小汤圆糊汤米酒怎么做

Ⅰ 粘稠的醪糟小汤圆怎么煮

1、醪糟小汤圆的煮法如下：

(1).锅内加水煮开（我做的四人份），倒入酒酿熬制回2-3分钟。

(2).淀粉用凉水化答开，倒入锅内搅拌煮1分钟。

(3).鸡蛋液打好倒入锅内（想要碎一点就多搅一会儿），加入一大勺蜂蜜换小火熬制，慢慢就闻到酒香味。

(4).小汤圆煮好后倒入酒酿锅内一起熬制一分钟入味就可以了。

2、醪糟吃起来味道不仅鲜美，营养也是非常丰富的，不过不管是哪个地方，醪糟的吃法大多数都是一样的，比如醪糟汤圆，醪糟鸡蛋等，其中比较受欢迎的要属醪糟汤圆。

3、醪糟能助消化，醪糟又叫酒酿，是糯米酿造的，糯米的缺点是过于黏糯，不好消化，做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增进食欲，帮助消化，促进新陈代谢。

4、醪糟能补肾，醪糟是糯米做的，从中医上讲，糯米和其他的米不一样，其他的米是补脾胃的，而唯有糯米是补肾温肾的。

5、常吃醪糟可以提气补虚，更能防治冬季怕冷畏寒，风湿关节炎等疾病。

Ⅱ 糊汤米酒的做法大全

糊汤来米酒的做法
用料
米酒 5勺
桂花源 10克
糯米粉 250克
白砂糖 20克
红枣 3颗
做法
1.糯米粉250克
2.加适量水搅成絮状，水不要一次加太多，让糯米粉有干有湿自然成小团
3.清水烧开，加入搅好的糯米粉、干桂花适量、加盖焖煮，不时搅拌以免糊底
4.水再开后加入孝感米酒5大勺，根据米酒甜度加入适量白砂糖
5.煮开后用剪刀将红枣剪成小条放入锅中同煮5分钟左右，不停搅拌以免糊底，最后盛入小碗再撒少许桂花干点缀
6.清香软糯的正宗孝感糊汤米酒就可以开吃了！

Ⅲ 米酒小汤圆的做法步骤图，米酒小汤圆怎么做

食材

• 主料

• 糯米粉

  100g

• 水

  80g

• 辅料

• 米酒

  适量

• 糖

  适量

• 红枣

  适量

• 步骤

• 1.糯米粉里面加入温水内

• 2.用筷子搅匀后用手揉容成团

• 3.然后捏成一个个的小汤圆

• 4.锅里水烧开后把做好的汤圆放进去煮

• 5.煮到汤圆浮起来加入米酒继续煮

• 6.接着放进几颗红枣

• 7.加入糖调味，就可以关火了

• 小贴士

• 汤圆做法按水粉4:5的比例就行了~

Ⅳ 米酒小汤圆怎么做好吃

食材用料

米酒相克食物
糯米粉
米酒小汤圆的做法

米酒小汤圆的做法图版解11.将糯米粉调适量的水，撮成团权。
米酒小汤圆的做法图解22.再撮成小团，放入开水里面，浮起来就熟了。
米酒小汤圆的做法图解33.在小碗里面放些米酒，再放入一定的开水。
米酒小汤圆的做法图解44.把煮熟的汤圆放入碗中即可，再放里点枸杞。

Ⅳ 糊米酒怎么做

原料：糖桂花一复大匙、甜制酒糟一大匙、藕粉一包、红枣几个

1. 藕粉倒入一个碗中，用少许温开水调成糊状

2. 取一个小锅，倒入一碗水，放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开（偶家无小锅，直接大材小用上汤锅）

3. 将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；也可以将锅中的热水

4. 缓缓倒入藕粉糊糊中，一边倒一边搅拌，至透明即可，效果完全一样。

5. 做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，因为偶的糖桂花糖比较多，藕粉也是调好味的，所以就没加。

6. 藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

7. 这道汉味甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容

8. 当然，糊米酒的做法不止这一种，各地之间会有差异

Ⅵ 汤圆糊米酒的家常做法

前言
材料
主料：小汤圆、桂花糖、淀粉、米酒；
辅料：
汤圆糊米酒
1
1.锅中水专煮开属.倒入米酒
2
2.待米酒煮开.倒入小汤圆.
3
3.汤圆煮开加入桂花糖
4
4.倒入调好的淀粉·喜欢比较稠滴朋友可以多加些淀粉糊·我
最后加入了白砂糖.

Ⅶ 全料糊汤米酒的做法，全料糊汤米酒怎么做

米酒怎么做
材料
糯米1.5公斤，清水，酒曲
做法
1.用清水淘两遍。
2.保持版水分，泡24小时。
3.泡过24小时后的糯米。
4.检查权一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。
5.准备蒸锅，下面垫块笼布。
6.把糯米放在笼布上。
7.放糯米的时候，要把水沥干。
8.蒸半个小时，关火。放凉至人体温度。
9.把酒曲就凉开水，搅拌进蒸好的糯米里。
10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后，中间挖个坑。
11.盖上盖子，把锅放在窗台上晒（家里现在用煤气，没有水箱蜂窝煤了）。
12.裹上毛巾被，发酵3天，温度最好能保持30度以上。
13.观察：第一天可以闻见酒香了。
14.观察：第二天能看见较明显的发酵了。
15.观察：第三天大约过三天就好了，中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。

Ⅷ 汤圆糊米酒的做法，汤圆糊米酒怎么做好吃，汤圆

步骤

1.1.锅中水煮开.倒入米酒

2.2.待米酒煮开.倒入小汤圆.

3.3.汤圆煮开加入桂花糖

4.4.倒入调好的淀粉·喜欢比较稠滴朋友可以多加些淀粉糊·我
最后加入了白砂糖.

Ⅸ 怎么做桂花汤圆糊米酒

原料：
水磨糯米粉100克、温水120克（和面用）、干桂花、冰糖适量、清水适量。
做法：
1、将回糯米粉放入容器中，答倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆。
2、锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆，煮至汤圆浮起，再倒入米酒（米酒与水的比例是1:4）和冰糖，煮一分钟。
3、放入干桂花再煮一分钟即可。
小贴士：
1、干桂花也可以换成糖桂花，这样就不需要再加冰糖了，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大点的超市都能买到哦。
2、也可以加桂花蜜，加桂花蜜的时候应该等放温了再加，以免破坏了桂花蜜的营养。