌均匀
7.把拌好米曲的米用筷子一点点压实，再从中间弄一个洞，这叫做窝，是让米曲更好的发酵和后期出酒。
8.此时用1克米酒曲均匀的撒到表面，洞洞里面也撒一点，最后再用凉开水小心的注入洞里一点，不要倒满洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把盖子盖上。
9.开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的保温环境，发酵24小时，24小时后，就可以看到有液体露出米面，这就是已经出酒了，而且可以闻到发酵的酒香味，此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水，盖盖继续30度发酵，
10.再过12--24小时后，可以看到出酒很多，米则是整块的漂浮在酒水的上面，这样就做好了。
11.我用勺子压一下你看看，米是整团的
12.舀起来看看更清楚。发酵成功的米酒，米一定是这样整团的棉絮状的漂浮着的。否则就不成功。这样状态的米酒酒香浓郁，味道纯正甜香。否则即使发酵了，味道也会发酸。到了这种程度时就再加入一大杯的凉开水。不用再保温发酵了，加水只是为了稀释一下。